Qırmızı qarağat və ya qara qarağat olan sirkə etmək üçün necə

müstəqil hazırlanmış Currant sirkə, bu mağaza məhsulları üçün əla əvəz edir. Bu dərhal bunu etmək çətin deyil ki, qeyd etmək lazımdır.

Biz həm də ona görə ki, qarağat sirkə yalnız qara yaxşı olduğunu deyə bilmərəm qırmızı giləmeyvə. Bundan əlavə, belə bir sarğı tez-tez xeyli son məhsulun dadı yaxşılaşdırılması albalı yarpaqları, moruq və digər meyvə ağacları və kolları, əlavə edilir.

Belə ki, necə ev sirkə etməli? Currant sirkə sadə, lakin kifayət qədər uzun bişirilir. Bu gün biz artıq mağaza məhsul almaq olan istifadə edərək, bir neçə ətraflı reseptlər sizə təqdim və siz özünüz bunu.

qırmızı qarağat olan sirkə: addım resept bir addım

asanlıqla müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər sousu etmək üçün, sadə və hazır maddələr kiçik bir sıra fond lazımdır. Əgər avid cottager və bağ qırmızı giləmeyvə faydalı ilə kol varsa, ən azı hər il qarağat sirkə məhsul bilər. Bütün sonra, saxlanılır əgər düzgün məhsul kifayət qədər uzun müddət keyfiyyətləri itirmək deyil.

Belə ki, biz lazımdır:

• (Filial olmadan) redcurrants - 500 q;
• orta qum şəkər - 200 q;
• filtrelenen su - 2 litr.

Processing giləmeyvə

Şübhəsiz ki, bir çox insanlar qarağat souslar həmişə çox dadlı və ətirli çıxmaq ki, bilirik. edə bilərsiniz, çünki Lakin, giləmeyvə nümayəndəlikləri yalnız su, lakin sirkə kimi bir məhsul deyil. Bu ət, balıq islatmaq gulaş, salat əlavə və hətta hər hansı bir məhsul çörəkçilik soda bir kaşığı qoymaq yaxşıdır. Amma hər kəs qarağat sirkə bişirmək üçün necə bilir. Bu məqalədə biz kulinariya mövzusunda vurğulamaq qərarına gəldik niyə ki.

twigs və digər zibil onu ayıran, qırmızı giləmeyvə həyata düzmək üçün başlamaq üçün. Bir qayda olaraq, cooking qarağat sirkə yumaq yoxdur. bu, çox çirkin olsa, hələ də, sonra soyuq su ilə yaxalayın bir süzgəc çox güclü silkələmək üçün tövsiyə olunur.

bir siropu olun

Necə qırmızı qarağat olan sirkə etmək üçün necə? Bu məhsulun Recipe şirin şərbət tətbiqi tələb edir. zəruri böyük bir qazan qum-şəkər tökmək, sonra adi su 2 litr ilə doldurmaq üçün etmək. Next, maddələr, yanğın qoymaq qaynatmaq və tamamilə sərin üçün tələb olunur.

sellüloz Exposure

Qida və giləmeyvə siropu emal sonra əlaqədar davam etməlidir. Bunu etmək üçün, sonra soyudulur şəkər su tökmək, qırmızı qarağat tolkushkoy uzanır böyük bir şüşə jar qoymaq lazımdır. Belə bir dolu konteyner boyun salfet örtüyü tələb edir, və sonra bir qaranlıq şkaf qoyun. bəzən sellüloz karıştırma, siz bankların məzmunu intensiv veyillənmək təmin etməlidir. Bu prosesin sonunda sirkə tam hazır olacaq. Adətən, bu barədə 2-2,5 ay davam edir.

