Kələm tez və dadlı ev turşu haqqında Details

Mən bir neçə saat zəngin və şəfalı tərəvəz istifadə etmək istədiyiniz yalnız kələm tez və dadlı maraqlı turşu necə sual. Bütün sonra, reseptlər ən fermentasiya (2-3 gün) uzun bir proses istifadə, bu, bizim halda həqiqətən uyğun deyil. Belə ki, biz qısa zamanda dadlı yığımı etmək üçün necə ətraflı hesab kələm və digər tərəvəz.

Necə kələm turşu ilə tez və dadlı: addım resept bir addım

parça (1 kq tərəvəz) üçün Components:

• kələm - (qəlyanaltı istədiyiniz məbləği asılı olaraq) 1 kq;
• günəbaxan yağı - 110 ml;
• böyük yerkökü - 3 ədəd.
• qum şəkər - yarım fincan;
• təzə sarımsaq - 3 cloves;
• böyük duz - 1 böyük qaşıq;
• 9% sirkə masa - 10 böyük qaşıq;
• adi su - 500 ml.

tərəvəz hazırlanması

kələm tez və dadlı aşındırma əvvəl, alınmış hər bir tərkib hissəsi idarə etmək yaxşıdır. Bunu etmək üçün, siz bir təzə kök almaq böyük bir theater haqqında dəri və ovalayın onu soymaq lazımdır. Sonra, biz yarpaqları səthində kələm kiçik baş azad və uzun, nazik çubuqlar daxil doğramaq lazımdır. Siz həmçinin sarımsaq ilə ovuşdurmaq və mətbəx texnikası ilə əzmək lazımdır.

cooking şoraba

turşu kələm üçün sürətli bir yoludur çox ədviyyatlı şoraba istifadə tələb edir. Bütün sonra, bu boş hazırlamaq necə uzun, bu tamamilə asılıdır. Bunun üçün, içməli su pan tökmək şəkər və ümumi duz əlavə və sonra bir boil gətirmək lazımdır. Bundan başqa, maye günəbaxan yağı və 9% sirkə əlavə olunmalıdır və dərhal istilik aradan qaldırılması.

parça edilməsi və marinating

kələm sürətli və dadlı turşu necə suala cavab, bu bölmədə tapa bilərsiniz. Belə ki, biz, kök, sarımsaq və kələm qoymaq onlara qarışdırılır və isti şoraba tökmək, bir emaye və ya şüşə konteyner almaq lazımdır. tamamilə bütün maddələr hopdurulmuş iy, onlar boyunduruq basın tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə, tərəvəz 6-9 saat otaq temperaturunda olmalıdır. Bu qısa müddət sonra kələm hazır olacaq. Bu soyuducu banklar və mağaza qalıqları keçmək olardı.

Əgər öyrənmək istəyirsinizsə, necə dadlı kələm turşu dilim, sonra eyni resept qalmaq lazımdır. Lakin, bu halda, əsas kələm tərəvəz doğramaq nazik və uzun çubuqlar, və bir neçə böyük ədəd tələb olunur. Bu məqsədlə, məhsul sapı aradan qaldırılması, çürük yarpaqları çıxarılmalıdır və bütün ağır gəlir. Həmçinin belə hazırlanmasında daha təzə grated beets, dəfnə yarpağı, bir noxud qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Bu elementlər xüsusi ləzzət qəlyanaltı, dad və gözəl qırmızı rengi verir.

Sizin ixtiyarınızdadır bir yeməkdən sonra hələ duzlu kələm ədəd qalıb, bu, 1-3 həftə möhürlənmiş konteyner soyuducu saxlanılır olmalıdır.