Lakedra (balıq): təsviri, reseptlər

Çox dadlı və qidalı balıq yeməkləri əldə edilir. qədər özləri kimi, çox, bəlkə yemək tərifləri, və balıq növü. onlar qida, vitamin və minerallar ehtiva çünki bu alır çox qiymətlidir. Yapon daxil olmaqla, müxtəlif mətbəxi, menyu istifadə balıq. balıq Yapon aşpazlarımız Samashev, suşi və konservləşdirilmiş qida müxtəlif hazırlamaq olan - Bu lakedra kimi bir məhsul təqdir burada. Orada o, dəniz sahələri əlavə xüsusi su parkları, becərilir. Amma nə bu qiymətli kommersiya növ, və o, hələ də nə yeməklər bişirmək olar? Bu danışmaq edəcəyik.

Təsvir lakedry

carangidae məxsusdur balıq - So lakedra , Ortasu balıq böyük ölçüləri olan. onun elongated, yana sıxılmış boz-mavi rəngli bədən. baş quyruq, dar qəhvəyi zolaq. Fish baş çəkdi və böyük ağız edir. uzunluğu Lakedra adətən bir metr keçmir və onun çəkisi artıq on kiloqram. O Şərqi Asiya, Yaponiya, Koreya yaşayır və bu, Saxalin və Primorye sularında bilər. Lakedra, burada balıq suşi və digər delikates xidmət olan "hamachi" adlanır Yaponiyanın ixtisaslar biri sayılır. Lakin, bu daha çox haqqında danışmaq lazımdır ...

hamachi nigiri

Tərkibi: suşi üçün bişirilmiş düyü yüz qram filesi lakedry, wasabi, soya sousu, duzlu zəncəfil əlli qram.

hazırlıq

Balıq filesi onun möhkəm düyü də yapışdırılır ki sıxılmış ilə torpaq üçün əsas, hands sirkə ilə acidified, suya saldı əvvəlcədən, nazik zolaqlar daxil kəsdi. wasabi və lakedra onu qoydu balıq ilə keçdi, hazırlıq olan bu gün nəzərdən keçirir. Yumşaq onlara doğru forma vermək, əl torpaq sıxmaq. Hamachi nigiri duzlu zəncəfil və soya sousu ilə xidmət etmişdir.

Lakedra qaysaqlı pendir və küncüt toxumu

Tərkibi: balıq filesi beş yüz qram un üç yemek kaşığı, ağır pendir yüz qram, iki yumurta, bir soğan, küncüt toxumu, bitki yağı, bir limon, dadmaq duz bir fincan.

hazırlıq

Lakedra (balıq, foto əlavə olunur), xırdalamaq duzlu və limon şirəsi ilə suvarılan. İstənilən halda Siz həmçinin grated soğan yağlamaq bilər. Filesi zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün on beş dəqiqə buraxın. Eyni zamanda, duz, grated pendir əlavə və mix, yumurta süpürgə. balıq Pieces sonra un, yumurta kütləvi daldırma və küncüt daha çox. bir tava iki bitki yağı və qızartmaq istilik Haritaları balıq qızıl qəhvəyi olur qədər qədər. artıq yağ getdi və tərəvəz ilə xidmət sonra bir kağız dəsmal yayılmışdır.

doldurulmuş lakedra

Tərkibi: balıq yeddi yüz qram, bir kök, bir soğan, limon-mərtəbə, dad bitki yağı, duz və istiot üç yemek kaşığı.

hazırlıq

Çox dadlı əldə doldurulmuş balıq lakedra. yeməklər hazırlanması Bu təmizlənir ki, başlayır, quyruq və fins, yumaq və daxili duz və istiot ilə ovuşdurmaq kəsdi. infused balıq, doğranmış soğan yarım üzüklər qədər kök bir sürtgəc haqqında rubbed. Bu tərəvəz yüngül yağda qızardılır olunur. On line çörəkçilik folqa, olan bir pre-simli və qarın ilə tərəvəz ilə doldurularaq bişirilir balıq yatdı. Siz hətta limon bir neçə dilim qoya bilər. Lakedru folqa bükülmüş və qırx dəqiqə bişirilir soba qoyulur. cooking folqa sonuna qədər bir müddət üçün browned bilər (balıq) lakedra yerləşdirmək.

lakedroy və ehtiras meyvə sousu ilə Rolls

Tərkibi: suşi düyü, bir hesabatı mərtəbə lift, bir ehtiras meyvə, krem pendir iyirmi qram portağal sellüloz on qram otuz qram filesi lakedry, kahı on beş qram siropu "Grenadine" və yüz on qram portağal şirəsi dadmaq.

hazırlıq

lakedra (balıq) daxildir Bu yeməyi, çox sadəcə bişirilmiş və nəticə olduqca orijinal və əyləncəli edir. Belə ki, ehtiras meyvə sellüloz bir qarışdırıcı çırpılmış bir portağal şirəsi və "Nar Siropu" ilə qarışdırılır. Sonra süzülür və soyudulur. Sonra pendir, balıq və narıncı sellüloz tətbiq daxil roll, hörülmüş. Bu roll səkkiz bərabər hissəyə kəsilir. böyük platter onlar rulonlarda ətrafında yayılmışdır mərkəzi sousu ehtiras bir qarışığı ilə seasoned kahı qoymaq tökülür. yeməyi hazır!

balıq carpaccio

Tərkibi: qızıl yüz qram lakedry yüz qram reyhan on qram zeytun yağı on beş qram və xiyar əlli qram, kahı yarpaqları otuz qram.

şoraba üçün: iki yüz qram portağal şirəsi, ulduz cirə beş qram şəkər otuz qram duz və istiot iki qram zəncəfil kök beş qram.

ehtiras meyvə, ehtiras meyvə, bir yetişmiş, şəkər iyirmi qram sellüloz yüz qram: sousu üçün.

hazırlıq

bir qovurma pan şəkər həll qədər qımzanma, ehtiras meyvə sellüloz və şəkər qaynar qızdırılır. zollamaq - onun reseptlər biz bu gün nəzərdən Fish lakedra, zaman hazır olmalıdır. Pieces doğranılmışlar zəncəfil əlavə hazırlanmış şoraba tökülür. Bundan sonra, balıq isti yerdə altı saat qalır. Sonra o, zeytun yağı ilə smeared və doğranmış reyhan ilə tutam. lentlər rulonlarda hörülmüş ki, iki saat sərin yerdə qoydu. Sonra əvvəl sousu tökülür bir qab yayılmışdır ədəd daxil kəsdi. mərkəzində yer xiyar və kahı dilimlənmiş. yeməyi hazır!