Fırında şirəli çəhrayı somon bişirmək necə: addım resept

Fırında şirin çəhrayı somon bişirmək üçün necə ? Bəzi dadlı və çox qəribə yemək yemək istədiyinizdə bu məsələ xüsusilə vacib olur. Qeyd etmək lazımdır ki, bu cür ətirli balıq yeməyinin hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. Buna əmin olmaq üçün, onun yaradılması üsulunu daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Fırındakı şirəli çəhrayı somon üçün addım-addım resept

Yemək üçün zəruri maddələr:

• Maydanoz, şüyüd (təzə) - ½ hündürlükdə;
• Çəhrayı qızılca böyük təzə dondurulmuş - 1 və ya 2 ədəd;
• Tuzlu dəniz - mülahizəyə əlavə olunmalıdır;
• Limon böyük - 1.5 ədəd;
• Zeytun yağı - 35 ml;
• Orta yağ tərkibli mayonez - 200 ml;
• Pepper qara torpaq (qırmızı ola bilər) - bir neçə çimdik;
• Bulb böyük lampa - 2 ədəd;
• Böyük yerkökü - 2 ədəd.

Balıq emalı prosesi

Fırında şirəli çəhrayı somon hazırlamadan əvvəl, diqqətlə işlənməlidir. Bunu etmək üçün əldə edilmiş balıqların əriyib, yaxşı yuyulduğu, bütün içəri çıxarılması, həmçinin quyruq, sümük və başını çıxarmaq lazımdır. Yemək yemək fərqli ola bilər: kimsə kiçik bifək şəklində porsiyon parçaları hazırlamağı üstün tutur, bəziləri balıqları bişirir . Biz çəhrayı qızılbalıqları parçalamaqdan qərara aldıq.

Marinad hazırlamaq prosesi

Çəhrayı somon şirəli və dadlı etmək üçün necə? Bunun üçün, qırmızı balıqları ətirli bir şorba içərisində önləyin. Bunu yaratmaq üçün, 1 limondan şirəni sıxaraq, sonra orta yağlı mayonez əlavə edin, şirin bibər, zeytun yağı və dəniz duzu əlavə edin. Bundan sonra, bütün maddələr bir qaşıq ilə qarışdırılmalıdır və əvvəllər işlənmiş bütün balıqları özləri ilə əhatə etsin. Baharatların və digər komponentlərin aromalarını maksimal şəkildə udmaq üçün onu qapaq ilə örtmək və 20-40 dəqiqə bir kənara qoymaq lazımdır.

Tərəvəz emal prosesi

Fırında şirəli çəhrayı somon hazırlamaq üçün necə başa düşülməlidir ki, bu yeməyi mükəmməl soğan və yerkökü kimi tərəvəzlərlə birləşdirir. Onlar yuyulur, təmizlənir və nazik dairələrə doğranmalıdır. Eynilə, qalan limonun yarısını müalicə etməliyik.

Bir yeməyi yaratmaq

Balıq, yağlı və ətirli bir şorba içərisində nəmləndirildikdən sonra, böyük bir qabda bir folqa folqa qoyulur və sonra maksimal olaraq qarını açın və yerə aşağıdakı maddələr yerləşdirin: yerkökü, soğan, təzə otlar və limon dilimləri. Sonrakı çəhrayı duzlu qablar içərisində qalan marinadanı tökmək və folqa ilə sıx şəkildə sarması lazımdır.

İstilik müalicəsi

Fırında qırmızı bir balıq yandırmaq üçün, səliqəli bir şəkildə və ya bir çörəkçilik plakasına yerləşdirilməlidir. Bundan sonra, mətbəx bölməsinin 200 ^o C-yə qədər qızdırılması lazımdır. Bu temperaturda çəhrayı göbək ən azı 45 dəqiqə bişirilməlidir. Bu müddətin sonunda balaca olan torpaq sahəsinə çatılması və yumşaqlıq üçün sınaqdan keçirilməsi lazımdır.

Yemək üçün düzgün yem

İndi sobada tərəvəz və yeşilliklərlə şirin bir çəhrayı somon olmağı bilirsiniz. Bu yeməyi qaynar, qızardılmış və ya çürük kartof bir yan çörək ilə birlikdə yemək üçün tövsiyə olunur.