Salat "Yaşıl". Dadlı salatların hazırlanması (reseptlər)

Düzgün seçilmiş və təzə salat ən bacarıqlı aşbazların və gurmeler peşəkarlarının taleyi. Cəlbedici olan yeşilliklərin sadə qarışığı olduqca riskli bir işdir. Hər bir salatın öz xüsusiyyətləri və əhvalları vardır. Fərdi çeşidlərin birləşməsi balıq şirəsi və nəcibliyi, ət-sədəqə və rəng verir. Salatlar təzə notlar və gözəl ətir ilə tamamlanır.

Yaşıllıq

Müasir süd məhsulları və tərəvəz mağazalarında onlar üçün salat qarışıqları və zirvələri zəngin bir seçim təklif olunur. Yeməklərinizin ləzzətlərini anlamaq və sınaqdan keçirmək üçün, yeşillik dünyasını tamamilə araşdırmalısınız. Bir neçə nəfər salat yaşıl (salat, ıspanaq), ağ-sarı (Witloof) və yaşıl-qırmızı (Dubolisty salat) olduğunu bilir.

Salat

Hər zaman adi yeməklərin klassik qonaqları şirəli və kommunikativ salatdır. Acı və asidik maddələrin olmaması səbəbindən, təzə və tez-tez istifadə edilən növlərə aiddir. Tez-tez salat yaşıl, sarımsı yaşıl və ya qırmızı tüylərlədir. Başının uzunluğu 20 santimetrə qədərdir, içərisində yarpaqları tender və şirindir. Uşaqlar xüsusilə sevdiyi bu cür salat .

Salat, A, B, C (daxili yarpaqlarda) və hətta qiymətsiz vitaminləri olan bir vitamin bombasıdır. Diyetdə gənc anaların və qadınların qeyd-şərtsiz sevdiyi qalır. Optimal aşağı kalorili məzmun və yaşıl yaprakların cəlbedici görünüşü ikinci kurslar və hətta qəlyanaltılar üçün populyar bəzək təşkil edir.

Gözəl mərzdən təxminən yüz növü var. Mineral duzları, vitaminləri və mikroelementləri başındakı birbaşa yayılmır, belə ki, evdə hazırlanan salatlar xarici və daxili yarpaqları birləşdirərək hazırlanmalıdır.

Belə bir vitamin məhsulunu saxlamaq üçün bir gündən artıq olmamalıdır (marul "Ice Mountain" yalnız bitki bölməsində iki gündən çox müddətə saxlana bilər). İstifadədən əvvəl dərhal bu cür yeşilləri yuyub təmizləyin . Toxumalı salat tez dibə batırır və marka müraciətini itirir. Buna görə, ilk növbədə bu cür qablar lazımdır.

Iceberg

Yaşıl təzə salat Iceberg - salatın birbaşa rəqibi. Bu kifayət qədər ağır marul marul. Şirəli yüngül yaşıl və ya doymuş yaşıl rənglərə malikdir və soyuducunun tərəvəz bölməsində üç həftə müddətinə təhlükəsiz saxlana bilər. Vətən Iceberg Amerikadır. Salatanın populyarlığı bütün ölkələrdə qəbul edildi. Juicy və inimitably xırtıldayan Iceberg yarpaqları onların neytral dadı ilə cəlb olunur. Hər hansı yanacaq doldurma (qaymaqlı ilə yarpaqların ən effektiv birləşməsi) və qızardılmış qidalarla birləşdirilə bilər.

Yapraklar Iceberg tez-tez kələm zərfləri doldurulmuş kələm verir. Bu salat yaşıl və olduqca güclüdür, buna görə ət bazası əlində böyük hiss edir.

Təzə bir Iceberg seçmək, onu hiss etmək lazımdır. Yığılmış başçılar onun immatürliyindən danışırlar. Çox sıx və güclü, ağ kələm kimi, Iceman aşırdı.

Batavia

Homemade salatalar tez-tez Batavia ehtiva edir - yarpaqlı və yarpaqlı və insanely xırtıldayan salat. Broşürlər dalğalı bir rozet şəklində bir baş yaradan mərkəzə sıx şəkildə oturur. Bu cür yeşilliklər tez-tez sandviç, balıq yarpaqları və tərəvəz salatalarında yerləşir.

Witloof

Funny ağ-sarı salat Witloof iki mərhələdə yetişdirilir. Bəzən başlar diqqətli şəkildə kəsilir və qış günlərində kiçik və çarpaz sıx kochanchiki-dən atılırlar. 70 qr-dən çox ağırlığında, bir az sönük və qeyri-adi uzunluqda.

