Gürcüstan yeməyi - kupaty bişirmək üçün necə və nə yemək

Tez-tez, müxtəlif yeməklər yemək üçün digər xalqların tarifleri istifadə edin. müxtəlif ədviyyat ilə seasoned donuz kiçik kolbasa - No istisna və kupaty. Bu ilk onlar qaynadılmış və sonra qızardılmış, bəzi kolbasa yemək tələb edir. Amma hər ev aşpaz bu yeməyi Qafqaz bizə gəlir və onun hazırlanması müəyyən texnologiya tələb edir, çünki kupaty qızartmaq üçün necə bilir.

Çox tez-tez kupaty yağ və suyu əməl etməyib onların güclü film puncturing olmadan qril və ya coals üzərində bişirilir. Lakin, bir pan kupaty bişirmək üçün necə bilmək artıq deyil evdə.

Siz kolbasa qızartmaq əvvəl Belə ki, onlar beş dəqiqə qaynar su qaynatmaq və sonra isti neft ilə bir pan qoyun, xırda doğranmış soğan və tərəvəz əlavə etmək lazımdır. Kupat donuz bağırsaq hərəkət shell-ci ildən, onlar qovurma əvvəl çıxarılmalıdır. Adətən onlar yemək zamanı cadar deyil ki, təmin etmək üçün kolbasa bişirilir.

evdə hazırlamaq üçün necə kupaty mövzusu necə düşünün.

Bu donuz əti və ya mal əti bir kiloqram tələb edəcək (siz nisbəti ət iki növ edə bilərsiniz 1: 1), iki böyük soğan, sarımsaq beş cloves, donuz, duz və istiot kiçik bir parça.

Birincisi, ət yuyulmalıdır və gözəl əvvəllər bir ət grinder vasitəsilə qəbul piy ilə qarışıq, doğranmış. Gözəl soğan doğramaq və ət əlavə edin. Belə ki, içlik ardıcıllıq əgər, siz bir az bulyon əlavə edə bilərsiniz, quru olmamalıdır. Sonra doğranılmışlar sarımsaq, duz və istiot əlavə və bir homogen kütləvi nail olmaq üçün ət grinder əsas olunur.

Next kupaty (mal əti bişirmək üçün necə, biz artıq bilirik), siz içlik ilə doldurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, onlara yuyulur və on santimetr tərəfindən hazırlanan ət qiyməsi ilə doldurulmuş donuz bağırsaq almaq. Bundan sonra bir düyün bağlamaq lazımdır, və başqa eyni şəkildə bağırsaq doldurmaq üçün davam edir.

Belə ki, kupaty ilk pan qızardılmış və ya bir mikrodalğalı soba bişirilir sonra qaynadılmış və. Belə ki, onlar belə kahı, kartof və ya pörtlədilmiş tərəvəz kimi tərəvəz ilə istifadə edilə bilər.

Gürcüstanda hər aşpaz bilir kupaty, nə necə hazırlamaq və xidmət etmək nə. Burada kolbasa təxminən yarım saat əvvəl bir şişlemek onlara nashpiliv açıq yanğın qovrulmuş olunur. Bu halda, qabığının qızıl qəhvəyi, pomidor sousu ilə örtülmüş kolbasa çevrilmişdir. ilə onlara yemək tkemali sousu, göyərti və soğan.

Hal-hazırda, bir çox var reseptlər gürcü kolbasa. İmereti bişirmək üçün necə kupaty düşünün.

Bunu etmək üçün, siz yerdə donuz bağırsaq bir kiloqram, donuz əti məhsulları, qurudulmuş göyərti, zirinc bir kiloqram, sarımsaq bir neçə cloves, üç orta soğan, qərənfil və darçın, eləcə də "tkemali" sousu, bibər və duz olmalıdır.

məhsulları By-təmizlənmiş olmalıdır, bir neçə dəqiqə və sərin bir su qaynar tökülür. Onlar soğan, sarımsaq, göyərti və ədviyyat əlavə, xırdalamaq idi. Colon bir pan içlik və qızartmaq ilə doldurun. Ready kupaty sousu tökmək və doğranmış soğan halqaları ilə tutam lazımdır.

Belə ki, müasir mətbəx ənənəvi reseptlər bir çox təklif edir gürcü yeməklər, o cümlədən Kupat. Xüsusilə yaxşı kömür üzərində bişirilir kimi, uzun müddət mövcud bütün bu yadda unikal dadı var, gəzinti və BBQ üçün yeməklərdəndir.

Bu halda, kolbasa ət tamamilə hər hansı bir qəbul edilə bilər. Belə ki, bir quzu və toyuq və digər ola bilər. Çox tez-tez, ən əda kolbasa xüsusi dad və aroma etmək nar toxum əlavə edib. Hər halda, kupaty, yalnız, həm də bütün onun dostları bişirmək deyil xahiş edə öz əlləri bişirilir.