Sobada nərə bişirmək üçün necə

sobada nərə bişirmək üçün necə, əlbəttə sağlam qida azarkeşləri müraciət edəcək. Belə nərə balıq, hazır deyil nə şəkildə olursa olsun qeyri-adi dadlı. Onun yalnız dad və incəlik unikallığı üçün dəyər, eləcə də nərə kürüsü üçün. satış üçün belə balıq dondurulmuş formada aşkar və əlbəttə təzə.

bütövlükdə soba Sturgeon və hətta ədviyyat və müxtəlif tərəvəz ilə bişirilmiş - mütləq super zəriflik edir. balıq qızardılmış daha bədən bəlkə, daha çox faydalı, soba bişmiş. soba Sturgeon evdə hər hansı bir ev sahibi və ya sahibə ilə hazırlana bilər.

Necə öz soba nərə bişirmək üçün necə? Siz balıq yandırmaq əvvəl, bu diqqətlə bağırsaqları çıxartmaq lazımdır və lazımsız hissələri cutoff ilə çıxarılıb. İndi nərə hər tərəfdən su ilə yaxşı yaxalamaq lazımdır. Biz başlanğıcı lazımdır ki, demək olar, ancaq soba nərə bişirmək əvvəl, duz ilə ovuşdurmaq və bir müddət durmaq bildirin lazımdır. Adətən on dəqiqə, lakin bu və daha az bilər - beş dəqiqə. balıq engorged duz sonra, artıq su altında yuyulur olunacaq.

İndi bir kağız dəsmal çəkilməsi, nərə quru bir neçə dəqiqə lazımdır. Siz soba nərə bişirmək əvvəl ki, bu onu qoyulması əvvəl, siz mövsüm ədviyyat ilə balıq lazımdır. Bu, misal üçün cəfəri, kəklikotu, və ya, qara bibər ola bilər. xüsusi ədviyyat balıq iy dayandırmaq deyil və bir zəriflik hazırlanması bütün mərasim korlamaq deyil, belə ki, burada biz çox tökmək üçün qayğı lazımdır.

Necə ədviyyəli sousu ilə soba nərə bişirmək üçün. Tərkibi aşağıdakı lazımdır:

• balıq özü (nərə) - yarım kilo ağırlığında.
• bir kök,
• çörək qırıntıları - 200 q,
• İki toyuq yumurtası,
• iki soğan,
• kərəviz,
• yaşıl noxud.

nərə To təmiz və bağırsaq, bu soba isti su qazan daimi batırılır bir neçə dəqiqə olmalıdır asan idi. balıq təmizlənir və gutted sonra, bulyon hazırlamaq. eyni su (bulyon) əvvəlcədən comminuted otlar, soğan, yerkökü, noxud, kərəviz əlavə edilməlidir. Həlim dəfnə yarpağı və dad üçün duz ədviyyə olmalıdır. pak nərə qarışıq qaynar sonra batırılır.

Məzmun simmered, sonra soyudulur. Sturgeon kiçik dilimləmək olmalıdır. əvvəlcədən və yağ hazırlanmış bu dilim Paneer kraker. tam bişirilmiş qədər grid genişləndirilməsi, biz soba və yandırmaq bütün parçaları qoymaq. Eyni zamanda, xüsusi isti sous hazırlıq var. Bu məqsədlə xüsusi yeməyi horseradish, mayonez və şəkər qarışdırılır. soyuducu bu sarğı yarım saat təkid edir. Vəssalam! Fish seasoned sousu, tərəvəz qarnir qidalanır.

Başqa bir resept. Bu dəfə tamamilə xama sousu altında soba kəskin olacaq.

polukilogrammovy nərə - Biz, əlbəttə, balıq özü lazımdır. Xama, yağlı ola duz və qara bibər dadmaq lazımdır.

balıq tərəzi təmizlənmiş bütün qığırdaq kəsdi. Birincisi, biz hərtərəfli rub duz və istiot ilə nərə və bir qovurma pan müəyyən edir. indi də xama yağlamaq və zeytun yağı ilə balıq tutam lazımdır. su yüz əlli qram haqqında durub, soba bütün göndərin. Havanın temperaturu mülayim olmalıdır. beləliklə mazlanmaq Bake nərə vaxtaşırı onun şirəsi ayırıb. proseduru yarım saat orta edir.

Bizim deli yeməyi hazır sonra, nərə hissələrlə dilimlənmiş edilməlidir. İndi xidmət yeməyi dilim qoydu. Pieces də nərə hazırlandı sousu lazımdır. bir garnitür kimi tərəvəz salatı ilə mükəmməl kartof var. Və dilimlənmiş limon yeməyi bəzəyəcək bilər. Bütün bu çox dadlı və sağlam edir. Mən nuş arzulayıram!