Göbələk və pomidor ilə Fransız Meat - Fransız sevindirdi Rusiya cavab

kartof və soğan - Bir Count Orlov Fransız aşbaz üçün bir zamanlar rus şəxs tərəvəz adi ilə tender dana bişirilmiş edilib. Tərkibi zərif béchamel sousu tucked və bir zəng, orijinal yeməyi xidmət "Fransız ət." göbələk və bu şah bişirmək üçün pomidor ilə məşhur Count vətən olmuşdur. Və necə? gizli aşağıda açıqlanır.

rus versiyası

Artıq qeyd edildiyi kimi, resept qoydu tender dana çərçivəsində Fransız aşbaz. Lakin göbələk və pomidor ilə Fransız ət ondan yalnız hazırlaşır. Düzgün müalicə - Bunu etmək üçün, siz təhlükəsiz mal əti və ya donuz əti, əsas şey istifadə edə bilərsiniz.

Amma bu maddələr siyahısına, yəni, nöqtəsinə geri getmək lazımdır. Belə ki, bu resept üçün tələb olunur (nahar iki planlaşdırılır ki)

1. ət Yarım kilo seçdi.
2. Kartof 300 qram (təxminən üç orta yumru).
3. Pomidor - 2 böyük instansiya.
4. İki soğan.
5. mayonez 200 q.
6. Sevimli göbələk - 300 g
7. Grated pendir - 200-300 g

Otlar və ədviyyatlar addım resept bir addım aşağıda veriləcək Fransız, ət bəzəyəcək.

cooking qaydaları

Addım 1: qida hazırlanması

Bu Fransız cooking ət rus versiyası bütün maddələr qat və ya dilim kəsici daxildir ki, yadda olmalıdır. Siz ət ilə başlamaq lazımdır. bu parça bir neçə ədəd doğranır, bir az off döymək və ədviyyatlar ilə hopdurulmuş.

kartof ət ədəd eni bərabər qalınlığı qat-qat kəsmək lazımdır. Amma pomidor və soğan nazik üzüklər daxil yaxşı chop var. Göbələk də boşqab bölünür, lakin siz onlara kublar bir səliqəli forma verə bilər.

Addım 2: qat formalaşması

Yadda saxlamaq lazımdır ki, göbələk və pomidor ilə Fransız ət - güveç bir növ. yayılması məhsulları əvvəlcədən hazırlanmış, çünki lazım qat edir.

Belə ki, ilk qat - bir kartof yastıq. bir grisled forması altındakı bərabər yayılmışdır tərəvəz bütün həcmi. Bunun üzərinə duz və / və ya bibər. İkinci qat - ət. plitələr onlar üst-üstə düşür deyil ki, yayılmalıdır. Üçüncü qat - əksinə, bir-birinə üst-üstə getmək lazımdır, soğan halqaları. Dördüncü qat - göbələk. Beşinci qat - pomidor dilim. son qat - mayonez edir.

Addım 3. Baking

220 dərəcə və ya 200 dərəcə preheated qaz elektrik soba gələcək rus və fransız şah yaratmaq və 45 dəqiqə yandırmaq göndərmək üçün. Next, formu almaq və demək olar ki, başa yeməyi grated pendir səpilir. Yenə yandırmaq üçün göndərdik, lakin 15-20 dəqiqə.

4. xidmət addım

göbələk və pomidor ilə Fransız hazır ət dərəcə isti qidalanır edilməlidir. Bu halda, siz təzə keklikotu və ya cəfəri yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

gizli

Fransız düzgün ət həmişə dana əti olan xüsusi hazırlanmış ki, yadda olmalıdır. mal əti və ya donuz əti sərəncamında olduqda, onlar off mübarizə və sonra təxminən bir saat ədviyyat verməlidir.

Həmçinin, kartof tamamilə propechsya bilməz ki, unutmayın. Yəni bu yeməyi hazırlamaq əvvəl dəyər kök yumruları yüngül qaynatmaq və ya əvəzinə mayonez sousu béchamel istifadə nə. Və nəhayət, ət hazırlanmasında bütün yaxşı göbələk istifadə. seçim vəhşi göbələk düşdü əgər Lakin, onlar əvvəlcədən qaynatmaq üçün tələb olunur. Və yalnız bundan sonra bir yeməyi daxil.