Necə evdə paxlava bişirmək üçün necə? ətraflı resept

Necə paxlava bişirmək üçün evdə? Bu yeməyi - unikal şərq desert. Bunun üçün lazım olan bütün maddələr sonra tamamilə sadə və asandır. Və nəticə möhtəşəm olacaq və şirniyyat bütün həvəskarları üçün müraciət edəcək. Bizə onun bütün ailəsini razı salmaq evdə Paxlava etmək üçün necə tapmaq edək.

Bir az tarixi

evdə paxlava hazırlamaq əvvəl, bu desert mənşəli bir az diqqət edək. qədim Şərq Kılavuzu görə, XIV əsrdə Osmanlı sultanı aşpaz tərəfindən icad edilmişdir. zaman "paklavoy" adlı ilk paxlava, əvvəllər, həm də müasir Türkiyə ərazisində bir neçə əsrlər boyu hazırlanan versiyaları var, baxmayaraq ki. üstünlük təşkil edən təəssürat bu, yunan desert doğru deyil ki. Yunanıstanda bu desert bir xüsusi yastıq xəmir "filo" ilə bunu başlayaraq artır.

Necə evdə paxlava bişirmək üçün necə? təməl

Puff xəmir, kərə yağı, bal və qoz-fındıq - bu biz bu gözəl yemek bişirmək olacaq olan əsas maddələr var. prinsipi sadə və hər kəs üçün anlamaq asandır. test vərəqələri sıxışmış bal, kərə yağı və ədviyyəli qoz-şəkər qarışığı. etmək üçün necə bilmədən Azərbaycan paxlava, siz onun demək olar ki, hər hansı bir varyasyonları bu desert edə bilərsiniz. Bütün sonra, onlar bütün eynidir. Bal şərbəti və qoz doldurulması onların heç mövcuddur. Belə ki, başlamaq edək. Birincisi, paxlava üçün xəmir yoğurmaq. süd yarım şüşə, aşağı istilik üzərində isidilmiş bir az Pour, şəkər bir çay qaşığı quru maya bir paket, bir müddət üzrə qarışıq buraxın. Mayalar artımı. Eyni zamanda, kərə yağı iki yemek kaşığı, xama bir fincan, iki yumurta ilə un yarım kilo qarışdırılır. duz bir pinch əlavə edin. un və maya qarışıq birləşdirir. Mash vahid qədər meyilli əldə. Bir müddət unlu masa yoğurmaq, sonra bir dəsmal ilə əhatə edir və kimi baxmaq isti otaqda buraxın.

Necə bal paxlava bişirmək üçün necə? Bizə içlik edək

İdeal halda, bu qoz neft qarışıq vanil, darçın və kardamon aromatize arzu olunandır. bu desert çox pis deyil, lakin siz ədviyyat olmadan edə bilərsiniz. soba atəşə qoz Fry rüb kiloqram, bir grinder və ya qarışdırıcı ilə üyütmək toz şəkər və vanil eyni məbləği ilə qarışdırılır. yağ bir paketi almaq və ayrı-ayrı konteyner əridir. şərbət şüşə maye bal və isti su yarım fincan qarışdırılır.

paxlava verilməsi

yüksək bamperlər və ya pan grisled konteyner bitki yağı ilə forma hazırlayın. xəmir gələn, 12 bərabər hissəyə bölün. yağ, toz doldurulması ilə bir qat şəklində dolu fırçalama, bir-bir həyata gəzmək və. 11 qat davam edəcək, belə ki, əvvəlcədən hesablamaq üçün. xəmir son qat aşağı vasitəsilə kəsici deyil, brilyant da paxlava kəsdi yumurta yağlamaq isti yerdə rasstoyatsya bildirin. Browning qədər yapmaq. hələ də isti isə Ready, şərbət paxlava tökülür.