Jelatin toyuq roll. jelatin ilə Recipe toyuq roll

evdə jelatin ilə toyuq roll edilməsi Göründüyü kimi çətin deyil. Bundan əlavə, belə bir məhsul hətta təcrübəsiz aşpaz hazırlamaq. Bu əsas şey - diqqətlə quşçuluq cəmdəkləri formu idarə və sağ roll. ilk Amma ilk şey.

jelatin toyuq roll: addım resept bir addım

Bəzən bir dadlı özünüzü müalicə etmək istəyirəm charcuterie. Lakin, mağaza üçün çalıştırmak üçün lazım deyil. Bütün sonra, belə bir məhsul evdə hazırlana bilər.

adı qəlyanaltılar əsasən, yalnız iki əsas məhsulları var. Bu jelatin və toyuq. etmək üçün bir ət yeməyi daha flavorful və dadlı, onun üçün, duz və digər sevimli ədviyyat əlavə etmək üçün əmin olun.

Belə ki, jelatin bir ev toyuq roll hazırlamaq üçün lazım olan maddələr hansılardır? Bu məhsul üçün biz lazımdır:

• gənc toyuq broyler - 1 orta karkas;
• jelatin - 30 q;
• dəniz duz - mülahizəsinə istifadə;
• müxtəlif ədviyyat (istiot, quru sarımsaq, toyuq üçün ədviyyat, torpaq pulbiber) - dadmaq tətbiq edilir.

Processing ət

İndi jelatin ilə bir dadlı toyuq roll etmək üçün lazım nə maddələr bilirik. Cooking reseptlər digər məhsullar istifadə daxil ola bilər. Lakin, sadə seçimi hesab etmək qərarına gəlib.

toyuq hərtərəfli təmizlənmiş sonra onun yumşaq bütün dəri qoparmaq Belə ki, sonra ət çıxarın. dərin qabda yayılmışdır Onun böyük torpaq, duz əlavə edin və qarışdırın. Belə ki, toyuq 5-8 dəqiqə kənara qalıb.

Bir dadlı toyuq roll Form

Əslində, jelatin ilə toyuq roll çox asanlıqla formalaşır. Bunun üçün yalnız lazımdır qida film və qalın folqa. təbii şanı (məsələn, hərtərəfli yuyulur bağırsaq) varsa, roll hazırlanması üçün istifadə edə bilərsiniz. Lakin, daha çox vaxt aparacaq.

bir düz səth üzərində plastik paketi yayılmışdır, onun örtüyü qat toyuq əti duzlu. Və 3-4 sm kənarları qədər olmamalıdır. ət qalınlığı qat gəlincə, o, 2 sm-dən çox olmamalıdır. Əks halda, dilim və xidmət etmək çətin olacaq bir çox qalın roll, lazımdır.

qat hens qoydu sonra, jelatin qarışığı səpilir və seçilmiş ədviyyat quru edir. Əsas odur ki, - bu ləzzətini qaçırmaq deyil. Əslində, çörəkçilik sonra yumşaq və dadlı bulka, çünki ədviyyat həddindən artıq miqdarda istehlak edilə bilməz bir məhsul almaq lazımdır.

qəlyanaltılar screwdriving başlamaq, ədviyyat ilə toyuq tutam. Bu müddətdə qida film roll daxil deyil ki, əmin etmək vacibdir. o onun məqsədi xidmət sonra, üz atılan bilər.

hamar və gözəl yarı-hazır məhsul əldə edərək, bu səliqəli yemək folqa yerləşdirilmiş və kesmek.

soba rulonlarda istilik müalicəsi

Təqdim resept toyuq roll jelatin ilə soba istifadə üçün təmin edir. folqa tort mix yandırmaq üçün, bir formada yerləşdirilir və qızğın kabinet göndər. yeməyi az su leysan (təxminən 1/3 fincan) roll 1 saat 200 dərəcə hazırlanır.

final prosesi

jelatin ilə toyuq roll bişirilir sonra, yumşaq kif çıxarılır və düz boşqab yayılmışdır. Bu formada məhsul tamamilə otaq temperaturunda soyudulur. Sonra bir soyutma kamera yerləşdirilmiş və başqa 3-4 saat buraxın olunur. Bu müddət ərzində, jelatin yaxşı qəlyanaltı hardens.

Necə süfrəsinə təqdim etmək?

