Salamura midye: hər zövqə bir resept

Seafood bütün dünyada çox populyardır. Lakin, ölkəmizdə onlar üçün tələb yalnız son illərdə artmışdır. Bir ekzotik dəniz bir matah idi olsaydı Amma indi onlar tez-tez ərzaq mağazalarında rəflərdə bilər. məhsulların nümayəndələrindən biridir midye. Bu onurğasızlar molyusklar dondurulmuş formada adətən bazara olunur. Buna baxmayaraq, son illərdə gedərək midye salamura mağazalarında görünür başlamışdır. onlar istehsalçısı asılı olaraq hazırlanır olan resept. Lakin bu zəriflik asanlıqla özləri üçün uyğun seçim tapmaq evdə edilə bilər ki, həyata çevirir. Məsələn, bəzi olduqca maraqlı yolları hesab edir.

pasta kimi asan

ilk salamura midye resept bişirmək üçün cəhd etmək qərarına gəlib edənlər əsas maddələr mövcudluğu əsasında seçmək daha yaxşıdır. nəticə ümidlərini bilər kimi, öz-özünə müəyyən məhsulları əvəz etmək lazım deyil. Better həqiqətən dadlı salamura midye almaq üçün, təhlükəsiz oynamaq.

midye, 2 chive, şəkər, 1 limon, duz, 2 baş soğan, cəfəri şüa, pulbiber, qara bibər noxud, 50 bitki yağı millilitr və keşniş bir neçə taxıl 500 qram: sadə təcəssümü üçün resept masa üstü aşağıdakı komponentləri mövcud idi ki, tələb edir.

Hər şey hazır sonra, hərəkət başlaya bilər:

1. midye dondurulmuş, onlar ilk şey bir neçə dəqiqə qaynar su atmaq. qabıqlı səthindən aşağı soyutma sonra shell daxili monte edilir olan buildup xarakterik çıxarılmalıdır.
2. Soğan duz, şəkər ilə tutam və təzə limon şirəsi ilə səpilir, nazik semicircles daxil kəsdi.
3. ayrı konteyner məhsulları qoşun.
4. doğranmış cəfəri əlavə edin.
5. Bir havan və istiot və sonra əlavə pulbiber ilə Keşniş üyütmək, bir homogen qarışıq daxil məzmunu çevirmək.
6. Ətir qalan maddələr ilə yanaşı, midye çəki əlavə edin.
7. soyuducu gücü.

30 dəqiqə ərzində hazır incə salamura midye olacaq. resept çox sadədir və heç bir xüsusi kulinariya təlim tələb etmir.

əlavə müalicə

Bəzən, yalnız məhsul istifadə üçün həqiqətən hazır olduğunu əmin etmək shellfish pre-müalicə daha ola bilər. Bu halda, midye zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün heç də az maraqlı yol başqa istifadə edin. resept əvvəlki versiyası üçün bir qədər oxşardır.

350 g dondurulmuş midye, çay qaşığı duz, altı noxud qara bibər, sirkə 15 q, 1 dəfnə yarpağı, şəkər 100 qram qaynar su 150 millilitr və bitki yağı 30 qram üç hissələrinin əsasında aşağıdakı məhsulları hazırlamaq üçün xidmət edir.

Bu üsul aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:

1. Birincisi, su ilə bir pan clams qoymaq və yanğın onu qoymaq lazımdır. Mussels duz və dəfnə yarpağı əlavə, yüngül podvarit olmalıdır. 5 dəqiqə sonra, boşaldılmış olmalıdır bulyon və shellfish ayrı təmiz konteyner qoymaq üçün.
2. şoraba hazırlamaq üçün sirkə, şəkər, istiot və duz həll etmək üçün isti su olmalıdır.
3. nəticəsində həll hələ isti bişirilmiş midye tökmək olunur.
4. yağ və yaxşı mix əlavə edin.

Bir neçə saat sonra, midye təhlükəsiz ola yemək və ya digər yeməklər hazırlanması üçün istifadə edə bilərsiniz.

böyük alternativ

Necə başqa bir salamura midye edə bilər? bir-birinə çox oxşar, prinsipcə, reseptlər Cooking. Yeganə fərq set və şoraba üçün başlanğıc komponentlərinin kəmiyyət tərkibi.

dondurulmuş clams 300 qram ½ ağ şərab, dəfnə yarpağı, sarımsaq mixək və bir neçə noxud qara bibər fincan: Məsələn, aşağıdakı məhsulları tələb seçimi edin.

Şoraba: bitki yağı, duz, 1 çay qaşığı localhost, bal, xardal və bibər, və şüyüd 35 qram.

Bu tələb edir:

1. ilk addım əsas məhsul unfreeze və mövcud tullantı daxilində onu təmizləmək üçün.
2. Bir qazan sonra, şərab tökmək bibər, sarımsaq və dəfnə yarpağı əlavə edin.
3. Ona hazırlanmış Midye qoymaq və qarışıq qaynar sonra 3 dəqiqə onlara qaynatmaq idi.
4. resept tərəfindən təmin məhsul, şoraba hazırlamaq.
5. hələ isti qabıqlı üzərində Pour və 3 saat bu vəziyyətdə onları tərk.

Qeyri-adi tökmə midye bir xoş dad və incə, ədviyyatlı dadı əldə.

Şərq üslubunda Dish

Siz dadlı salamura midye hazırlamaq bilər olan variantları var. Bu istifadə etmək üçün rahatdır Bu halda foto ilə resept, məhsul prosesinin hər bir addım kimi baxmaq lazımdır necə.

Məsələn, şərq mətbəx tez-tez midye mövcud 200 qram, 2 chive, limon şirəsi çay qaşığı soya sousu 80 ml və zəncəfil 10 qram etmək istədiyiniz metodu istifadə olunur.

Bütün proses üç mərhələdə baş verir:

1. Birincisi, bu, (lazım gələrsə) shellfish defrost üçün zəruri və təmiz. Sonra duzlu suda 6-7 dəqiqə qaynatmaq lazımdır, və sonra boşqab sərin keçmək.
2. resept komponentlərinin şoraba hazırlamaq. yaşıllıq belə bir filiz qoya bilər iy.
3. nəticəsində həll Midye Pour və onlara ən azı 2 saat saxlamaq. Bu dəfə də udulmuş bütün tatlar yumuşakcaların, deniz kabuklularının üçün kifayət qədər olacaq.

Bundan sonra məhsullar asanlıqla bir boşqab yayılmışdır və orijinal qəlyanaltılar kimi xidmət edə bilər.