Necə mycelium (göbələk şorbası) bişirmək üçün necə?

Göbələk şorbası (onlar "mycelium" ümumi insanlar zəng) - kifayət qədər ümumi və bir çox yeməklər sevimli. heç kim bu rayonunda anadan olub dəqiq nə müəyyən etmək üçün olacaq, çünki O, milləti yoxdur. böyük torpaq müxtəlif yerlərində, hər yerdə bişirilir.

Ən zənginliyi və göbələk və porcini göbələk, ətirli və ləzzətli əldə qidalandırıcı şorba - və Mokhovikov agaric bal. Amma becərilən göbələk (istridyə göbələk), bəzi aşpazlarımız görə, mycelium təzə və daha az qidalandırıcı əldə edilir. Bu baxımdan doğru qurmanlar iddia edə bilər baxmayaraq.

Bu yazı yeməli göbələk mycelium cooking müxtəlif maddələr ilə və zərərli tatlar istifadə etmədən əlavə necə təsvir edir. Yeri gəlmişkən, ilk yeməyi post yeyilə bilər.

Diyet şorbası mycelium porcini

Classical resept yalnız ağ qurudulmuş göbələk şorbası yemək daxildir. ağ göbələk, soğan, iki yerkökü, dörd kartof yüz qram: ətsiz yemək üçün, biz aşağıdakı komponentlər lazımdır. Seasonings: Lavrushka, sarımsaq, qara bibər və şüyüd.

Turn-based texnologiya

, Qurudulmuş göbələk yaxalamaq su tökmək və bir saat üçün tərk edir. müəyyən vaxt sonra göbələk, su ilə qarışdırılır və qaynatmaq bir şüşə boşqab qoymaq edilmiş maye filter. kartof kəsilmiş və 15 dəqiqə bişirmək salır.

bir qazan, günəbaxan yağı tökülür, doğranmış soğan salır - qızıl qəhvəyi qədər passeruem və göbələk ilə grated yerkökü buraxmaq. çəki qızartmaq və kartof suyu hərəkət. 10 dəqiqə qaynatmaq. One minute bütün ədviyyat qoymaq gözləri off dönüş əvvəl, xama ilə xidmət etmişdir. İndi necə südü mycelium bişirmək üçün sizə - resept yazmaq.

krem şorbası

Tərkibi: 33% yağ krem, süd bir litr, quru ağ göbələk (funt) rəhbəri soğan, kərə yağı (bir yüz qram), un (30 g), duz beş yüz qram.

mərhələli formula - mycelium bişirmək üçün necə

qaynar su göbələk qoyun (infuziya tökmək deyil) yarım saat durmaq bildirin. bir qovurma pan istilik qədər yağ bir parça, doğranmış soğan qoyun və yüngül qızartmaq. Göbələk kiçik kublar və ya zollamaq və soğan ilə birləşdirmək - 10 dəqiqə qaynatmaq və un əlavə edin.

göbələk maye, istilənmək onu zazharku qoymaq. qaynamaq aşağı istilik üzərində 20 dəqiqə - Sonra süd krem ilə qarışdırılır və süpürgə tökülür. təzə göyərti ilə qidalanır şorbası mycelium. Siz qızardılmış göbələk dilim ilə bəzəyəcək bilər.

bal Soup agaric

toyuq fond kartof (üç root), yerkökü, soğan və pırasa, bal agaric dondurulmuş bulker üç litr, 150 ml krem da təsis yeməklər, grated pendir (50 g) az duz, sarımsaq mixək, muskat.

Siz mycelium bişirmək əvvəl, toyuq bulyonu qaynatmaq lazımdır. İsterseniz, siz ət tərk edə bilər - daha yaxşı fed olacaq. Göbələk yaxınlaşması və qaynar su üzərində tökmək. bulyonda göbələk ilə dilimlənmiş kartof qoymaq.

günəbaxan yağı grated yerkökü ilə soğan iki növ qızartmaq və şorba göndərin. Hazırlıqlar bir qarışdırıcı, istilik istifadə pyurirovat, muskat, grated pendir, qaymaq, sarımsaq əlavə edin. Gourmet yemək şüyüd bəzəyəcək. Fövqəladə zəriflik ən tələbkar qurmanlar ehtiyaclarını təmin etmək üçün.

vetçina və duzlu göbələk ilə Recipe

Nə tələb olunur: hisə verilmiş vetçina və ya donuz əti loin, duzlu göbələk (şüşə), kərəviz (iki filial) yüz qram Lavrushka, kartof (iki root), soğan, tomat pastası (böyük qaşıq), xama (50 ml) və Çin salat yarpağı. Spices: sarımsaq, duz, istiot.

Necə duzlu ilə göbələk mycelium bişirmək üçün necə? Siz göbələk turşu üçün seçin və ya hazır ala bilərsiniz. vetçina, göbələk və pomidor pastası ilə sote soğan. zazharku bibər, sarımsaq və duz qoyun.

Pre boil iki su və ya bulyon litr və kartof ilə birlikdə kütləvi yeniden. bir qapaq ilə pan əhatə edir və 15 dəqiqə bişirilir buraxın. qrupları şorbası, hər qoymaq xama, doğranmış kərəviz və kahı Pota. Bu yeməyi oruc gün Oruc dövründə zəruri edir, sağlam və bəsləyici aşağı kalorili edir.

Və nəhayət, göbələk kokteyl ədviyyatlı şorba ilə təəccübləndirəcək. almaq üçün nə: göbələk, bal agarics, chanterelles və istridyə göbələk ilə göbələk qarışığı bir funt (hər hansı bir almaq bilər - Zövqünüzə üçün), təzə zucchini (2 ədəd). Yerkökü, qırmızı soğan, iki kartof, localhost, kərəviz, duz.

Red soğan, kublar daxil doğramaq yağ ilə bir qazan atmaq. tərəvəz qızıl hue əldə sonra, göbələk platter qoymaq - qızartmaq. Qaynatmaq kartof, kök bitkilər, yerkökü keçmək dilim və balqabaq daxil kəsmək. Sonra göbələk qarışığı və ədviyyat atmaq. Sonra 7 dəqiqə servis yapmak. Yemək sonunda, cilantro doğramaq. xama və çörək roll ilə yeyin. Və şorba tercih edənlər üçün, biz bir qarışdırıcı öldürmək məhsullar təklif edirik.

Burada fərqli şərhlərə mycelium bişirmək üçün necə izah edilir. , Məmnuniyyətlə yaradın məhsulları ilə yuxu və öz təcrübələrini bölüşürlər.