"Royal" tort bir foto ilə resept

Bu dadlı tort Fransadan bizə gəlib. orijinal adı "gato Royal shokolya" kimi səslənir. O Magi Caspar, Melchior və Balthazar (Three Kings) ibadət günü bişirilir tort, ritual gəldi. bayram Yanvar altıncı Katolik ənənə qeyd olunur. Əvvəllər xəmir bir lobya qoymaq və o tort bir parça çəkin ki kimə, o, bütün il xoşbəxt idi. Və sonra şokolad gəldi. Və "Royal tort" üçün resept təəccüblü dadlı tort çevrildi. İndi onlar bayram günlərində nəinki malikdirlər. Biz bir tort və "Royal" yandırmaq təklif edirik. Bu məqalədə tapa bilərsiniz photos Recipe, eləcə də bal varyasyonu. şokolad sevgi edənlər üçün, bu tort - yalnız bir tapıntı. Almond pastası, bir dadlı şirin krem ... Lakin bütün deyil. hava şokolad Köpük Cake təməl!

Birinci mərhələ. Almond yandırmaq tortlar

"Royal" ritual tort peçenye irəli gəlir. Və onun üçün xəmir ənənə badam olunacaq. bir qoz nucleoli üçün yaxşı, gözəl toz torpaq var. Əgər badam un siz yoxdur misgər. Bu qarışdırıcı üyütmək sonra qəhvəyi dəri aradan qaldırılması və su nucleoli qaynar ilə pörtlədilmiş edilməlidir. badam un 75 qram almaq və toz şəkər 90 qram ilə qarışdırılır. başqa konteyner, sabit zirvələri qədər iki və ya üç yumurta whites döyürdü. onlara toz şəkər 35 qram əlavə edin. başqa on saniyə məğlub davam edir. Və yalnız bundan sonra iki kütlələri qarışdırılır. 160 dərəcə fırın dönün. Baking perqament saçılan. Almond pastası daxil keçmək daha yaxşıdır pasta bag lakin bacarıq olmadan edilə bilər. Yumşaq sıxaraq (və ya qaşıq ilə yayılmışdır) 20 santimetr Parşömen kağız iki tortlar diametri. Qızıl qəhvəyi qədər yandırmaq göndər.

Addım iki: şokolad kütləvi edilməsi yağ krem və Köpük

First etmək çırpılmış krem toz şəkər. (480 qram "kral" tort və şir bir 240 g) bir çox olmalıdır. soyuducu çırpılmış krem çıxarın. süd şokolad 40 qr su hamamında boğmaq. biskvit xəmir 80 g əlavə, lopa daxil əzik. Bu çəki və "Nutella" şokolad pastası 160 qram qoyun. Bütün yaxşı qarışdırılır. şəkər və su dörddə fincan 70 qram şərbət bişirilir. Hələ isti yumurta sarısı tökülür və yüksək sürət məğlub etdi. Bu bir az Özlü qarışıq ərinmiş tünd şokolad (240 g) ilə töküldü. Saldıq və soyudulmuş krem çırpılmış.

tort formalaşması

Belə ki, biz var: iki badam tort şokolad pastası və Köpük. İndi birlikdə "kral" tort qoymaq üçün vaxt var. ilk tort edək və kağız üzərində qalır. Bir tort yaratmaq üçün seçin. və kifayət qədər sıx - - şokolad pastası tort lubricates. ilk anbarı arasında yumşaq qənnadı olan çantası sıxaraq tort Köpük üçün hər hansı boşluqları doldurun. təzyiq olmadan ikinci tort qoyun. bütün proseduru təkrarlayın. Birincisi, bir pastası, sonra şokolad Köpük. bıçaqla kənarları align.

bir şir olun

soyuq su on dəqiqə jelatin altı qram islatmaq. süd və şəkər 30 qram qaynar gətirin. Biz kakao tozu 60 qram əlavə edin. Karıştırın. Yumşaq qalan çırpılmış krem təqdim edir. altmış qram tünd şokolad parçalara sınıq. kakao ilə krem qarışığı doldurun. şokolad tam ləğv qədər karıştırın. əlavə jelatin sonunda şişkin. daha başqa mix. soyuducu bizim "kral" tort From. üzük çıxarın. tort üst və tərəflər Pour şokolad şir ilə. bıçaqla səthi dümdüz. istədiyiniz kimi və bəzəyəcək.

Cake "kral" bal. xəmir

yağ ixtiyari 100 qram kiçik chunks daxil doğranıb. Biz bal iki yemek kaşığı və çörəkçilik soda bir çay qaşığı ilə yanğın bir Tencere qoymaq. İki dəqiqə sonra, bir köpük qarışıq və bir gözəl qızıl rəng olur. istilik qazan çıxarın və yağ və şəkər yarım fincan əlavə edin. hamar qədər çevir. bir az aşağı cools zaman, bu iki yumurta çəkmək üçün çalışırıq. yenidən çevir. Və biz ağ un bir şüşə qazan vasitəsilə elemek başlayır. Zaman zaman, xəmir yoğurmaq. Bu, çox qalın krem təsərrüfatı ardıcıllıq olmalıdır. Əvvəlki resept kimi, çörəkçilik hesabatı, qoydu kağız yemək xəmir sıxıb çıxartmaq. iyirmi dəqiqə orta temperaturda Bal tort və yandırmaq.

Cooking krem

bal kral tort resept etmək üçün xama gips istifadə təklif edir. Lakin ilk, isti su ovuc qara gavalı ilə isladılmış quru pan 100 qram nucleoli qoz ilə susuzlaşdırılmış. Sonra quru meyvə xırdalamaq bilər. Nuts də bir havan və ya sadə bir yayma pin potolchem. şəkər ilə qarışıq yağ xama bir funt dadmaq. Dondurmaq. Siz qamarlamaq deyilsə, bu bir az beat ola bilər, lakin bunu etmək yaxşı deyil. qoz-fındıq - xama bir hissəsində qara gavalı, digər əlavə edin. bəzək üçün yalnız bir neçə nucleoli və quru meyvə tərk. krem üçüncü hissəsi heç bir qatqı maddəsi buraxın. Cake iki bərabər hissəyə boyuna kəsilir. First səxavətlə qara gavalı ilə krem böhtan. udulmuş qədər gözləyin. qoz-fındıq ilə Top post krem. ikinci korzh Prikroem. təmiz xama ilə üst və tərəflər bizim şah Promazhem. nucleoli qoz-fındıq, dilimlənmiş qara gavalı bəzəyəcək. ən azı bir saat impregnating üçün dondurmaq.

mövzusunda bir variasiya ...

İndi klassik resept bir az geri addım üçün cəhd edin. Birincisi, yarım banklar qatılaşdırılmış süd mayalanma və qaymaq 100 qram hazırlayır. soyuducu saxlayın. krem üçün, qalan qatılaşdırılmış süd ilə yağ 200 qram məğlub etdi. İki bananas təmizləmək və bir püresi daxil mash. soyuducu cools da qoyulur krem, əlavə edin. əvvəlki resept eyni şəkildə xəmir edilməsi. Amma tort ikiyə bölmək deyil almaq, lakin üç hissəyə üçün. ilk mayalanma lubricates. Sonra bir müddət sonra - krem. Onun qalın tətbiq. Biz tort "Royal" bəzəyəcək. Photo onların təsəvvür məhdudlaşdırır bilməz ki, göstərir. Və yalnız bəzək. tort fasolinku qoymaq üçün cəhd edin - Sizin ev kimsə padşah düşür?