Witloof olduqca şıltaq bir salatdır: sıxılmış altlıq tez-tez acı-tartdır, buna görə tez-tez istilik müalicəsinə məruz qalır (başlar 20-25 dəqiqə isti suya salınır), bundan sonra sərin bir yerdə təxminən 2 saata qədər nəmləndirilir.

Su pərisi salatı

Xardal dadı, yaprakları sandviç, ət yeməklər və paltarların məşhur tərkib hissəsidir. Aroması sayəsində omlet etmək üçün tez-tez istifadə olunur. Lezzetli salatların diversifikasiyası üçün Watercress salatının köməyi ilə sadədən daha asandır, yalnız böyük dilimlənmiş yuyulmuş yarpaqları və ya kiçik qırışları əlavə etmək lazımdır. Hər hansı bir salatın üstünlük verən sədəqə verəcəklər.

Delicious salat

Qonaqları təəccübləndirmək və ən başlıcası, xanımı razı etmək üçün məşhur Iceberqə kömək edəcək, bunun əsasında siz yüngül, lakin ətirli salat hazırlaya bilərsiniz. Tərkibində minimum tərkib hissəsi var və nəticədə hətta uşaqların gözləntilərindən də çoxdur. Hazırlıq üçün zəruridir:

• Yarım kiloqram seçilən Iceberg yarpaqları;
• 1 orta limon;
• Dəniz duzunun bir çay qaşığı;
• Sarımsaq (bahar bölməsi);
• Yanacaq doldurma üçün zeytun yağı (süzülmüş).

Hazırlıq

1. Yapraklar Iceberg yırtılmalıdır (uzun zolaqlar kəsilməlidir),
2. Limon kəsilməlidir və ondan sıxılmalıdır. Sarımsağı uzunluğu kiçik şeritlerle kəsin.
3. Bundan sonra, salat zolağı sarımsaq, dəniz duzu, limon suyu və zeytun yağı ilə mövsümü qarışdırılır. Belə bir müalicə pəhriz cədvəli üçün sevincdir.

Karides

Yemək üçün zövq ədviyyatlı və parlaq rəngli karides salatı olacaq. Sevimli zirvələri və tərkibləri ilə tamamlana bilən bir resept. Bunun əsasını aşağıdakı maddələr təşkil edəcəkdir:

• 200-350 qram təzə kahı;
• 200 g seçilmiş gənc qulançuluq;
• 250 g təzə böyük karides;
• 1 orta qreypfrut (çəhrayı);
• Qarabağlı bir çay qaşığı (dadmaq üçün) bal;
• Ağ şərab sirkəsi - kənarları olmayan bir kaşığı;
• Fransız xardalının bir kaşığı;
• Duz, fesleğen, bibər dadmaq.

Hazırlıq:

1. Gənc qulançuluq duzlu suda qaynadılmalıdır (15-17 dəqiqə), sonra bir ələk atmaq və onu sərinləmək lazımdır. Sonra kiçik bir atəşə karidesni qaynatmaq lazımdır.
2. Hazır dəniz məhsulları orta parçalara bölünməlidir, mərmər yaşıl orta parçalara bölünməlidir və karideslə qarışdırılmalıdır.
3. Qarışıqda qreypfrut soyulmuş taxıl, kuşkonmaz əlavə etmək lazımdır. İndi sarğı növbəsi: xardal, şərab sirkəsi və tərəvəzləri diqqətlə homojen ətirli bir qarışığa qarışdırır. Toxum yeməyi badam və ya kakao ilə bəzədilə bilər.

Ucuz salat üçün resept

No az azuqə və nəcib "Kartof ilə İsveç salatası." Bu tələb olunur:

• 100 g gənc çuğundur;
• 100 g ən təzə Batavia;
• 400 q kartof;
• 20 q caper;
• Bir çay qaşığı xardal;
• 15 ml masa sirkəsi;
• 60 ml krem;
• 2 yumurta sarısı;
• 5 qram şəkər.

Cooking prosesi

Çuğundur və kartof duzlu suda qaynadılmalı və orta kublara kəsilməlidir. Batavia orta uzunluğu və eni (2-3 sm) zolaqlara bölünməlidir. Doldurmaq üçün sarğı, ədviyyəli xardal və şəkər qarışdırmalısınız. Bundan sonra krem və sirkəni sousa tökün və hər şeyi hamar qədər qarışdırın. Susam toxumları ilə tökərək salat xidmət edə bilərsiniz.

Nəticə

İndi yeşilliklərin hansı növlərini bilirsiniz. Biz ucuz bir salat üçün bir reçeteyi təsvir etdik , yalnız bir deyil, üç.