Sote badımcan. Bir neçə yemək variantları

Badımcan - gözəl bitki və eyni zamanda dadlı. onlardan hazırlanan yeməkləri, orijinal bir qeyri-adi dad var. Nə badımcan bişirmək üçün necə? Qaydalara və üsulları çox və öz yaxşı hər. məşhur yeməklər biri adlandırmaq olar sautéed badımcan. Bu məqalədə əhatə bişirmək üçün necə öyrənmək üçün.

bu yeməyi etmək üçün, təxminən bir kiloqram badımcan, üç Bolqar bibəri, iki orta pomidor, kərə yağı 100 qram və bitki yağı yarım fincan və bir az lazımdır cəfəri kök.

Birinci siz badımcan yumaq və təmizləmək lazımdır. sapı və qabığı çıxarın. Sonra duz ilə dilim və mövsüm onları kəsdi. yağ pan qoyun və tərəvəz tökülür. badımcan dilim qızartmaq.

, Bibər təmiz toxum və sapı çıxarın. Siz, sonra "qril" istifadə edərək, bir az yapmaq. Zəruri zaman orta zar daxil bibər cut sərin. Yuyulmuş pomidor ədəd kiçik və yüngül qızartmaq ölçüsü kəsdi. Sonra bibər əlavə edin. Duz ilə Mövsüm bu qarışıq dadı və az cəfəri kök doğranmış sypem.

Biz yeməklər gəlməsinə açın. badımcan dairə qoyun və bibər və pomidor bir gözəl qarışığı üst qoydu. doğranmış təzə otlar və kahı ilə bəzəyəcək.
Sote badımcan başqa şəkildə edilə bilər. Bu halda, 4 orta yetişmiş pomidor, şirin bibər, göyərti 400 qram və bitki yağı və yağ təxminən 100 qram kiloqram badımcan almaq.

yemək əvvəl soymaq və dilim badımcan daxil kəsmək lazımdır. Sonra ona bir az duz əlavə və yan kənara. qalan tərəvəz hazırlanması. Pepper sapı və toxum təmizlənmiş və nazik, uzun dilim daxil kəsdi. neft və qızartmaq bir qarışığı ilə qovurma pan bibər və badımcan qoyun. Ayrıca bu doğranmış soğan və pomidor sote lazımdır. İndi biz mobil badımcan üçün yeməklər və badımcan və bibər bir qat yayılmışdır. Top qat soğan və pomidor qoydu. Siz hazır tərəvəz tökülmək qədər bu davam edir. Lazım gələrsə, ədviyyat əlavə edin. yanğın konteyner qoyun və onlar hazır qədər tərəvəz qaynamaq. tətbiq zaman gözəl doğranmış göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

zucchini və badımcan: daha orijinal resept iki əsas tərəvəz daxildir. Onların birləşməsi mobil qeyri-adi dadlı edir. Bu badımcan kiloqram və zucchini 700 qram haqqında olacaq. Bu tərəvəz kublar daxil kəsilmiş olmalıdır. zucchini və badımcan gənc varsa, dəri təmizlənmiş edilə bilməz. bu yeməyi hazırlamaq üçün də üç böyük soğan, sarımsaq 3-4 cloves, bir isti bibər, mayonez hər 100 qram və cəfəri və ya digər otlar yarım dəstə lazımdır.

Soğan yarım halqa doğranır və təmizləmək. Sonra bitki yağı qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq. Bu doğranmış balqabaq və badımcan əlavə edin. Sypem duz və hər hansı ədviyyat. tender qədər qaynamaq. Cooking dəfə 10-12 dəqiqə. Sonra istidən pan aradan qaldırılması və başqa konteyner daxil sauteed badımcan və balqabaq yayılmışdır. mətbuat, incə doğranmış təzə otlar, doğranmış semirings acı bibər və mayonez istifadə edərək, onlara sarımsaq əlavə edin. Bütün maddələr yaxşı qarışdırmaq lazımdır. 30 dəqiqə durmaq yeməyi Yazı. Bu halda, bu ətir və sarımsaq və istiot dad ilə doymuş olur. bir garnitür və ya fərdi yeməklər kimi xidmət edir.

Bu, badımcan istifadə edə bilərsiniz necə. sadə hüceyrə hazırlanması. Bu yeməyi bütün ət məhsulları üçün uygundur. Bu, düyü, makaron, kartof və digər yan yeməklər mümkün ilə gedir. O, həmçinin ayrı-ayrı yeməyi kimi xidmət edə bilər. Adətən cəfəri hazırlanmasında istifadə, lakin istənilən halda, sizin zövq üçün hər hansı bir əlavə edə bilərsiniz.