Pivə Chicken

Recipe pəhriz yeməklər "pivə toyuq" uzun müddət aşpazlar üçün tanınır. Ötən əsrin tarifler bu incə yeməklər təsdiq qeyd daha Orta əsrlərdə bişirilmiş toyuq So.

Light aşağı spirt beers hətta çətin toyuq, şirəli, yumşaq və çox dadlı edə bilərsiniz. qanad, Oberschenkel, döşlər, legs, hətta yerin təki: zamanı quş karkas hər hansı bir hissəsidir.

Belə ki, ilk resept "pivə tərəvəz ilə toyuq." Adlı parçalara doğranmış toyuq bir kiloqram qızıl qəhvəyi qədər neft ilə qovurma pan hər iki qızartmaq. Bu zaman, asanlıqla dəri onları soymaq üçün beş dəqiqə pomidor (yarım kilo) qaynar su tökülür, və altı dilim hər kəsdi. Gözəl sarımsaq (üç cloves) və soğan (bir soğan) bir pan yemək neft qoymaq və yanğın bir qızıl rəng gətirmək doğranıb. beş dəqiqə qaynamaq, orta istilik üzərində pan hazırlanmış pomidor onları qoyun. Sonra pivə fincan (200 ml) bir az vermək (iki və ya üç dəqiqə) üçün, istiot, duz, tərpənmək və boil ona əlavə edin. 35-40 dəqiqə aşağı istilik üzərində bir qapaq olmadan hazırlanmış sousu daxil qovurma pan onu qoymaq və qaynamaq: Ki, toyuq idi bütün var. pivə Wonderful toyuq masa almaq üçün hazır!

Aşağıdakı ikinci əsas nömrəli tərkib hissəsi olaraq düyü edir. düyü əlavə Recipe "pivə Chicken" ailə bir ailə nahar üçün həftə sonu üçün toplanır zaman istifadə etmək yaxşı deyil. Bu canlı və flavorful yeməyi hər bir ailə üzvü sevindirəcək. düyü ilə toyuq aşağıdakı kimi pivə hazırlanır.

Kadr hazırlığı yuyulur Critz (tərk sakatat yeməklər unutmayın) 10-12 ədəd daxil kəsdi. Gözəl yüngül pivə tökmək yarım litr böyük konteyner daxil sarımsaq və qatlama kəsmək, istiot, kəklikotu və duz tökülür. Beləliklə, onun maddələr sousu hazırlanması və mix, isti yerdə bir saat üçün onlara zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün toyuq ədəd sousu qoydu.

Bu müddət ərzində biz soyulmuş soğan, qırmızı kublar kəsdi. Hot bibər toxumu ilə yarısında kəsilmiş və su ilə yuyulması ilə aradan qaldırılması. bir yeməyi hazırlamaq üçün localhost hazır qurutmaq və istiot doğramaq "pivə Toyuq". Her biz yumaq və gözəl doğramaq.

toyuq bu yalan Böyük bir qabda, əldə salamura, və qızıl qəhvəyi qədər bir qovurma pan yağda qızardılır. Sonra dəqiq yüksək divarları ilə hazırlanmış şəklində toyuq keçmək.

Şoraba gözəl bir ələk vasitəsilə filtrelemek və zəfəran onu qoymaq, toyuq sonra konteyner qalan.

Red soğan pivə salamura toyuq qovrulmuş neft, qızartmaq. , Qızartmaq doğranmış isti bibər və göyərti əlavə edin. onların hazırlanması sonra toyuq tərəvəz keçmək.

gözəl bir ələk toyuq əti düyü Pour vasitəsilə su ilə yuyulur, zəfəran ilə şoraba və bir az pivə qədər keçdi. yarım saat üçün 200 ° C, preheated biz soba göndərmək Hen.

Bu yeməyi göyərti və localhost ilə bəzədilmiş, isti xidmət edir.

Bir saat ərzində açıq havada bir gözəl yeməyi açıq od üzərində bişirilir bilər "pivə və donuz Toyuq." bir qazan hazırlanması (onun olmaması bir turist və ya balıq derbi bilər).

Do resept adı sözü "yağ" off qoymaq, və 150 qram cəmi lazım deyil. Birincisi, qazan ilə gözəl doğranmış donuz qoymaq və qızıl bir dövlət eyni doğranmış soğan (iki rəhbərləri) ilə birlikdə qızartmaq. onlara qaba grated yerkökü (üç və ya dörd şeyi) yarım zerdeçal (və ya köri) kaşığı və yenidən hər şey qızardılır atın. yumşaq ət yaxın qazan və suya toyuq ədəd əlavə edin. Pepper və duz, bütün dəfnə yarpağı əlavə. İki kartof gözəl theater üzrə rubbed - və qazan. Karıştırın və on beş dəqiqə hər şeyi qaynamaq. Böyük parçalara beş və ya altı kartof doğranır qazan yemək qida əlavə və yenidən on beş dəqiqə qaynamaq. İndi bir pivə yer. daha on beş dəqiqə stewing - bu bir litr yeməyi tökülür və. İndi dad əlavələri və ədviyyat üçün bir söz: cəfəri və şüyüd gözəl cırıq sprigs, əzilmiş sarımsaq biz bütün maddələr əlavə və istilik qazan çıxarın. yeməyi ədviyyəli acı onun infuziya və ilahi dad doldurulması on beş dəqiqə olmuşdur. açıq havada bu dəfə çox sürətli uçmaq olacaq - və indi inanılmaz dadlı yeməyi başlaya bilərsiniz - ". pivə və donuz Toyuq"