Keçi südü: fayda və ya zərər?

İnəklər yetişmədiyi ölkələrdə və süd verən əsas heyvərilər keçi və qoyun idi, insanlar əvvəllər pətək və südün bir keçidən faydaları haqqında əfsanələr qoymuşlar. Bu süd, şəfa və sehrli xüsusiyyətlərə aid idi. Qədim yunanlar, Olimpiya kralının, Zeusun, ilahi keçi Amalfeyinin südü ilə bəsləndiyinə inanırdılar. Qədim Yunanıstanın sakinləri tərəfindən yandırılmış keçilərin hamısı ilahi olmadı, amma insanlar südünə böyük ümidlər bağladılar. Anasına itkin düşmüş yetimlərə verildi, xəstə mədə təyin edildi. "Təbib atası" - Hippokratlar - tüberkülozun müalicəsi üçün dərmanlardan biri olan keçi südünü və Avicenna daha sonra daha sonra Alzheimer xəstəliyi adlanan xəstəliyin qarşısını almaq üçün yaşlılara içməyi məsləhət gördü .

Ənənəvi tibb artıq keçiddən gələn südün möcüzəsini təsvir edir və bu, bütün xəstəliklər üçün bir dəbədir. Qeyri-ənənəvi hekimlər üçün xüsusi rol uşaq məhsullarında bu məhsulun rolunu oynayır. Burada həqiqətdən bəziləridir: uşaqlar üçün xüsusilə keçi südü, xüsusilə də qocalma südü , inək sütündən daha faydalıdır. Ananın südü ilə müqayisədə daha faydalı olduğunu söyləmək hələ də dəyər deyil. Bir neçə folik turşusu və B12 vitamini var, buna görə də körpə yalnız keçi sütünü qidalandırırsa, meqaloblastik anemiyanı inkişaf etdirə bilər. Lakin, keçi və inək südü ilə mikroskop altında müqayisə etsəniz, ilk məhsulda südün yağları kiçikdir, mədə tərəfindən sindromu daha asan olur. Bu keçi altından süd allergiyaya səbəb olma ehtimalı azdır, onu laktoza tolerant olmayan insanlar istehlak edə bilər.

Məhsulun bu mülkü inək sütünü qəbul etməyən uşaqlara keçi südini verməklə yanaşı , laktoza olan bütün məhsullara alerjisi olan insanlara da müalicə etməyə imkan verir. Döş xərçənginə gətirilən körpələrə süni bir qarışıq verilməlidir, yəni qadın südünün kimyəvi maddələrinə bənzəyir. Bu qarışıqlar lazımi vitaminlər, mineral duzları, mikroelementlər və yağlarla zənginləşdirilir. Əgər hələ də körpənin real keçi südü vermək qərarına gəlsəniz, onu qaynatmaq unutmayın. Ancaq yaşlı insanlar bu xam içirlər. Yalnız faydalı deyil, həm də çox dadlı keçi peynirlərini unutma.

Xalq kosmetologiyası Keçi altında onların reseptlərindən süd və süd məhsulları geniş şəkildə istifadə edir. Gündəlik dəri südü ilə silmək, gənc sızanlardan qurtulmağa kömək edəcək və keçi çörək sütünə əsaslanan saç maskası sonsuza qədər bölünmüş uçları saxlayacaqdır. Əlavə lirə ilə qidalanmaq istəyənlər üçün keçi südini inək deyil, inək deyil, daha az yağ var və sindirmək daha asandır. Həmçinin, bir inək qarşısında keçi sütünün üstünlüyü bu, D vitamininin təbii bir dükan olmasıdır. Bizim nənələrimiz sümük və qırıq olan uşaqların qırıqlarından sonra keçi südü vermişlər. Həm də məhsul hamilə qadınlar üçün faydalıdır, çünki kalsiumun çox olması, qırıntıların sümüklərini formalaşdırmaq və dişlərin bütövlüyünü və gələcək ananın güclü mismarlarını qorumaq lazımdır.

Ancaq keçi içərisindən süd ilə onkoloji xəstəliklərə müalicə edilə bilməsi elmlə sübut edilmir. Süd, əlbəttə ki, zərər verməyəcək, amma gündəlik diet üçün dərman müalicəsini laqeyd etmək də lazım deyil. Başqa bir şey ki, keçi südü, insanların kemoterapinin keçməsi ilə əlaqəli xoşagəlməz hadisələri asanlıqla hərəkət etməyə kömək edir. Amma maksimum müsbət təsiri əldə etmək üçün, təmiz şəklində olmayan süd almalıyıq, lakin bu qarışığı hazırlasın: 100 qram bal yeyək, aloe bıcalı bitki əlavə edin, beş dəqiqə qaynatır, təzə süd tökün və altı saat soyudun. Bu dərmanı gündə saatda hər 10 kiloqram ağırlığında 50 qram təşkil edən kemoterapi kursundan bir həftə əvvəl alın. Müalicənin sona çatmasından bir həftə sonra dərmanı alaraq bitir.