Qarğıdalı grits olan yeməkləri - dadlı və sağlam qida

Yaşlı insanlar hələ SSRİ-nin kolxoz və "yataqlarının kraliçası" həmd haqqında qarğıdalı epik unutmayın: mal-qara üçün yüksək səmərə və qidalanma dəyəri heyvandarlıq əvəzolunmaz, və s. və s. 5000 il əvvəl sənədləşdirilmiş - Və bütün bu qida məhsulu kimi qarğıdalı qədim Maya əsas çörək idi ... Bundan başqa yem məhsul tanınmış üstünlükləri, bu da grits və un etmək üçün istifadə gözəl bitki və onlardan ... doğru idi, amma onlar artıb və hətta bu mədəniyyət yetişdirilməsi ilə məşğul olub. Bu planet arasında qarğıdalı yayılması edir. qarğıdalı hazırlanmış yeməkləri grits - bir çox ölkələrdə məşhur və daxili orada hesab olunur və uzun ənənə var. Lizin və triptofan - Bu qida məhsul vitamin müəyyən "centlmen" və onların arasında, provitamin A, B1, B2, C, PP, eləcə də iki amin turşuları orqanizm üçün əsas təşkil edir

tanınmış gourmet "qarğıdalı" mətbəx Rumıniya, Moldova, İtaliya və digər ölkələr arasında. təamlar qarğıdalı grits yaxşı verir verdi Danubian çöllərində, üç yüz il əvvəl, yerli qarğıdalı tutulan zaman ortaya çıxdı hominy rəhbərlik. taxıl və un istehsalı qədim kənd sənətkarlıq təbii istifadə etdi. Ilk, polenta çörək bir növ çevrilmişdir. Biz buna görə onu hazır - dik sıyıq şorba bir aşqar kimi. Hominy mübahisəsiz üstünlükləri olmuşdur və aşağı dəyəri hazırlanması, dad və qida dəyəri sadəlik qalır.

daim qımzanma a-qalın divarlı qazana bişirilmiş Hominy qarğıdalı grits, yapışma qarşısını almaq üçün. hissələrinin və iki mamalyzhnye "roll" üçün 400g qarğıdalı grits, duz, su və vaxt 30-40 dəqiqə çəkir. grits çəkilişi əvvəl yuyulur və üçüncü qazan doldurdu. Bu dənli seethes və sıyıq bir çox "sıx" dövlət thickens zaman, onun formasında yayılması və ya bir kəsici board bir forma verir. çörək kimi hominy cut Soyutma sonra, təzə göyərti, tərəvəz, xama, pendir əlavə edin. Amma bir az charm gətirə bilər - pendir, donuz, yumurta, göbələk. Taste faydalanacaq. jam uşaq menyu əlavə olunur. Bu lunchtime yemək varsa, aşqar öz fantaziya Arsenal qızardılmış bilər - soğan, bibər, pomidor və hər hansı soyuducu var.

onlar kimi Qafqazda, Hominy kimsə var ki, bu əlavə, sousu və ızgara ət əlavə edin. İtaliyada hazırlaşır qarğıdalı sıyıq çox qalın deyil. Bundan əlavə, məşhur və qarğıdalı grits bir şorbası var. Bəzən bataqlığı qaynadılmış HOMINY. dənli 3-4 qaşıq süd 300g bu almaq üçün. süd dad və 15-20 dəqiqə aşağı istilik üzərində qımzanma ilə bişirmək üçün şəkər, duz əlavə edin.

qarğıdalı grits təamlar - bu yalnız ənənəvi variantları hominy edir. bitki yağı kifayət qədər məhsul dilim qızartmaq - çörək kimi digər "yummy" və Hominy asanlıqla zəriflik bir çox bişirilmiş bilər. daha ləzzətli istəyirsiniz? No problem: üst pendir dilim qoyun. No pendir? donuz dilim ilə əvəz, ağla etməyin. Oh, siz pəhriz, lakin bir yalnız bir dəfə edə bilərsiniz? daha çox yağ - bu da bir pəhriz məhsuludur və ona lənət qaldırıldı.

Bu uzun müşahidə olunub qarğıdalı yeməyi ənənəvi grits harada ki, əhali sağlam diş və ürək daha az şikayət - damar xəstəlikləri. Bu qarğıdalı, digər şeylər arasında, silisium və digər iz elementləri bir təchizatçı olması ilə bağlıdır, və razı olsa özü, aşağı kalorili edir. Bundan əlavə, qarğıdalı sıyıq istifadə mədə-bağırsaq traktının və bağırsaq peristalsis təkmilləşdirilməsi üçün yaxşıdır.

Zaman Sovet kənd təsərrüfatı tədricən "yataqlarının kraliçası" haqqında unuttum, daha doğrusu həyəcan, qarğıdalı istehsal xüsusilə uşaq taxıl azalıb, lakin buna baxmayaraq, tanınmış və böyüklər yaxşı tələb edə və bir daha başlı sərin və balanslı əlaqələr yol verdi , çubuqlar, popcorn.