Soba ət pies Cooking

Bir çox çörəkçilik digər yeməklər üstünlük və siz ilə pies bişirmək əgər soba Ət, bu yeməyi dadlı, həm də çox razı deyil kimi, tam səhər yeməyi və ya nahar edə bilərsiniz.

Siz ət pies etmək əvvəl, içlik qayğı lazımdır. Bunun üçün mal və ya donuz əti, üstünlük soyudulmuş alıb, lakin ət grinder kaydırılmış hazır qədər (az şirəli ət olacaq sonuncu halda) dondurulmuş və qaynadılmış, sonra qızardılmış soğan ilə birləşdirir. Biz pan qızardılmış hazır içlik almaq bilər, lakin qida keyfiyyəti pis ola bilər.

To ət pies soba şirəli çıxdı, siz içlik suyu bir neçə spoonfuls əlavə edə bilərsiniz. Bəzi qaynadılmış yumurta, düyü doğranmış və ya yüngül doğranmış göbələk pörtlədilmiş kimi əlavə maddələr burada əlavə edin. İsterseniz, bu juicier etmək ət qiyməsi süd bir damla əlavə edin. duzlu doldurulması, ədviyyat və doğranmış göyərti əlavə edin.

xəmir sahibə üstünlükləri asılı olaraq, mayalı və ya laylı bilər. Bu daha çox vaxt lazımdır maya ilə xəmir hazırlanması üçün ki, yadda olmalıdır. isti süd kiçik bir məbləğ bred maya. Bu iki yumurta idarə, duz bir pinch və şəkər bir qaşıq əlavə edin. qarışıq qarışıq qalan süd (bütün yarım litr lazımdır) əlavə un bir kilo əlavə edin. xəmir otaq temperaturu artması bir neçə saat qalıb. Sonra bu qədər yayılmış və daxili içlik qoyulur kiçik parçalara bölünür.

xəmir kimi: soba ət pies etmək üçün, bir çox bu hazır almaq üçün üstünlük verirlər, lakin siz bunu və özünüzü yoğurmaq bilər. bunun üçün resept zahirən sadə olmasına baxmayaraq, proses çox vaxt sərf edir. onları ayıran xəmir qat arasında yağ bir qat edir fakt.

un bir funt haqqında ayran və yumurta bir şüşə lazımdır. Hər şey qarışdırılır, duz bir pinch əlavə və bir düzbucaqlı yaratmaq üçün nazik təbəqə atdı. Eyni zamanda, kiçik parçalara bölünür yağ iki paket, onlar bir az un və yumşaq ayaqlar altına çəngəl tökdü. qat qismən zərfə şəklində formalaşır xəmir və onun kənar zaschiplyayutsya whereupon, neft qoydu. Yeni nazik bazara, və hətta neft uyğun. Bu proses xəmir soyuducuda bir müddət yerləşdirilir sonra bir neçə dəfə təkrar olunur. hazırlıq çox vaxt edir ki, baxmayaraq, nəticə ağız əridir və soğan ilə ət qiyməsi bir içlik ilə mükəmməl gedəcək bir incə xəmir olacaq.

Bu deyilir bişmiş pies ət Aşağıdakı resept bişirilmiş bilər. turş süd bir şüşə bir çanta alınır , quru maya 50 yağ qram un bir kiloqram və üç yumurta. isidilmiş süd maya, yumurta və yağı əlavə edin. Hər şey bir neçə dəqiqə qarışıq və dəyər. Bundan sonra un yumşaq tökülür və bir neçə saat bir dəsmal və ya toxuma ilə əhatə və sol yoğrulan xəmir. Zaman zaman bir az xəmir aşağı basın, belə ki, ən yaxşı uyğun olmalıdır. Bu iki-üç dəfə artmışdır sonra həcmi məhsul kif bilər. qalan xəmir lakin o, bir daha əridilmiş etmək üçün arzu, dondurucu saxlanılır, belə ki, dərhal hissələrə bölmək üçün yaxşı deyil.

Mən soba ət pies, çətin, lakin çox dadlı yeməyi, baxmayaraq ki, ən azı bəzən sevindirici ev olmalıdır ki, demək lazımdır. Delicious pastries və bir bayram menyu və gündəlik pəhriz yaxşı görünür.