Necə saxlamaq üçün?

fermentasiya prosesi başa sonra, bankların məzmunu sıx yaxın, şüşə çoxlaylı cuna vasitəsilə qapaq sızmaq və soyutma kamera qoymaq lazımdır. Bu dövlət, giləmeyvə sirkə bir neçə il saxlanıla bilər.

sirkə qarağat yarpaqları və giləmeyvə edilməsi

Hər kəs qarağat kol yarpaqları xüsusiyyətləri ilə tanış edir. bu qiymətli xammal istifadə edərək ev sirkə etmək təklif edirik. Yeri gəlmişkən, bu məqsədlə yeni çiçək tumurcuqları almaq daha yaxşıdır.

Belə ki, Sirkə qara qarağat və yarpaqları aşağıdakı komponentləri tələb edir:

• qara qarağat kol gənc tumurcuqları - 500 q;
• gözəl qum Sugar - 1,5 stəkan;
• qara qarağat və kişmiş - bir neçə ədəd.
• filtrelenen su - 2,5 litr.

cooking əsasları

xahiş sonra gözəl onlara doğramaq və onu 2/3 hissəsini doldurulması, üç litr jar qoydu qara qarağat gənc tumurcuqları toplamaq, belə bir məhsul etmək. vərəqələr Next bəzi qaranlıq giləmeyvə və kişmiş əlavə etmək lazımdır. Sonda lazım komponentləri bütün şəkər ilə doldurmaq və bir şərti süzülür su tökmək.

yaşlanma prosesi

bank bütün maddələr ilə dolu olacaq sonra, məzmunu hərtərəfli böyük qaşıq qarışıq olmalıdır. Bu şəkər demək olar ki, tamamilə əridir lazımdır. Next, konteyner boyun mövzu və ya rezin lentlər vasitəsi ilə təyinat, kətan və ya pambıq parça tələb əhatə edir.

Bu dövlət, konteyner bir paket yerləşdirilmiş olmalıdır və 4 həftə durmaq arzu bir qaranlıq gizli, göndərin. Eyni zamanda hər gün çıxan sellüloz böyük qaşıq ilə müdaxilə etməlidir.

məzmunu zəruri kutular vaxt sonra çoxlaylı cuna vasitəsilə filtrelemek və dedi sonra pambıq və ya kətan parça və bir qaranlıq şkaf qoymaq əhatə bənzər bir şəkildə, eyni konteyner yenidən yeritmək. Bu zaman, qarağat sirkə təxminən 2 ay durmaq tövsiyə olunur.

final mərhələsi

sirkə hazır sonra, onun yerüstü diqqətlə jelatin kütləvi aradan qaldırılması lazımdır, qalan maye edilib - cuna süzgəcindən. təmiz və aydın məhsulun sonunda şüşə qabları, soyuducu yuvası yaxşı mantar onları yerə tökmək lazımdır. Daha sonra qarağat sirkə təyinatı üzrə istifadə edilə bilər.

albalı yarpağı ilə ev sirkə edilməsi

Sirkə redcurrant və albalı yarpaq yalnız müəyyən giləmeyvə edildi məhsul daha çox ətirli çevrilir. Bu əlavə gənc tumurcuqları istifadə etmək tövsiyə olunur niyə sousu müstəqil hazırlanması zamanı.

Belə ki, biz lazımdır:

• (Filial olmadan) redcurrants - 500 q;
• cherry yarpağı - 20 q;
• orta qum şəkər - 200 q;
• filtrelenen su - 2 litr.

hazırlanması prosesi

ev belə bir məhsul etmək üçün, bu proses pulsuz vaxt böyük məbləğdə vermək üçün heç bir ehtiyac yoxdur. Bütün sonra, hazırlanması olduqca asan və sürətli edir.

bütün giləmeyvə həyata düzmək, və sonra yumşaq soyuq su onları yaxalamaq başlayacaq. müalicə meyvə bütün suyu çıxdı ki, bir böyük fincan və funt tolkushkoy aşağı qoymaq tələb olunur. Nəticədə yaranan kütləvi üç litrlik şüşə jar keçmək lazımdır. Eyni zamanda yayılmışdır püresi giləmeyvə albalı yarpaqları ilə alternativ qat olmalıdır.