İndi mərmər toyuq roll evdə edilir necə. Bu məhsulun resept siz spirtli içkilər üçün bayram masa dadlı qəlyanaltılar doldurmaq istəyirsinizsə istifadə etmək yaxşı deyil.

soyuducu toyuq roll davamlı sonra açmaq və onun yumşaq folqa qaldırıldı. məhsul acgöz pendir nazik dilim ilə alternativ 0,5 sm qalınlığında və qəşəng bir boşqab düz yayılmış dilim kəsilir.

jelatin ilə edilməsi dadlı toyuq roll (qaynadılmış)

Ev hazırlanması toyuq roll, bu tamamilə hər hansı bir ədviyyat əlavə unutmayın. Amma əsas odur ki, - onlara ləzzətini qaçırmaq deyil.

Belə ki, aromatik ət qəlyanaltılar hazırlanması üçün biz lazımdır:

• gənc toyuq broyler - 1 orta karkas;
• jelatin - 30 q;
• dəniz duz - mülahizəsinə istifadə;
• orta yerkökü - 1 pc.
• böyük soğan - 1 baş;
• müxtəlif ədviyyat (istiot, quru sarımsaq, toyuq üçün ədviyyat, torpaq pulbiber) - dadmaq tətbiq edilir.

maddələr hazırlamaq

evdə çəkilmiş, qəlyanaltılar hazırlamaq Toyuq yaxşı və dəri daralma yumaq. Bundan sonra bütün quşçuluq ət aradan qaldırılması və kiçik parçalara kəsilir. eyni yerdə və təzə yerkökü edir.

soğan kimi, o, yaxşı, yuyulur təmizlənir və bir sürtgəc haqqında rubbed. Bu tərkib bir dad Rolls verəcək.

formalaşması prosesi

Bizə çox sadədir əvvəlki resept kimi, roll formalaşır. Bunu etmək üçün, broyler toyuq əti, jelatin, baş grated soğan, dəniz duz, doğranmış yerkökü və bütün ədviyyat müntəzəm kulinariya kol almaq və sonra yayılmışdır. maddələr hərtərəfli forma, bir roll sarsılmış və simli ilə sıx bağlamaq olunur. Bundan sonra çantası (hecinq üçün) başqa bir kulinariya kol yerləşdirilib.

Cook soba rulonlarda

Bir toyuq ədviyyat ilə kulinariya kol ikiqat olacaq, təhlükəsiz onun qaynar keçin. Bunu etmək üçün, böyük bir qazan almaq və su qaynatmaq. Sonra qaynar maye yumşaq yarımfabrikatlar məhsul yayılmışdır.

Yeməkləri bir qapaq ilə əhatə və minimum alov seçin. Belə ki, toyuq 1.5 saat bişirilir. quş köhnə və lifli idi, müəyyən vaxt 50 dəqiqə artırmaq üçün daha yaxşıdır. Əks halda, roll sərt və dadsız almaq.

yemək sonra nə etməli?

roll toyuq bişirilir sonra, toyuq bag yumşaq qaynar su çıxarılır və düz boşqab yerləşdirib. Bu formada məhsul tamamilə otaq temperaturunda soyudulur.

yuxarı yemək qolları olan roll aradan qaldırılması sonra, düz kiçik boşqab yayılmışdır və soyuducu göndərildi. Bu toyuq məhsul bir neçə saat saxlanılır. Bu tamamilə dondurulmuş və ələ ki, təmin etmək lazımdır.

bayram masa doğru toyuq roll

yemək sonra, ev cooking toyuq roll kol yumşaq qaldırıldı. Qənimətçilik məhsul parçalara a la carte kəsilmiş və pendir bir dilim çörək bir dilim ilə yanaşı, masa xidmət edir.

gəzmək üçün hazır dadlı, həm də bölməsində olduqca gözəl deyil yalnız çıxır. Due kök və ampul ampüller ev başlanğıc ədəd olması çox gözəl bir rəng və ləzzət var.

ümumiləşdirilməsi

toyuq rulonlarda bişirmək üçün bir çox müxtəlif yolları var. Məsələn, evdar çox sayda əlavə qaraciyər kimi maddələr, ventricles və digər byproducts belə qəlyanaltılar edir. Bundan başqa, roll hazırlanması üçün tez-tez multivarku və gemi istifadə olunur.