Lobya ilə Salat "Yunan məzə" qış üçün resept

lobya kimi bir məhsul sevən bütün müraciət əmin edir, Gorgeous razı və çox sağlam qəlyanaltı. gözlənilməz qonaqlar enmək əgər qış üçün yunan məzə da, bir lifesaver xidmət edəcək.

Tələb olunan məhsulların siyahısı

1. Beans - 1 kq.
2. Yerkökü - 1 kq.
3. Soğan - 1 kiloqram.
4. Pomidor - 1 kq.
5. Sweet bibər - 1 kiloqram.
6. Sarımsaq - 1 fincan.
7. Sugar - 1 fincan.
8. Bitki yağı - 0,3-0,5 litr.
9. Hot bibər - 1-2 pod (isteğe 2 teaspoons qara bibər ilə əvəz edilə bilər).
10. Sirkə (70%) - 1-2 teaspoons.
11. Salt dadmaq.

tərəvəz hazırlanması

Beans olmalıdır pre-islatmaq. Bu ən azı 12 saat çəkir zaman yaxşı swells ildən, gecə üçün yaxşı deyil.

Tərəvəz, yumaq Bolqar şirin və isti bibər əsas kəsilmiş pomidor olan sapı çıxarın.

Sarımsaq, soğan və yerkökü təmizləmək üçün.

tərəvəz hazırlanması zaman, crimping "partlatmağı." bilər başqa banklar sonra, diqqətlə kəsilmiş olmalıdır korlanmış sahələri üçün onları yoxlamaq üçün əmin olun

So. resept Yunan qəlyanaltı. Mümkün qədər ətraflı təsvir etmək üçün cəhd edin!

lobya ilə yunan məzə. hazırlanması prosesi

Hazırlanan tərəvəz artıq nəm aradan qaldırılması üçün kağız dəsmal quru olardı. Next, biz onların zəriflik keçin.

Vacib qeyd. üçün siz tərəvəz əzik qədər, bu yanğın bişirmək üçün lobya qoymaq daha yaxşıdır, və yarım gətirmək üçün bu dövr üçün, çox vaxt itirmək deyil.

Pomidor bir qida prosessor və ya qiyməkeş ilə homogen dövlət orta və ya kiçik kublar və ya yer daxil kəsmək olar. Istədiyiniz kimi.

Soğan gözəl kublar və ya zollamaq bilər. həvəskar də var. dəyişməyib yeməklər keyfiyyətləri dad.

Yerkökü grate olmalıdır.

Şirin bibər kublar daxil kəsilmiş bilər və zolaqlar ola bilər.

Sarımsaq və Chilli bir Duygusal dövlət çəkdirmək. Bu blender, ərzaq prosessor və ya ət grinder istifadə edilə bilər.

Next, yemək prosesinə gedin. təxminən 30 dəqiqə bişirilir qış üçün yunan məzə, 12 saat və ya daha isladılmış lobya qalxdı ki, təmin.

Bu tərəvəz yandırmaq deyil ki, bir qalın alt ilə yaxşı pan seçmək üçün vacibdir. Bir qaz soba bişirilir varsa, bu pan daha da istilik yanğın spreader istifadə etmək tövsiyə olunur.

Isladılmış lobya, doğranmış pomidor ilə qarışdırmaq və atəşə. Cook 30-40 dəqiqə, bəzən mövcudluğu lobya çalışırıq. (Sarımsaq və isti bibər istisna olmaqla) tərəvəz qalan dərin tava ayrıca qoymaq olar. Bundan sonra siz, bir qazan bütün maddələr qarışdırmaq duz, bitki yağı, sirkə mahiyyəti və şəkər əlavə edin. birlikdə qaynatmaq üçün gətirin və ... tamamladınız!

