Sağlam və dadlı içki - kvas

Kvas rus mətbəxinin ənənəvi içki edir. bu dadlı və sağlam infuziya bir qurtum daha bədən üçün heç bir zərər səbəb olmadan istilik daha yaxşı nə yol təravətləndirmək üçün necə? ləzzətli dadı ilə yanaşı, kvas həqiqətən unikal müalicəvi xüsusiyyətləri var və ən sağlam və bəsləyici içkilər biridir. fosfor, maqnezium, kalsium, vitamin B, laktik turşu, və: Tərkibi kvas çox vitamin və minerallar daxildir amin turşuları. Buna görə də, xalq təbabətində, bu beriberi müalicəsində istifadə olunur. içki, bağırsaq və mədə inkişaf patogen bakteriyaların çoxalmasını mane və həmçinin maddələr mübadiləsini bilərsiniz. O, diş emaye gücləndirir, ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərir. kvas əsasında hətta bir neçə diyeti var. okroshka - Bundan əlavə, onun köməyi ilə siz mükəmməl yay yeməyi bişirmək olar.

Bu əsasda, haqqında evdə kvas etmək üçün necə, hər bir qadın bilməlidir.

Onun yemək çox səy etmir, və kvas üçün məhsullar hər evdə aşkar olunacaq. Lakin bu uzun sürən proses unutmayın. Siz lazımdır:

• Çovdar çörəyi - yarım bulka
• Qaynadılmış su - 3 litr
• Quru maya - 25-30 g
• Sugar - yarım fincan
• kişmiş

Başlamaq çovdar çörəyi croutons hazırlamaq. Bunu etmək üçün, kiçik parçalara kəsilmiş və aşağı istilik üzrə soba pan qurutmaq. Eyni zamanda, bir az croutons browned edilməlidir. 15 dəqiqə üçün soba çörək buraxın.

Bu çovdar, ağ çörək həm də kimyon və ya kəpək kimi müxtəlif əlavələr yalnız içki hazırlanması üçün istifadə edilə bilər. Lakin, bir gözəl zəngin rəng kvas yalnız vasitəsilə əldə çovdar çörəyi.

Sonrakı biz üç litr jar hazırlanmış kraker yığın və onu qaynar su tökülür. suya şəkər yarım fincan əlavə və sərin buraxın.

Sulu quru maya bir stəkan su və CAN daxil nəticəsində qarışığı tökülür (zaman isti su olacaq çətin orada). Kitabçada bütün maddələr qarışdırılır.

Bu qaynar su fermentasiya təşviq fermentlər məhv bəri, isti su maya əlavə etmək mümkün olduğunu unutmayın.

Sonra nəlbəki və ya çörək kvas ilə qapaq jar ilə əhatə və təxminən iki gün isti yerdə ilham buraxın.

Bu zaman sonra, cuna və ya qalın taxıl ələk bir neçə qat vasitəsilə filter kvas içki daxil deyil. nəticəsində infuziya bir az şəkər əlavə və şəkər taxıl tam ləğv qədər hərtərəfli çevir. hərtərəfli kişmiş yuyulur içki bir neçə qoyun və bir neçə saat otaq temperaturunda buraxın.

bəlkə nanə, darçın, zirə, limon suyu və ya qara qarağat yarpağı əlavə Həmçinin hazırlanması kvas. Bu halda maddələr seçimi öz dad üstünlükləri asılıdır.

Sonra şüşə hazır və diqqətlə onların zakuporte daxil dəm tökülür. soyuducu onları qoyun. saat ərzində bu möcüzə içki istehlak edilə bilər. Bu şirin və turş dad və bir az köpük tökmək lazımdır.

kvas of filtrasiya, atmayın sonra kvas ikinci hissəsinin hazırlanması üçün bir başlanğıc kimi istifadə edilə bilər, çünki yaradılmışdır Qalın çörək. Sadəcə maya dörd yemek kaşığı ilə azaldılmış maya dəyişin. qalın çörək soyuducu saxlanılır olmalıdır unutmayın. Və sonra resept edin: dəm içmək bildirin, bu filtrelemek, kişmiş və şəkər əlavə və yenidən durmaq bildirin. soyuducu başa dad gizlət. Belə ki, bir sərinləşdirici yay içki - kvas hazır!