Qış üçün tədarük - çiyələk öz şirəsində

erkən yay yetişmə çiyələk. Bu vitamin və turşuları ilə zəngin parlaq giləmeyvə ləzzət və ətri ilə çox zərif olur. Fresh çiyələk uzun müddət saxlanıla bilməz, belə ki saxlamaq üçün qiymətli giləmeyvə qış üçün müxtəlif hazırlıq. Bu wa In zhno aroma və çiyələk unikal tat qorumaq. öz şirəsində çiyələk hazırlanması, bu mümkündür. Təcrübəli sahibə reseptlər bir çox bilir çiyələk blanklarının və qadir seçilmiş giləmeyvə üçün yalnız istifadə olunacaq. saat və portakal reçeli haqqında - Ən yaxşı nümunələri saat və kompotu, ötmüş püresi və var. Belə kötük - yay soyuq qış günlərində bir parça.

Recipes ev çiyələk qış hazırlıqlarını öz şirəsində

çiyələk asanlıqla belə rejimi və yemək vaxtı əməl etməlidir təbii formasını qorumaq üçün, yumşaq qaynatmaq, çox zərif olur. saat qədər əhəmiyyətli deyil giləmeyvə çirkin görünür qaynatmaq ilə, sonra pörtlədilmiş.

1. çiyələk kompotu öz şirəsində

giləmeyvə kiloqram üçün şəkər bir fincan almaq lazımdır. Giləmeyvə, hərtərəfli yaxalamaq su (bir süzgəc) həyata qurutmaq üçün imkan verir yarpaqları aydındır. giləmeyvə tərəddüd etmir çiyələk, bir çox geniş yeməklər lazımdır. Uyğun geniş emaye hövzəsində. onu giləmeyvə Pour və şəkər ilə tökülür. cuna ilə üst əhatə edir və 10:00 toxunmayın. çiyələk şəkər təsiri altında şirəsi həyata durmaq başlayır və biz bu üzən giləmeyvə lazımdır. bankalar, qapaqlar və konteyner sterilizasiya hazırlanması. kutular çiyələk şirəsi tökün və 10 dəqiqə sterilizə bişirilir. Sonra flip qapaq və CAN bağlayın. Bu mövqe sərin buraxın. Bu, onların rəngi itirmək yoxdur giləmeyvə, bir qaranlıq yerdə çiyələk kompotu saxlamaq üçün tövsiyə olunur.

öz şirəsində 2. Konservləşdirilmiş çiyələk

İstehlak haqqında eyni: giləmeyvə kiloqram şəkər bir fincan lazımdır başına. Yuyulmuş çiyələk masa yayılmışdır, quru olmalıdır. daha Banklar kiçik yarım litr və ya shestisotgrammovye etmək. hazırlanmış təmiz banka daxil qurudulmuş giləmeyvə Lay. bir qat dizilir, bu giləmeyvə üst və belə üst yanında qat şəkər tökülür. on dəqiqə, daha gücü sterilizasiya yarım litr bankalarda - çiyələk sterilizasiya ərzində 13 dəqiqə şirəsi həyata durmaq başlamaq və giləmeyvə yumşaq yerləşir. sterilizasiya sonra sıx aşağı qapaq dönüş, başıbağlı və sərin yer.

resept qış üçün öz şirəsində Çiyələk təzə kimi, parlaq və ətirli banklarda qalacaq.

3. Strawberry çiyələk şirəsi

Hər hansı bir şəkərsiz yığımı Bu üsul. Amma təbii çiyələk şirəsi tələb edir. çiyələk kiloqram şirəsi bir şüşə lazımdır. Hazırlanan berry şirəsi qaynar tökülür və 80 dərəcə 10 dəqiqə pasterizə edilir. Pasteurization - maye məhsullarının saxlama müddəti artırır 100 dərəcə aşağı temperaturda, bir birdəfəlik istilik maye. Amma öz şirəsində belə bir yol çiyələk bişirilmiş ilk iki variantları fərqli olaraq, soyuducu saxlanılır olmalıdır.