Mal stew bişirmək üçün necə

Beef stew - Rusiya mətbəxi olduqca faydalı və razı yeməyi. Bu vegetarian halda imtina edə bilər.

Necə mal stew bişirmək üçün necə? resept həqiqətən olduqca sadədir. Siz bir dəfə (adətən bir neçə saat hazırlayan yemeklerde, lakin tez reseptlər var) və zəruri məhsulları lazımdır. Yolları bir çox bu yeməyi bişirmək, lakin onların çoxu ən nə üçün?

Mən "dadlı." Siz mal stew bir resept təklif Belə ki, əvvəlcədən hazırlamaq və masa aşağıdakı məhsulları qoymaq (işləyəcək üstünlük kimi)

• 1 kq donuz boyun ;
• 4 ədəd. şirin bibər;
• 4 badımcan;
• 6 pomidor;
• kələm yarım kilo;
• tomat pastası 100 q;
• 4-baş şalğam soğan;
• sarımsaq, cəfəri, bibər, sizin təvəccöh üçün duz.

hazırlanması:

Beş litrlik qazan bitki yağı alt doldurun və ardıcıllıqla tərəvəz və donuz əti qat qoymaq:

Birincisi, soğan, dilimlənmiş üzüklər, sonra ət, ədəd və pre-duzlu, seasoned və istiotlanmış növ ədviyyat daxil dilimlənmiş. Next qat - soğan halqaları yenidən, başqa bir qat - doğranmış saman şirin bibər (az duzlu avans), sonra - pomidor səliqəli dilim kəsilmiş və yüngül duzlu. pomidor Küp badımcan (istiotlu, duzlu) qoydu, bütün bu üst, xırda doğranmış cəfəri və sarımsaq, və üst qat etmək qaba doğranmış kələm qoydu.

qarışdırılır bütün tomat pastası Pour su qaynar (qalın tomat şirəsi bənzəyir olmalıdır ardıcıllıq). Siz adi tomat pastası tomat şirəsi əvəz edə bilməz.

pan üçün bir pan nömrəli uyğun diametri ilə əhatə və su dolu üç litr jar üst qoydu. board gəmi, biz, qaynatmaq gətirə yanğın azaltmaq və (birbaşa yuxarıda bir boşqab ilə) iki saat yarım söndürmək. siz su ilə dolu bir jar üst qoymaq, tərəvəz şirəsi sürətli başlayacaq. iki saat sonra istilik başa ət stew aradan qaldırılması və xidmət edir.

Siz həmçinin badımcan ilə mal stew bişirmək olar. daha asan bişirilir. Siz lazımdır:

• 3 badımcan;
• dana bir funt;
• bell bibər və pomidor bir neçə;
• soğan;
• bir kök;
• yönlü ədviyyat.

kublar daxil Veal chop. toxum və dəriləri badımcan təmizləmək və zolaqlar daxil kəsdi. Pepper də zollamaq. Three yerkökü; pomidor və soğan dilimləmək sonra ilk dörd parçalara kəsilmiş, və. Bir az qızartmaq ət, ədviyyat ilə tutam. bir on dəqiqə tərəvəz və qızartmaq bir dəfə bütün əlavə edin. 10 dəqiqə sonra bütün su tökmək və yarım saat qaynamaq. belə sürətli və dadlı hər şey! badımcan bu stew xidmət və ət spagetti ilə xidmət edə bilər.

Və mal stew üçün bir resept. nin "ənənəvi" zəng edək. edin:

• 1kg donuz əti;
• 0.5 kq donuz qaraciyər;
• 2 stəkan sousu pomidor;
• qaynar su 2 stəkan;
• 2 kartof;
• 2 yerkökü;
• 1 baş soğan;
• 3 sarımsaq cloves;
• dəfnə;
• şəkər 1 çay qaşığı;
• istiot və duz dadmaq;
• bitki yağı.

Böyük bir qazan daxil bitki yağı tökülür. xırda doğranmış sarımsaq və soğan qoyun. donuz dilim kəsilmiş və həmçinin qazan (soğan və sarımsaq top) verilmişdir. donuz qədər Fry çəhrayı olmayacaq. donuz əti çəhrayı çevrilir sonra, donuz qaraciyər əlavə edin. bütün istiot və duz ilə Mövsüm. Fry iyirmi dəqiqə, daim qımzanma. Lavrushku ət atmaq və pomidor sousu tökülür. Dərhal su əlavə edin və qaynatmaq üçün gətirir. (- kifayət qədər sousu qədər qatılaşmış əgər varsa) aşağı istilik 20 dəqiqə və ya az üzərində bişirilir. kartof və yerkökü əlavə edin. tender tərəvəz qədər bişirilir. Bizim mal stew hazırdır.

Gördüyünüz kimi, mal stew çox sadədir bişirilir. ev və ya qonaqlar bu yeməyi müalicəsi, onlar razı olacaq. Sizin yemək Enjoy!