King şorbası Tom Yam

Tayland turist axınının artmasına nisbəti ölkəmizin insanların və populyarlıq arasında artır Tay ərzaq. görünməmiş iştahaaçan qırmızı snapper, pis kokulu nəfəs alma, lakin gözəl dad durian, və, əlbəttə, ilahi şorba Tom Yam nağılları ilə dönən aşılanmış səyahət. tərcümə, bu iki söz bir söz demək - ". isti bişirilmiş ədviyyəli salat" Çox tutarlı deyilir. sadəcə bir qabda maddələr qarışdırmaq və bulyon tökülür: hörmətlə kimi "şorba padşahı" hazırlandıqdan sonra salat əsasında pit Thais haqqında danışmaq.

London kimi, standart metr saxlanılır, belə ki, Bangkok, eyni adlı bir qala 72 mərtəbəsində yerləşən restoranın "Bayok Sky" da ciddi pit klassik resept yemək əməl olunur. Avropa standart ola bilər cəhd edin, lakin o, Çılgın, ətrafında çalışan ağlayan və onun ağız əlini yelləyərək olunur ki, ilə nəticələnə bilər. tender "farang" üçün - belə Thais Avropa əcnəbilərə zəng - qayğıkeş Chef dörd dəfə, və ya hətta beş dəfə ədviyyat məbləğini azaldır. O, həmçinin şorba Rusiya növ kimi pit növlərin eyni sayda var ki, belə olmalıdır. olan suyu və nə maddələr ilə asılı olaraq siz "Qaynar salat" tətbiq, o adlanacaq. Məsələn, Prawns ilə tom yam - bir tom yam kung, əgər toyuq - belə "pla" və - Adı "Kai", bir balıq əlavə.

kokos süd və toyuq bulyonu ilə şorbası - damaq və qırtlaq üçün avropalılar (Kai və ya) daha uyğun tom yam kha kai var. İndi biz hazırlayacaq. Skeptics rus mətbəxi sadəcə qeyri-realdır ki, Thai yeməklər yeniden edirlər. və siz cəhd əgər qloballaşma dövründə, siz ərzaq hər cür əldə edə bilərsiniz limon ot (limon ot) və küncüt yağı, və havlıcan. ağır, yalnız bir şey almaq üçün, belə ki, xüsusi Birlikdə və yeməklər ən hazırlanır vasitəsilə yüksək yanğın, və Cənub-Şərqi Asiya.

Belə ki, biz kha Kai nə lazımdır? böyük supermarketlər şəhərlərdə satılan Tom Yam makaron. bu bag almaqla, siz əksəriyyəti əngəl özünüzü edin. Əgər toyuq döş, bank (400 ml) kokos süd, kök təzə zəncəfil, təzə göbələk (istridyə arzu) bir az lazımdır, onun əlavə. limon ot, havlıcan, Çin: pastası bir havan onu almaq bilər ekzotik yeməklərin bir çox ovuşdurmaq uzun zəncəfil kök, chili nam Prik, kafir yarpaq, tamarind qalın qarışıq.

kifayət qədər sadə makaron ilə Tom Yam Cooking. duzlu suda bişirilir toyuq döş, ət suyu zollamaq və eyni şəkildə göbələklərin tırtıllı ilə küncüt yağı ilə bir pan qızardılmış çıxardı. pan Chilli və zəncəfil əlavə edin. Coconut süd yarım bulyon mayeləşdirmək və bir boil gətirib çıxarır. orada həll və yapışdırıb məzmunu tavalarda əlavə. bir az qaynadılmış zaman, clippings nazik yonqar atmaq və əhəng gözəl theater lezzet grated. şorbası hazır olacaq, bir yeməyi bir bişirilmiş və soyulmuş karides qoymaq qapaq altında istilik və modul aradan qaldırılması. toyuq və dəniz dadı bir təəccüblü birləşməsi verir. Tom Yam Pour və sağlamlıq üçün yemək! ayrı post Piala qaynadılmış düyü - Tayland əvəzinə çörək istifadə.