Ratatouille - Bu nədir? şəkil Fransız, resept

sözü çəkiləndə "Ratatouille" çox ləzzətli tərəvəz stew resept bilir Krysenko Remy haqqında eyni adlı cizgi film xatırlayıram. Bu balqabaq, pomidor və badımcan bu mix ciddi karikatura kulinariya tənqidçi ürək qazandı. Belə ki, həqiqətən məşhur Ratatouille və necə bişirmək üçün nədir? Bu məqalədə müzakirə olunacaq. Burada görə bilərsiniz Ratatouille üçün tarifleri photos.

resept klassik

Ratatouille - Bu qeyri-adi yeməyi üçün? bu deyil mən bu təəccüblü bir şey deyil, demək lazımdır. Bu yeməyi yalnız Provencal göyərti əlavə, bir az Macar Lecho kimi. Bu Fransız ədviyyat və Ratatouille ilahi dad verir. Onlara olmadan, yeməyi onun mənasını itirir və bir normal bitki stew olur.

Və ənənəvi Fransız Ratatouille (klassik resept) etmək üçün cəhd edək. Bu yeməyi zeytun qadınlar ərlərindən və uşaq qidalanır edildi. resept uzun müddət tanınan və vaxt buna görə də test edilmişdir.

ənənəvi yeməyi hazırlanması

badımcan edin və nazik dilim dilim. Podsolite sol acı bir müddət üçün tərk. Eyni zamanda, həmin iki zucchini və pomidor kəsilmiş (5 əd.). Just 6 pomidor lazımdır, lakin bir sousu üçün sol olmalıdır. Bu vaxt, badımcan qanadları, siz salat yeməklər edə bilərsiniz gözləyir. Biz sousu hazırlanması davam etdirilir. Biz dəri çıxararaq gözəl soğan və qalan Küp Pomidor kəsilmiş edilir. bitki yağı ilə bir qovurma pan Preheat. soğan qoyun və sote. iki şirin bibər, yaşıl və qırmızı, pomidor və sarımsaq mixək əlavə edin. Mövsüm duz və istiot ilə dad və beş dəqiqə qaynamaq. tomat pastası, yanğın bir az gözləməyə beş yemek kaşığı atın.

hazırlanmış yeməyi sousu refrakter tökülür. Top tərəzi şəklində, onların arasında dəyişən, tərəvəz dilim yayılmışdır başlayın. Mövsüm Dish Provence göyərti, duz və istiot. bir az tərəvəz və ya zeytun yağı əlavə edin. folqa yeməklər əhatə edir və yarım saat 180 ° C bir preheated soba verilmişdir. Hazır yemək bu barədə on dəqiqə dəm və xidmət edək. demək olar ki, neft var, çünki sobada bişirilmiş Bu Ratatouille, siz daha yaxşı almaq üçün qorxusu olmadan yeyə bilərsiniz.

şorbası

Rusiya, məşhur şorba və Ratatouille edir. Əslində, bu bitki stew, bulyon və ya su əlavə olunur.

ehtiyac hazırlanması üçün:

• bulyon və ya su 2,5 litr;
• 3 zucchini;
• 800 qram öz şirəsində pomidor ;
• soğan;
• şirin bibər;
• badımcan;
• makaron 50-60 qram;
• 0,5 çay qaşığı kəklikotu;
• keklikotu bir az;
• pendir;
• duz, ədviyyat.

kublar badımcan, duz doğranır və 20 əda soğan dəqiqə tərk şəffaf qədər bitki yağı qızartmaq. Sonra mətbuat vasitəsilə sıxılmış balqabaq, Küp və sarımsaq, yer. soyuq tap su badımcan yaxalamaq və tərəvəz əlavə edin. beş dəqiqə bişirilir. növbəti burner, su və ya bulyon qızdırmaq pomidor, duz, ədviyyat, göyərti qoydu. sonra makaron tökmək və onlar hazır qədər bişirilir, on dəqiqə əhatə qaynatmaq və qaynamaq üçün gətirin. grated pendir ilə tutam, pan buxarda hazırlanmış tərəvəz daxil Pour və şorbası Ratatouille xidmət edir.

tənbəl üçün Recipe

yemeklerde tərəvəz və ədviyyat xüsusi dəsti yemək üçün Könüllü istifadə, bir klassik resept ilə təcrübə və sonunda bir dadlı yeməyi əldə edə bilərsiniz. əl zucchini və dolmalıq bibər da yoxsa, onlara iradə olmadan çox yaxşı bilirik. bir "tənbəl" Ratatouille hazırlanması. O, nə kimi var? Əslində, bu, bir soba Tərəvəz bişirilir. Biz bişirmək başlayır. Badımcan kəsik akkordeon və isladılmış. Bu iki saat yemək əvvəl əvvəlcədən edilməlidir. pomidor dilim shinkuem bir neçə. Bir kiçik badımcan varsa, onda yarım üzüklər daxil pomidor doğramaq.