Siz tərəvəz stew üçün dərin böyük fincan yoxsa gəlmişkən, sonra yalnız pan bir dəfə bütün mix edə bilərsiniz, lakin sarımsaq və isti bibər 2-3 dəqiqə siqnalı sonuna qədər, sonunda əlavə edib.

isti bibər bir çox əlavə kimi lobya ilə yunan məzə, belə ağır almaq. Sonra hər kəs Zövqünüzə bilərsiniz. Uşaqlar üçün bu qəlyanaltı hər hansı bir itilik olmadan fərdi hissələri edə bilərsiniz.

seaming kutular

Yunan məzə yaxşı olduğundan yalnız təzə hazırlanmış, lakin soyuq, bu qış üçün saxlanılması üçün idealdır.

aşağıdakı kimi Glass bankalar əvvəlcədən hazırlanmış. Kitabçada quru kimyəvi yuyulur. maye ilə müqayisədə daha yaxşı təmizləyir. adi çörəkçilik soda istifadə kimi bu məqsədlə bir çox evdar.

Bundan əlavə, banklar sterilizasiya olunmalıdır. müxtəlif variantları var. Mən iki ən məşhur təsvir edəcək.

First təcəssümü. Banklar soyuq soba qoymaq və aşağı istilik 10-15 dəqiqə bişirilir. şüşə temperatur fərqi çat bilər-ci ildən konteyner qoymaq bilməz, bir isti soba var.

Second təcəssümü. Steam sterilizasiya. boyun aşağı Banklar şərti (qeyri-elektrik) qazan monte və qaynar su gətirilir. Sonra 2-3 dəqiqə durmaq və aradan qaldırılması. Siz əvəzinə qazan bir konteyner ala bilərsiniz. bank aşağı düşmək üçün imkan verir ki, boyun idi ki, əsas şey.

bankalar sterilizə isə paralel olaraq, bu dəmir qapaq sterilizə etmək lazımdır. onlar kiçik qazan yerləşdirilir Bunu etmək üçün (bir dəfə bütün ola bilər) və on dəqiqə bişirilir.

banklar hələ isti (bu yumşaq qaynadılmış ki, arzu olunandır) hazır qəlyanaltı genişlənir. Bu məhsul zay qatqı təmin heç bir oksigen tərk etmək, gücü tank doldurmaq üçün ən yaxşı.

Bağlı isti bankalar bir isti yerdə gizlətmək istəyirəm. Onlar adətən köhnə yorğan və ya xalça bükülüb. Belə ki, onlar daha yaxşı şərtlərdə əlavə sterilizasiya qatqı təmin edən, artıq istilik saxlamaq.

saxlanma şəraiti

(Adətən növbəti gün) Soyutma sonra, banklar qış üçün qorunması bir istirahət var daimi saxlanması, yerində təmizlənir. bu ortaq mənzil əgər kimsə kiler, bir xüsusi ev və əgər kimsə, bir zirzəmi var.

optimal storage temperatur qorunması - 0-dan 10 dərəcə, lakin hər kəs ki, imkanı var. Bu adi otaq temperaturunda düz saxlanıla bilər. Bu halda, sterilizasiya qablar, tərəvəz və qaynadılmış qapaqlar və əlaqədar mövcud alətləri (çömçə) və zay iştirakı üçün imtahana daha çox diqqət.

qəlyanaltılar istehlak üçün Options

Ümumiyyətlə bu yeməyi çox soyuq və isti, həm də malikdirlər. Buna görə də, dərhal istehlak edilə bilər, və ya onun gələn təşkil edə bilər salatı. Yunan bişirmək üçün heç bir vaxt var zaman lobya ilə məzə tez-tez kömək edir və bu, çox tez bir şey ilə gəlmək lazımdır.

Və burada bu qəlyanaltı istifadə salat iki növ vardır:

1. Hər hansı bir konteyner və ya iki (istehlakçılar sayından asılı olaraq) kraker alıb edin, lakin, və ev bilər. jar bir-iki kraker və qəlyanaltılar bir nisbətində qarışdırılır. melkoporezannuyu göyərti durub.
2. Bişirilmiş makaron sizin zövqə, otlar mütənasib bir qəlyanaltı ilə qarışdırılır və az grated pendir (tercihen durum) əlavə edilir.