Meyvəli meyvə: nədir və bişirmək üçün necə?

Bu məşhur şirniyyat - meyvəli şəkərli meyvələr - öz əlinizlə evdə bişirirsiniz. Onlar müxtəlif giləmeyvə və meyvələrdən hazırlana bilər. Qarpız qabığından belə. Rəngarəng bir meyvə mozaika şirin masanızı bəzəyəcək. Nəmləndirilmiş meyvələr (nədir və necə bişirirsiniz - bu yazıdan öyrənəcəksiniz) yalnız parlaq və dadlı bir müalicə deyil. Onlar da son dərəcə faydalıdırlar. Məsələn şampandakı zəncəfək şirniyyatı qiymətli anti-soyuq vasitədir. Belə şirniyyatların bir kavanozu, bal ilə birlikdə, payız-qış dövründə sizi viruslardan qoruyacaq.

Zəncəfək meyvələri - bu nədir?

Soyuq havalarda, özünüzü yalnız mulled şərab və isti çayla istiləşdirə bilərsiniz. Zəncəfilin kökünün istiləşmə xüsusiyyətlərini neçə nəfər bilir ? İçindəki əsas yağlar onu ət və sushi deyil, şirniyyatları da uğurla tamamlayan kəskin və yanan bir dad verir. Zəncəfil pudra çaya əlavə edilir, qızardılmış kök fincan və pies üçün xəmirə qoyulur. Bundan da şəkərli meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Nədir? Şərbət içində pişirilmiş zəncəfil kökü parçaları. Onlar olduqca dözülməz olur və bəzi şirinlik əldə, onların bəzi kəskinlik saxlayırlar. Həm də şəkərli zəncəfil çox sağlamdır (demək olar ki, təzə). Bədəni infeksiya ilə mübarizə aparan anti-inflamatuar və anti-kataral xüsusiyyətlərə malikdir.

Şekerli meyvələr üçün bərabər miqdarda şəkər və zəncəfil, eləcə də suya ehtiyacınız var. Kök təmizlənməlidir və zolaqlar və ya dilim kəsilməlidir. Su duz və otuz dəqiqə bişirilir. Zəncəfil bişirildikdən sonra şəkər əlavə edilməlidir. Bütün su təmiz və qaynana qədər dilimləri bişirməyə davam edin. Zəncəfil şərbətdə olsa da, qoxu, vanil, darçın, qarğıdalı və ya qarğıdalı ilə ətirli ola bilər. Maye qaynadılırsa, şəkər əlavə edin və bir qazanla qarışdırın. Bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, quru. Qapalı bir şüşə qabda saxlamalısınız. Dondurmaya, şirin tatlılara zövqü uyğunlaşdırmaq üçün pastalara (kek, kek, çay və ya qəhvə) əlavə edin. Zəncəfilin meyvələri necə faydalı olduğunu unutma. Toxunulmazlığı gücləndirmək üçün nədir, hər gün bir neçə kəpənilmiş dilim yeyərək özünüzü yoxlaya bilərsiniz. Zəncəfil sizin sağlamlığınızı nəm və küləkli havalarda dəstəkləyəcək.

Çiyələk meyvələri şekerlemiştir

Çox böyük giləmeyvə lazımdır. Kiçik şərbətdə sərtləşə bilər. Və bu şəkərli meyvələrin istənilən tərkibi böyük miqdarda pulpa şəkərlənməsi ilə əldə edilir. Çiyələkləri sepals və dalğalardan təmizləməyin, amma yuyunduqdan sonra limon turşusu əlavə şəkərlə (məbləğ gözlə müəyyənləşdirilir) tutun. Bir müddət sonra, meyvələr meyvə suyunu verəcəkdir. Onları qatlama qabına qoyun. Şirəsi ilə doldurun və şəkərlə tutuşun - bu şüşə yanında lazımdır. Tencereyi sobada qoyun (temperatur təxminən iki yüz santigrat olmalıdır). Çiyələk kütləsi bir müddət sonra qaynadılır. İşığı iyirmi dərəcə azaldır və yarım saat saxlayın. Sonra çörək qapağını çıxarın, şəkərin hər bir meyvəsini (soyunduqları qədər) yuyun və folqa üzərində quruduqdan yayılır.