Qida əlavələri haqqında mübahisə. maltodextrin əgər zərər vurub

Maltodextrin qlükoza, maltoza və oligosaccharides daxildir dərman çıxarış çağırıb. Bu enzymatically nişasta (qlükoza eyni miqdarda qəbul ilə müqayisədə) mədə ağırlaşmaları səbəb deyil qlükoza tədricən suqəbuledici təmin aşağı sürət, at yemək borusu onun parçalanması başlayır bölünüb.

Belə ki, dextrins (kiçik hüceyrələri) və öz növbəsində üçün nişasta qismən hidroliz bir məhsul olan maltodextrin (dekstrinmaltoza və ya nişasta siropu) qlükoza parçalanması olunur, bədən üçün enerji yaxşı mənbə istifadə olunur. Maltodextrin xoş şirin dadı ilə ağ və ya krem toz, su yüksək həll edir. Onun xüsusiyyətləri geniş körpələr üçün qida qarışıqları hazırlanması qida sənayesi və əczaçılıq istifadə olunur.

yüksək enerji dəyəri asanlıqla orqanı tərəfindən dalmaq üçün maltodextrin və qabiliyyəti idman qidalanma onun geniş istifadə etməyə imkan verir. onun əsas funksiyaları əsasında idman əlavə istehsalçıları inert excipient kimi maltodextrin istifadə (bağırsaq mikroflorasının normallaşdırmaq qəbizlik və dysbiosis qarşısını almaq, bədən öz "doğru" insulin istehsal kömək etmək, fiziki güc sonra gücünü yığmaq üçün).

Eyni zamanda, maltodextrin iddia edilən təhlükələri haqqında bəzi fərziyyələr var idi. maltodextrin, və bir zərər səbəb və ya düşünün. əsas ittihamlardan biri - ürək-damar sistemi maltodextrin dağıdıcı təsiri təsdiq. qəbul və ya inkar etmək üçün, bu funksiyaları maltodextrin tərəfindən həyata keçirilir dəqiq təmsil etmək lazımdır. baxış tibbi baxımdan onun ürək zərər, heç bir şey sübut etmək, lakin başqa cür bir təhlükə var.

Ability maltodextrin bir sıra əvəz qida əlavələri (agentləri, emulqatorlar, qatılaşdırıcılar dağılarkən) böyük miqdarda istifadə etmək idman qidalanma istehsalçıları stimullaşdırır. Lakin, bəzi istehsalçıları onun üstünlükləri iddia, lakin faktiki olaraq qlükoza və nişasta adi qarışıq karbohidrat ekvivalent kimi maltodekstrin.

Belə ki, nə hələ təhlükəli maltodextrin ola bilər? onu tez-tez və aşırı istifadə özünü zərər bir şəkər əvəz. maltodextrin yüksək məzmunu ilə qida əlavələri sui-istifadə sadə karbohidratlar -ozhirenie sui-istifadə, diabet riskinin artması eyni nəticələrə gətirib çıxarır. aşqarların aşırı istehlakı ilə idmançılar (- yağ bu əslində) "pambıq" əzələlərin qalın bir təbəqə ilə əhatə oluna bilər.

Biz yalnız mülayim və maltodextrin olan əlavə suqəbuledici nəzarət etməlidir bədənin enerji ehtiyatlarının edici belə bir etibarlı və sərfəli vasitə tərk etmək demirik. sonuncu zərər belə minimuma.

qida əlavələri əlavə, idmançı (və digər idmançılar) tez-tez enerji içkilər istehlak. onlara çətin hər hansı bir partiya etmir olmadan Onlar gənclər arasında getdikcə məşhur çevrilir. dəqiq nə, belə ki, əgər olub zərərli enerji və - Son illərdə getdikcə sual eşitdi?

Energy içkilər (enerji) - qeyri-spirtli kokteyllər, sintetik kofein və digər stimulan, karbohidratlar (qlükoza və saxaroza), taurine, karbon dioksid böyük məbləğdə olan. Bu kompozisiya əzələ ton bərpa, sinir sistemini stimullaşdırır gücü tide fəaliyyəti hissi verir. vitamin və xəbərdarlıqçı ilə yanaşı, enerji içkilər bədən ilə bağlı aqressiv boyalar, konservantlardan, ətir və digər kimyəvi əlavələr, bir çox ehtiva edir.

Manufacturers enerji mühəndisləri belə bilməyən bir çox yeniyetmə (əsas müştərilər) zərər, canlandırıcı və təsiri stimullaşdırılması və ignore yönəldilmişdir. Eyni zamanda, enerji bir can (çox 150 gündəlik dərəcəsi) kofein 320 mq qədər var, tam gündəlik vitamin normasına bir yarım (gündə birdən çox konteyner səbəbdən istifadə baxımından tibbi baxımdan təhlükəli) və qeyri-sağlam "Kimya" böyük məbləği .

əsas maraqlı və stimullaşdırıcı təsiri ilə böyük miqdarda enerji, eləcə də qəhvə sinir sistemi, taxikardiya, yuxusuzluq, mədə-bağırsaq pozğunluğu (ürəkbulanma, qusma), güc iğtişaşlar tükənməsinə səbəb ola bilər. Onlar sinir sistemi xəstəlikləri ilə hamilə qadınların, bakım analar və insanlar üçün əks olunur.

Xüsusilə təhlükəli spirt ilə enerji içkilər birləşməsi spirt bir inhibitory təsiri səbəb olur və enerji bəri, - bir afrodizyak. energetika təsiri altında bir şəxs adekvat onların davranış və bəzən gözlənilməz nəticələrə gətirib çıxarır istehlak spirt məbləği qiymətləndirmək olmaz.

Bəzi sivil ölkələrdə enerji istehsalı və satışı qadağan edilir və ya yalnız əczaxanalarda (Norveç, Fransa, Danimarka ilə) dərman bərabər və satılır.