şərq mətbəxində Ghee də yağ hazırlanmış Ghee kimi tanınır. Bu immun sistemi və qaraciyər daha faydalı hesab və gəncliyini qorumaq üçün kömək edir. Hazırlıq ghee ilkin süd məhsulları komponentləri, çirkləri, və su aradan qaldırılması üçün imkan verir. evdə də mümkün olun. Siz yüksək keyfiyyətli lazımdır yağ yağ nisbəti yüksək olan. Nəticədə yemək və çörəkçilik, eləcə də uzun rəf həyat üçün uyğun bir deli iy ilə gözəl məhsuludur.
Necə etmək üçün yağ aydınlıq soba evdə?
cooking prosesi əridir, həm də bütün istenmeyen maddələr ehtiva köpük aradan qaldırılması, yalnız daxildir. etmək üçün aydınlıq yağ evdə, kiçik kublar və ya grate daxil yağ dilim. orta güc yanğın soba onunla qazan qoyun. yağ bir az əriyir sonra, istilik azaldır. Diqqətlə yağı ilə qarışdırmaqla olmadan vaxtaşırı görünen köpük aradan qaldırılması. pota altındakı təhvil çirkləri, bu köpük aradan qaldırılması zaman onlara səthi yüksələcək imkan vacibdir. Əvvəlcə məhsul buludlu olacaq, lakin cooking prosesi şəffaf olmaq və boya kəhrəba edəcək. nömrəli on beş dəqiqə sonra diqqətlə altındakı çöküntü tərk etmək istəyərkən, başqa qabda neft tökülür. bir minimum istilik istilik, üzsüz davam. Bu kiçik miqdarı əgər bir saat almaq və neft kiloqram sürətli idarə edəcək. Başqa, bu yandırmaq və xoşagəlməz iy olacaq, məhsul overheat üçün vacibdir. sıx qapaq ilə təmiz şüşə banka daxil başa ərinmiş yağ tökülür. sərin yerdə saxlayın.
Necə soba Ghee etmək üçün necə?
evdə aydınlıq yağ soba bunu etmək mümkündür. Bu üsulla Xüsusilə faydalı çətinlik olmadan məhsul böyük məbləğdə etmək istəyirsinizsə. Siz böyük bir qazan lazımdır. kənarları neft səthindən səkkiz santimetr daha az olmalıdır. yüz əlli dərəcə Preheat soba. xırdalamaq, duzsuz kərə yağı edin və bir fincan transfer. soba, bir sıx qabığının çirkləri səthində, tərpənmədən yandırmaq edəcək və altındakı, yüngül altında kəhrəba neft tan bərk yüngül olacaq. məhsulun miqdarı ilə müəyyən Preparation - funt təxminən bir yarım saat davam edəcək. başa neft topsheet yumşaq kəfgir və ya bir qaşıq fəaliyyət solidified çıxarın. bir ələk və ya süzgəc vasitəsilə qalan neft qurutmaq, precipitate narahat çalışırıq, təbii toxumaların dəsmal zastelennye. Scoop qaşıq qalır. ev Ghee sıx bağlıdır və soyuducu qapaq altında saxlanılır. soyuducu, bu tədricən xoş qaymaqlı qozlu ləzzət və bir qızıl rəng saxlanılması, hardens və qaymaqlı ardıcıllıq olur.