konteyner dolu sonra, diqqətlə şəkər qum həll etmək üçün qaynadılmış su soyudulur tələb olunur. Daha sonra bir şərbət qarağat bütün çəki doldurmaq lazımdır ödəyə. konteyner məzmunu yaxşı stir və böyük qaşıq çoxlaylı cuna ilə əhatə etməlidir.

bu kütləvi yalnız ilk həftə məsləhətdir karıştırın. Qalan 49 gün yalnız ki, sirkə sıx sərgərdanlığımı görmək tələb və qablar kənarında üzərində tökülür deyil.

hazır məhsul doldurulması

bankların məzmunu gezmek və mümkün qədər şəffaf olmaq itirir sonra sirkə vasitəsilə filtrelemek lazımdır kətan parça. Bu formada, bu qaranlıq şüşə şüşə tökmək tələb olunur və soyutma kamera yerləşdirilib. dəfələrlə evdə bu məhsul etmiş təcrübəli aşpazlar, qarağat sirkə sağ 8-10 il, onun xassələri itirmədən saxlanıla bilər ki, mübahisə.

evdə çəkilmiş, Cooking alma suyu sirkə qarağat yarpaqları ilə

çox faydalı və ətirli alma və qara qarağat yarpağı, hazırlanmış sirkə. Belə təbii tərkib hissəsi, eləcə də sulu və tender bişmiş mal çörəkçilik ərzində balıq və ət hazırlanmasında istifadə edilə bilər.

Belə ki, təbii sirkə etmək üçün, biz lazımdır:

• turş yaşıl alma - 500 q;
• qara qarağat Gənc yarpaqları - 500 q;
• gözəl şəkər tozunun - 200 q;
• filtrelenen su - 2 litr.

maddələr hazırlanması

Belə bir məhsul edilməsi əvvəl, hərtərəfli yuyulur olmalıdır yaşıl alma və sonra belə toxum qutusu aradan qaldırılması, kiçik kublar onları kəsdi. O, həmçinin qara qarağat ayrı yaxalamaq gənc yarpaqları tələb edir. su və şəkər ilə bağlı, bir şərbət etmək lazım bu maddələr bəzi bir az öz mətbəx soba istilənmək.

bir qaranlıq yerdə məhsul qoruyun

meyvə və qarağat yarpaqları emal sonra, meyvə kolları tumurcuqları ilə alternativ, üç litrlik şüşə jar almaq kəsik-kəsik alma geri qoymaq lazımdır. bir konteyner bütün maddələr qoyun, onlar tökmək eyni şərbət tamamilə soyudulur lazımdır. Əlavə şüşə açılması cuna ilə əhatə və rezin lentlər vasitəsilə düzeltmek edilməlidir. Belə ki, məhsul bir qaranlıq gizli yerləşdirilmiş və fermentasiya dayanacaq qədər orada davam edilməlidir. Bu proses bir neçə ay üçün bir neçə həftə çəkə bilər. Bu, bütün alma sortları asılıdır.

Necə saxlamaq üçün?

bankların məzmunu tamamilə dayandırılıb fermentasiya prosesi sonra, bir qalın kətan və ya pambıq parça istifadə edərək, filter lazımdır. nəticəsində aydın sirkə sıx, tünd şüşə butulka tökmək soyuducu yuvası onları və yer resealed lazımdır. çox ekspertlərin fikrincə, bu məhsul hər hansı bir meyvə edilir bir tərkib hissəsi çox az vaxt saxlanılır alma əsasında. Amma hər halda, hazır ev sirkə təhlükəsiz müxtəlif yeməklər və şirniyyat yemək üçün istifadə edilə bilər.

ümumiləşdirilməsi

İndi sirkə yalnız mağaza əldə edə bilməz, həm də özünüz üçün ki, bilirik. bu və ya digər məhsulları istifadə edərək, siz vaxtından, habelə xeyli bu tərkib dad keyfiyyətləri dəyişiklik edə bilərlər.