Qurudulmuş meyvə kompotu

qurudulmuş meyvə kompotu - Rusiya və bir çox Şərqi Avropa ölkələrinin ənənəvi içki. Köhnə günlərdə, termini "içki" yalnız içməli maye, lakin bir vasitə deməkdir "doyma". Ki, "doydurmaq" yalnız onların susuzluq yatırmaq üçün daha çox, ilk növbədə pörtlədilmiş idi.

Bu məqalədə biz bu "içki" anlayışı ilə tam uyğundur və qida dadlı və sağlam idi ki, düzgün qurudulmuş meyvə kompotu hazırlamaq üçün necə tapa bilərsiniz.

Pörtlədilmiş meyvə yazda xüsusilə vacibdir vitaminlərin əhəmiyyətli miqdarda ehtiva edir. dırnaqları kövrək olmaq, çünki qida artır yaz tələb, saç fade və dəri off peels.

qurudulmuş meyvə kompotu əsas üstünlüyü təbii mənşəli, bu və bütün qida laboratoriya yaradılmış "konservləşdirilmiş" edir. təzə meyvə fərqli olaraq, bu şirin desert içki olduqca ucuz deyil. Və ayrı bu, çox dadlı və hazırlanması asan və bişirmək üçün yollar ki, çox var.

Pörtlədilmiş meyvə qurudulmuş meyvə və siropu giləmeyvə (isteğe təzə) bir bulyon təmsil edir. alma, ərik, armud, üzüm, qara gavalı, quru ərik və ya quru ərik: Adətən bu meyvə bu gözəl içki etmək üçün istifadə olunur. Onların əksəriyyəti mağazalar və ya bazarlarda tapmaq asandır. Siz həmçinin bir blueberry, moruq, mərcanı, dağ kül bilər və yabanı qızılgül. Bu giləmeyvə bir az daha mürəkkəb olduğu aşkar, lakin baxmayaraq qəbul kompot dad keyfiyyəti hər kəs biganə tərk edəcək.

Bəzi növ şəkər əlbəttə, limon balzam və (içki vermək ədviyyat) limon kompot (və ya limon turşusu), çay (daha ətirli meyvə), qərənfil tələb edir. biz bir az nişasta meyvə əlavə əgər - bir dadlı jelly almaq. ki, növbəti dəfə haqqında Amma daha çox.

qurudulmuş meyvə kompotu əla dadı və quencher əla susuzluq var. Bu, ilk növbədə yumşaq içkilər, lakin qida üçün aid edilə bilər. Əlbəttə ki, təzə meyvə decoctions və tez bişirilir, və heç də az faydalı, və üstünlük kalori sayı, lakin bu vitamin və minerallar yüksək meyvə quru məlumdur. Və əslində belə bir yüksək kalorili meyvə kompotu baxmayaraq, ən çox tələb edən o idi. onun kalori bütün ildən "boş" aid edilə bilməz.

kompot və böyüklər və uşaqlar kimi gəlmişkən,. onun faydaları haqqında bilirik, çünki körpələr üçün qurudulmuş meyvə kompotu, ən moms aşpazlar. Bu asanlıqla hazırlanır. Biz (pre-yuyulmuş) qurudulmuş meyvə və pot əlavə etməlidir. Onlar bir az şəkər, qaynatmaq su əlavə edin və orta istilik qoymaq. qaynar sonra, qazan istilik çıxarılır və bir neçə saat üçün dəm kompot buna imkan olmalıdır. içki istehlak üçün hazırdır. O, hər iki körpələr təklif edə bilər və uşaq-muşaq qədimdir.

Belə ki, necə pörtlədilmiş meyvə bişirmək üçün indi biz bir dadlı bulyon yemək üçün bir resept ilə getmək istəyirəm, biz aydın uşaq üçün.

xüsusi var resept kompotu zəngin ləzzət nail olmaq üçün imkan verir ki, qurudulmuş meyvə. bu barədə mürəkkəb bir şey yalnız onun hazırlanması bir az daha çox vaxt tələb edir deyil. Və hələ də məhsulların müəyyən nisbətdə riayət etmək lazımdır. Amma son nəticə və sizin ev, həm də xahiş edirik əmin deyil.

maddələr:

• Qurudulmuş meyvə - 200-250 qram;
• Sugar - 0,5 stəkan;
• Su - 100 qram;
• Limon turşusu - 1 q.

Əvvəlcə, siz diqqətlə arıtlamaq və özünüzü qurudulmuş meyvə yumaq lazımdır. Sonra şəkər əlavə, isti su tökmək, bir qazan onları qoymaq limon turşusu. , Söndürmək əhatə edir və 1-1,5 saat ilham tərk sonra, yanğın pan qoyun və bir boil verir.

Bu zaman sonra, kompot yenidən soba qoymaq və 2-ci dəfə qaynayan gətirir. Bundan sonra bir daha 1-1,5 ilham buraxın. qurudulmuş meyvə kompotu 10-12 saat sonra hazır hesab edilə bilər.