Kremli sousu küftə Cooking

In biri verilişləri bildirib necə aşpaz the küftə ilə the sousu. resept Mən bəyəndim və yemək notebook məskunlaşmışdı. Ilə və ya olmadan düyü - onlar bir xoş qonaq bizim masa. xörəyin hazırlanması çox vaxt deyil. cooking prosesi çox sadədir, hətta həvəskar aşbaz öhdəsindən olacaq.

Bu su bir fundamental komponentidir və final dad yaradır olduğu açıqlanan reseptlər bu yeməyi üçün uyğun ət qiyməsi hər hansı müxtəlif variantları verilir ki, lazımdır.

xama sousu altında Küftə

içlik üçün, lazımdır:
toyuq (lakin bilərsiniz donuz əti və donuz əti və ya mal əti) - 700-600 qram;
sarımsaq - dad və arzu etmək;
soğan - 1 ədəd;
düyü - 300 qram.

Toyuq ətində olan krem sousu - bir sevimli qida uşaqlar. Onlara makaron yaxşı kartof qarnir.

Keçin. Hazırlanan ət, o, daha yaxşı idi bir tədbir yağ - Turn the grinder birlikdə the soğan. bir az duz ilə su düyü həlim. Congee birləşməsi. Amma tökmək yoxdur - siz sousu üçün daha sonra lazımdır. Rice ət qiyməsi, duz, dad ədviyyat və istiot əlavə ilə qarışdırılır. Bu şirəli etmək üçün, tomat pastası və ya qatıq bir neçə spoonfuls içlik əlavə edin.

kiçik diametrli səliqəli top Lepim. un və ya Haritaları və zapechetsya qabığının qədər hər iki tərəfdən bir isti neft hər hansı digər qızartmaq pan çökdü.

sousu hazırlayın. təzə yerkökü və dolmalıq bibər - bu düyü suyu, 1 fincan xama, can tərəvəz tələb edir. doğranmış tərəvəz əlavə, xama ilə bulyon qarışdırılır.

bir pan rovnenko küftə qoyun (emaye istifadə etməyin). Fill the hazırlanmış sousu ilə be təxminən yarısı əhatə. az sousu varsa, daha çox su ilə keçdi. Və tender qədər təxminən 20 dəqiqə orta istilik üzərində qaynamaq.

göbələk ilə qaymaqlı sousu küftə

Biz içlik üçün lazımdır:

donuz əti - - içlik üçün ət 700 qram;
ağ çörək və ya Kurabiye, süd -100 qram presoaked;
yumurta - 1 pc.

sousu üçün, biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

kərə yağı - 100 q;
qurudulmuş vəhşi göbələk - 20 qram;
un - 1-1,5 tbsp;
krem - 0,5 litr;
1 kiçik grated yerkökü.

içlik almaq doğranmış qurudulmuş göbələk hazırlanması əvvəl, soyuq su ilə doldurun (belə ki, o, onları qapalı) və səssiz yandırılır. növbəti 20 dəqiqə və ya belə ki, kimi uzun onlar yaxşı və digər hazırlıq addımlar bunu zagusteyut əriyib bilər.

torpaq mal əti yemək. isladılmış çörək əvvəlki ilə birlikdə ət grinder Ət rahat parçalara kəsilmiş və gedin. Soğan gözəl-gözəl doğramaq və ət əlavə edilməlidir.
duzlu suda düyü qaynadılır, bir az hazır onu tərbiyə deyil. Let sərin və mix ilə ət qiyməsi. SƏBƏTƏ ƏlAVƏ the eyni yumurta, duz dad, bibər və digər ədviyyatlar. Biz sarımsaq mətbuat vasitəsilə sıxmaq. Bütün horoshenechko hamar qədər çevir.

kiçik top Lepim və onlar hazır qədər, bir neçə bişirilir. mikrodalğalı, bu, maksimum güc yeddi dəqiqə.

Bizə sousu edək. yağ bir tava istilik up və əridir, yerkökü əlavə edin. Sonra un və bütün birlikdə qızartmaq. Sonra yumşaq parçalar təşkil etmişdir qarşısını almaq üçün daim karıştırma, (siz süd bilərsiniz) bir nazik axın krem tökülür.

İndi yumşaq, daim karıştırma, sousu islaq göbələk əlavə etmək lazımdır. zəruri hallarda hələ duz əlavə, sousu edin və. muskat bir az əlavə edin. Biz birlikdə qatıldı və başqa 15 dəqiqə bişirilir.

KÖFTELİ bir qaymaqlı sousu

Bizim sousu bir məqamı zerdeçal əlavə edin. Bu parlaq sarı bitkilərin kökləri əzik. Kurkuma Hindistan bizə gəlib. Orada əlavə edilir və düyü və tərəvəz, və şorba, souslar bir sıra - qeyri-adi dad və xarakterik sarı rəng əldə etmək üçün. Zerdeçal də istifadə çörəkçilik olan verir the hazır məhsulun gözəl qızıl rəng. Bu ləzzət itirmək deyil ki, bir möhürlənmiş airtight konteyner saxlamayın.

Bu resept üçün biz lazımdır:

başa içlik 250 g;
1 baş soğan;
2 qaynadılmış kartof;
40-50 g kərə yağı;
15 g un;
ət suyu 250 ml;
250 ml krem.

Kremli sousu küftə bişirmək üçün, bir tava neft yağ əridir. Sonra yumşaq un və zerdeçal bir pinch əlavə edin. daim karıştırma, kiçik hissələrlə bulyon tökülür. bir az qaynatmaq verilməsi, qımzanma dayanmadan. sousu də thickens zaman, onu krem, bir az duz tökülür və daha qaynatmaq.

Ayrıca şəffaf qədər bitki yağı kiçik bir məbləğ soğan passeruem. qızardılmış soğan baxmayaraq, bir kartof püresi qədər doğramaq. Sonra put the kartof bir qaşıq dolusu bir Haritaları və bir az su. Kartof, qızardılmış soğan, ət qiyməsi ilə qarışdırılır. Hətta şirin bibər bir az qoydu.

iki istifadə desert qaşığı, soyuq suda isladılmış, muncuq bütün tərəflər bir neft un və qızartmaq paniruem təşkil edəcək.
krem sousu küftə, hazır bir garnitür ilə masa onu xidmət edir. Onlar xüsusilə də kartof və tərəvəz salatı var.