ətirli pastası pendir hazırlanması. Pendir altı yemek kaşığı edin zeytun və ya bitki yağı, bir az mayonez (xama) bir neçə yemek kaşığı əlavə, bir sarımsaq mətbuat vasitəsilə sıxmaq. hərtərəfli bütün mix. Və quru və ya təzə reyhan ilə tutam. bir bişirmə tray yağ və badımcan yer onun məhsulları başlayır. Hər kəsik və pendir tomat pastası daxil edin. Və çox sonuna qədər. Yalnız pre-azaldıb zeytun yağı ilə yağ və hərcayi içlik sonra. Belə ki, çox dadlı olacaq.

öz gələcək tamamlayın. Məsələn, mayonez və ya xama, sarımsaq və pendir ilə badımcan üçün, yağ bilərsiniz. 180 dərəcə təxminən bir saat yapmaq. isti və ya soyuq qida qəlyanaltı kimi xidmət edir. ət və düyü ilə əla. Və yalnız təzə çörək ilə! Beləliklə, biz Ratatouille (klassik resept) redaktə və yeni yeməyi hazırladıq.

ət ilə qeyri-adi resept: Tərkibi

Siz dadlı ət parçası olmadan mənim həyat təsəvvür edə bilməz, dana əti ilə Ratatouille bişirmək üçün çalışırıq.

Bunu etmək üçün, almaq:

• Veal - 200 qram.
• Parmezan - 150 q
• Üç bulbul.
• Pomidor - 6 ədəd.
• İki yerkökü.
• 2 kartof.
• Paprika qırmızı rəng - 5 ədəd.
• Zucchini yarıya indirir.
• Badımcan.
• qaynar su 150 qram.
• Mülayim ketçup - 3 tbsp
• Salt.
• Pepper.
• Olive Grass (qarışığı).
• zeytun yağı və xama bir az.

ət ilə Ratatouille: yemək

tərəvəz hazırlamaq, onları təmizləmək. Soğan gözəl yerkökü qaba grate, bibər və gözəl kəsdi pomidor (2 ədəd) doğramaq. zeytun yağı ilə bir qovurma pan Preheat. Fry soğan şəffaf qədər, yerkökü əlavə beş dəqiqə bişirilir. bir az qoymaq, onlara eyni pomidor və bibər əlavə edin. ketçup, duz tökün və istilik aradan qaldırılması. doğranılmışlar qarışdırıcı sote. nəticəsində püresi su ilə qarışdırılır.

Veal qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən ədəd a la carte, və istiot və qızartmaq daxil kəsdi.

şirəsi ilə ovenproof yeməyi qoymaq ət qovurma zaman formalaşır. tərəvəz kürüsü ilə doldurun.

sol tərəvəz, dairələr doğranır. Siz göbələk əlavə edə bilərsiniz. Bütün kartof püresi ilə ət üzərində çox sıx qoydu. duz, istiot və ilə tutam Provence göyərti. Yeməkləri preheated soba folqa və yer ilə əhatə edir. 230 dərəcə temperaturda təxminən bir saat yapmaq. Bundan sonra, folqa aradan qaldırılması bir beş dəqiqə pendir və yandırmaq ilə tutam. Delicious Ratatouille hazır! ola bilər xama ilə xidmət edir.

mövzusunda Varyasyonları ...

Ruslar - insanlar bacarıqlı və yaradıcı var. Biz həmişə iftira və icad bir şey var. Hətta klassik Fransız resept Rusiya xalqının dad arzularım redaktə edilib. Siz, məsələn, kartof Ratatouille Ate? və necə bişirmək üçün bu yeməyi nədir?

kartof, pomidor, pendir: müəssisə həyata keçirilməsi hər hansı bir mağaza əldə edilə bilər ki, bir çox sadə məhsulları lazımdır. yalnız bir ekzotik maddələr Fransadan gəlib bu resept var. Bu mavi pendir. Amma çox az, cəmi 50 qram edir.

Bu yeməyi bişirmək üçün cəhd edək. kartof təmizləmək 5, biz dilim kəsilmiş edilir. Eyni zamanda nashinkuem iki pomidor. neft şəklində fırçalayın və onların arasında dəyişən, bir daire onun tərəvəz görüşəcək. zeytun və ya bitki yağı ilə duz və istiot, çiskin ilə Mövsüm. nəcib mavi ilə grated adi (50 g) pendir, və üst Priporoshit tərəvəz. Biz soba qoymaq və görülən qədər 180 dərəcə yandırmaq edəcək. İndi şəxsən Ratatouille hazırlamaq bilər. "Nə dadlı tərəvəz ilə gəlmək deyil?" - sualına artıq aktualdır.

əvəzinə Son söz əvəzi

Belə ki, Ratatouille bir snap edir bişirmək üçün əmin edib. Və bunun üçün maddələr hər kəs üçün mövcuddur. Siz hətta banklarda tərəvəz Ratatouille qədər gəzmək və qış ərzində böyük zövq və parlaq rənglər edə bilərsiniz. sizin yaxınlarınız və dostları bir dadlı yeməyi tez-tez əzizləmək. Bu tərəvəz çox faydalı vitamin və iz elementləri qeyd etmək lazımdır ki, onlar uşaqların gündəlik pəhriz daxil edilməlidir. Ratatouille isti, həm də soyuq deyil, yalnız ola bilər yeyin, belə ki, bişirmək və günləri və bayram. xidmət öz yollarını icad, photos ilə tarifleri Ratatouille bir göz atın və bu sadə, lakin sağlam yeməyi zövq alın!