Lavash rulonlu çubuqlarla gəzdirin

Son illərdə, soba müddətində uzun müddət dayanmaq istəməyən və hələ də qohumlarını və qonaqlarını dadlı yeməklər ilə əzizləmək istəyən müasir ev xanımları, bunu etmək üçün əla bir fürsət oldu. Un, un, su və duzdan hazırlanmış incə çörək tortu, yəni Ermənistanın lavası - qurtarılacaq . Onun köməyi ilə tez-tez orijinal və asan hazırlanmış yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Yolda, piknikdə belə hazırlıqları edə bilərsiniz və əllərini çirkləndirməkdən qorxmayın. Bəli, və bayram masasında doğranmış lavaş silindrli bir plaka qoymaqdan utanmır. Hər bir dad üçün rulonlarda fərqli dolmalar yaparsanız çox yaxşı olacaq.

Hazırlamaq üçün ən asan asanlıqla pendir çörəklərinin rulonlarda çiyələk ilə qəbul edilə bilər. İnternette, bu mövzuda çox sayda reçeteyle tanış ola bilərsiniz. Ancaq hələ də əsas komponentlər eyni qalır:

- nazik lavaş (adətən 3 yaprak),

- mayonez bir paket. Bir qayda olaraq, yenə çubuqlarla bir rulonda bütün paketdən daha az mayonez əlavə edin.

- Yengeç çubuqlarının qablaşdırılması . Alternativ olaraq, iyirmi ət ala bilərsiniz, tercihen soyudulur. Bir rulonun yumşaq bir dadını almaq üçün bir iyiriciyə çubuqlar hazırlamaq məsləhətdir.

Qalan məhsul dəsti aşağıdakı kimi ola bilər:

- qaynadılmış yumurta. 3 və ya 4 parça alacaq.

- 1 dəst üçün göyərti (maydanoz və dibə). Yağları salatı ilə əvəz edə bilərsiniz, bu da çox dadlıdır. Təzə xiyarın incə dilimləri ilə əvəz edilə bilər. Hər hansı yeşillik burada uyğun gəlir.

- sarımsaq. Bir və ya iki dişli bir mətbuat ilə əzilməlidir.

- qızardılmış yerkökü və soğan. Roll daha məmnun etmək üçün əlavə edin.

- duz və qara torpaq bibəri.

Pendir haqqında bir neçə söz: emal olunmuş pendir qəbul edildikdə, ən yüksək yağ tərkibli məhsulu seçmək lazımdır, bu asanlıqla pide çörəyinə yayılmasına imkan verir. Pendir çətin olsaydı, ondan yaxşı bir şirniyyat üzərində açmaq lazımdır. Əgər qabaq çubuqlarla əvvəl lavaboya hazırlaşırsınızsa, sərt pendir seçmək daha yaxşıdır , aksi hallarda sümük zəif olacaq.

Yağlı çubuqlarla lavaş rulonuzu toplamaq qalır.

Bir çox maddələr ilə lavaş rulonunu almaq niyyətindəsinizsə, aşağıdakıları yaxşılaşdırsanız yaxşı olacaq: lavaşın ilk təbəqəsini götürün, özünüzə geniş bir tərəfə qoyun. Sonra, nazik bir mayonez qatını tətbiq edin.

İndi maddələrin bir neçə qatını parçalamaq lazımdır. Məsələn, pide çaxmaq çubuqlar, yumurta ilə tutam. Tuz və bibər. Yenə mayonez bir nazik ağ şüyüd tətbiq edin və rulonlarda sıx şəkildə gəzdirin.

Pide çörəyinin ikinci təbəqəsini götürün, nazik mayonez qatını tətbiq edin, pendir və göyərti yayılır. Doğranmış sarımsı əlavə edin. Bu yayılmış pide kənarında, ilk rollimizi qoyun və sıx şəkildə birləşdirin. Bir çox mayonez ilə səy göstərməyin. Bu, yalnız yeməyi zövqünü artıracaqdır. Bəzi maddələr az olsa, hər şeyi bir pitanın çörək qatına çevirmək mümkündür. Qrub lavaşının yenilməz çuğunduru ilə qovrulmuş soğan və yerkökü də daxil olduqda, mayonez az miqdarda istifadə edilməlidir.

Rulmanın kənarlarını dəqiq bir şəkildə bıçaqla aşındırın, düzgün şəkildə kəsin. Pide çörəyini bir qida filmində çiyələk çubuqları ilə örtür və bir neçə saat buraxın - üç saat batırmaq üçün.

Xidmətdən əvvəl yeməyi qidadan buraxın və iki santimetr qalınlığında dilimlərə çapraz olaraq kəsin. Nəticədə kruglyashi yulaf yaymaq və göyərti ilə bəzəyəcək.

Bir çox insanlar soyuq bir formanı olan lavanş yığını ilə xidmət edirlər, ancaq yeməyi mikrodalğada təxminən 50 saniyə yerləşdirə bilərsiniz.

Alındığınız lavaşın istədiyiniz kimi təzə olmadığını və çarxlar inadkar və köhnə hala gəldikdə, bir dəqiqənin təxminən üçdə birində mikrodalğada yerləşdirdilər və sonra cəsarətlə bir roll hazırlamağa başlayırlar.