Soy qulançar ilə klassik resept qəlyanaltılar və qeyri-adi variant: Relish ilə Koreya Yerkökü

Yerkökü - ilin hər zaman bizə tanış tərəvəz, ucuz və universal mövcuddur. Bu adətən stew, şorba maddələr biri kimi əlavə, lakin rus mətbəx nadir hallarda bir yeməyi əsas komponenti kimi istifadə olunur. Bu gün biz danışacaq yerkökü bişirmək üçün necə ədviyyat ilə Koreya. sadə, lakin çox dadlı bu resept bir az ədviyyəli qida bu məqalədə tapa bilərsiniz. mətbəx üçün gözəl olardı, yalnız bir şey - bu bitki nazik, səliqəli zolaqdan cındır Koreya kök üçün xüsusi theater edir. Lakin belə olmaması, yaxşı tərkib hissəsi və adi sürtgəc və ya ərzaq prosessor istifadə üyütmək bilər. Yeri gəlmişkən, bu, özlüyündə bir salat bir böyük bayram masa qəlyanaltı.

Koreya Yerkökü ədviyyat ilə Recipe sayı 1 - klassik

böyük hissələri üçün sizə lazım olacaq:

• yerkökü 1 kq;
• 6 yemek kaşığı. l. yağlar (bitki üstünlük soya);
• sarımsaq 4 orta cloves;
• 3 tbsp. l. sirkə 9%;
• 1.5 h. L. pulbiber və 1 saat. l yanan. torpaq qara bibər;
• 1 soğan;
• 1 h. L. duz və şəkər.

Birincisi, bunu, ən pis, bir şərti sürtgəc bıçaqla onu doğramaq və ya ərzaq prosessor istifadə edərək, və ya yalnız yumşaq bir xüsusi sürtgəc və ya istifadə etmək üçün lazım yerkökü doğramaq. çox tövsiyə bunu isə - bir salat "struktur" gözəl olmayacaq. rüb saat mətbuat altında tərəvəz, bir az duz və əvəz hazırlanması, kök şirəsi vermək. Sonra vaxt, bir süzgəc çəki qat yaxalamaq, bir böyük fincan və ya bir fincan artıq maye və yer sıxmaq bildirib. Orada da, sirkə tökülür, sarımsaq sıxıb çıxartmaq qara bibər və şəkər əlavə edin. əl ilə yaxşı qarışdırılır. neft resept məbləğində müəyyən bir pan Raskalov ilə şoraba üçün pulbiber əlavə və bir dəqiqə bişirilir. soğan lay dilimlənmiş üzük məzmunu sonra daha 5 dəqiqə bişirilir. soba pan çıxarın və bir süzgəc və ya ələk vasitəsilə məzmunu gərginləşdirmək - Siz soğan olmadan "bibər yağı" lazımdır. bir boşqab və ya bir qapaq ilə əhatə edir və ən azı bir gün üçün soyuducu buraxın, yaxşı tərpənmək yenə ona bitki kütləvi tökülür. Yeri gəlmişkən, Koreya kök dadlıq müxtəlif ola bilər: Kimsə əvəzinə duz və şəkər kimsə əlavə resept soya sousu bir kaşığı başa Monosodyum glutamat, bu ədviyyə çox mübahisəli olduğunu hələ də "AJINOMOTO" adlanır, lakin unutmayın həkim və alimlər fikirləri - onların çoxu sağlamlıq üçün zərərli olduğuna inanıram. Həmçinin belə bir salat belə bir tava, qoz precalcined və küncüt tırtıllı əlavə. Bu kök hər hansı bir məşhur resept öz növü var kimi, var. bizə bildirin və biz onlardan biri bişirmək üçün çalışacağıq.

ədviyyat ilə Koreya Yerkökü: soy qulançar resept c (soy ət)

bu dadlı və qidalı tərəvəz salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yerkökü 1 kq (daha yaxşı bir etmək);
• şüşə tumbler yarım bitki yağı;
• sarımsaq 2 kiçik təzə rəhbəri;
• 3 yemək qaşığı 9% sirkə;
• duz və şəkər və qara bibər bir çay qaşığı;
• soy qulançar 600 g.

Gördüyünüz kimi, bu dəfə bizim üçün olduqca qeyri-adi Koreya kök tərkibi, çünki salat əlavə soy ət. Amma yaxşı yeməklərdən dadlı, lakin bu tərkib hissəsi demək olar ki, hər hansı böyük mağaza və ya supermarket əldə oluna bilər. Soy qaynar su tökmək və ya bir saat buxarda hazırlanmış, təxminən 3 sm ölçü kiçik parçalara qırmaq lazımdır. qalan, eyni - duz, şəkər, qara bibər, sirkə və bir tava qırmızı-isti neft tökmək - in kəsik-kəsik yerkökü, sarımsaq sıxıb çıxartmaq bütün ədviyyatlar əlavə etmək lazımdır. Qulançar Bu soyudulur sonra qoymaq lazımdır. salat əhatə Mix və ən azı bir saat üçün durmaq imkan verir. biz masa gətirə bilər müxtəlif soy ət ədviyyat resept ilə Koreya bu kök sonra. Unutmayın, təkid edəcək artıq yeməyi, dadlı sonunda çıxmaq olacaq. Siz bayram masa üçün qəlyanaltı hazırlamaq istəyirsinizsə Belə ki, qeyd əvvəl ən azı bir gün qabaqcadan bunu.