Spicy göbələk sousu: resept

Göbələklərin daha az məşhur göbələk sousu bütün sevgi, lakin deyil. Onlar hər hansı bir xörəyin dadı ennoble. Souslar göbələk müxtəlif növ hazırlanmış, lakin göbələk ən. onlara xidmət quş, yeməklər çox sadə göbələk bişirmək üçün necə makaron, burger və s. D. Learning, tərəvəz, balıq, ət sousu resept özü nezateyliv. bir sousu əsasında bulyon, krem, xama, şərab, süd olun və qida bir sıra əlavə - pendir, soğan, pomidor, alma, pomidor pastası, sarımsaq, yumurta, göyərti. Bu günə qədər, reseptlər bir çox var. ənənəvi yeməklər uyğun olan bir neçə variantları düşünün.

Göbələk ilə göbələk sousu üçün Recipe

maddələr:

- shallot (2 ədəd.);

- duz;

- bibər;

- göbələk (300 g);

- göyərti.

ağ sous üçün:

- un;

- neft;

- isti bulyon (500 ml).

hazırlanması texnologiyası

First hazırlamaq ağ sousu. Bu (bitki ola bilər), yağ və un bulyon tələb edir. yağ Fry un, isti bulyon tökülür və 50 dəqiqə bişirilir. bəzi duz əlavə edin və süzülür. sousu hazır! nazik dilim daxil göbələk kəsilmiş və shallots doğramaq. Sonra, pan istilənmək onu atmaq və 2 dəqiqə yağ göbələk və soğan qoymaq lazımdır. Bütün ağ sousu tökülür. bir qaşıq və boil ilə karıştırın. istilik aradan qaldırılması. Doğranmış cəfəri, duz və istiot və mövsüm sousu. Bu yaxşı balıq hazırlanmış yeməklər üçün idealdır.

Mushroom sousu krem ilə resept

maddələr:

- Soğan (1 pc.);

- neft;

- duz dadmaq;

- 10% krem (300 ml);

- göbələk (200 g);

- döyülmüş bibər;

- un.

hazırlanması texnologiyası

göbələk və gözəl chop yuyun. kublar daxil soğan doğramaq. neft bir pan qızartmaq soğan. Bu göbələk əlavə edin. Əhatə edir və hazır qədər qarışıq bişirilir. başqa pan yağ əridir, un əlavə edin. meydana parçalar qarşısını almaq üçün daim karıştırın. Sonra krem tökülür. Bəzən karıştırma, aşağı istilik üzərində sousu stendləri hazırlanması. bir boil gətirib etməyin! iki tavalarda məzmunu, yaxşı qarışdırılır və 3 dəqiqə bişirilir birləşdirmək. sousu hazır olduqda, bir su qayıq daxil tökülür. Bu makaron kimi göbələk sousu üçün idealdır.

ət üçün Recipe sousu

maddələr:

- soğan;

- göbələk (200 g);

- şüyüd dəstə;

- buğda unu;

- şərab (2 tbsp ..);

- neft (50 g);

- Qara bibər;

- duz.

hazırlanması texnologiyası

soğan doğramaq. Gözəl göbələk doğramaq. yarısı yağ göbələk və soğan ilə qızardılmış. onlara un tökülür, yaxşı qarışdırılır. qızartmaq üçün beş dəqiqə sonra şərab tökülür. hələ əhatə stew buraxın. yemək sonra, göyərti əlavə və çevir. sousu göbələk hər hansı bir ət ilə mükəmməldir.

Toyuq üçün Sauce resept

maddələr:

- göbələklərin (300 mq);

- 10% krem (250 ml);

- 2 soğan;

- döyülmüş bibər;

- aşağı yağ xama (100 ml);

- duz dadmaq.

hazırlanması texnologiyası

Soğan və göbələk doğranmış. 20 dəqiqə neft bu maddələr qızartmaq. sərin imkan verir. qarışdırıcı almaq və fincan, soyudulmuş qarışıq qoymaq xama, krem (yalnız yarısı) əlavə və püresi daxil üyütmək. nəticədə kütləvi və krem qalan yarım bir Tencere daxil tökmək və aşağı istilik üzərində bişirilir. toyuq cutlets yeməklər və göbələk sousu ilə Perfect!

tərəvəz Recipe sousu

maddələr:

- Milk (200 ml);

- göbələklərin qurudulmuş (200 mq);

- bitki yağı;

- soğan;

- un (2 tbsp ..);

- universal ədviyyat.

hazırlanması texnologiyası

Islatmaq qurudulmuş göbələk saat (ağ). Yaxalama və doğramaq. soğan doğramaq və göbələk ilə qızartmaq. quru pan bir an un qızartmaq və soğan və göbələk qarışığı əlavə edin. Sonra süd tökmək universal ədviyyat və boil əlavə edin. sousu hazır!

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, müxtəlif məhsulları əlavə çox universal qaydalara göbələk sousu var. Sizin təsəvvür olun!