Qarabaşaq - çox faydalı məhsul. Bu pəhriz kateqoriyasına aiddir və geniş ümumi menyu, həm də şəfa güc olaraq mədə-bağırsaq traktının və endokrin sisteminin xəstəlikləri bütün növləri üçün yalnız istifadə olunur. tanınmış müxtəlif yollarla yemək hazırlamaq ki, yoxdur!
yayma
o kim ponders qarabaşaq bişirmək üçün necə süd ilə - sıyıq, biz böyük seçimi təklif edir. o nadir, maye, kiçik daha çox lazımdır, və sıx idi ki. Groats təkrarlamaq, və yaxşı yaxalayın. Qaynar artıq flooded olunur pot və süd (2 stəkan taxıl 2,5 litr), tərpənmək qarabaşaq yarması əlavə duz (az TSP) qoydu. tender qədər, karıştırma, yanğın az və bişirmək etmək, yenidən qaynatmaq buraxın. Zərurət olduqda, süd əlavə edin. Xidmət əvvəl, bir qazan şəkər və yağ bir neçə spoonfuls qoydu. isti yemək var. süd ilə buckwheat sıyıq bişirmək üçün necə başqa bir yolu bu. Bu əzilən yumşaq olur qədər yarma su ayrıca bişirilir. Sonra artıq qaynadılmış süd ilə dolu şəkər və ya bal və kərə yağı ilə ətirli olun. 2 ½ fincan dənli üçün yeməklər emal bu üsulla süd 2 litr istehlak.
soba salgam ilə Qarabaşaq
Necə qarabaşaq bişirmək üçün rutabaga - bitki əlavələri ilə məsələn sıyıq,? Bu köhnə rus resept 19-cu əsrdə insanlar arasında çox məşhur idi və indi tez-tez milli rəngləri ilə restoran menyular istifadə olunur. 500 gr. tərəvəz 200 qram lazımdır. yarma. Rutabaga bu theater haqqında rubs, təmizlənmiş (böyük) bir qovurma pan qoymaq və yağda qızardılır. Bu bir az duz lazımdır və zaman zaman dayandırmaq. Qarabaşaq getmək yumaq və rutabaga ilə qarışdırmaq lazımdır. qarışıq, bir Tencere daxil keçmək süd yarım litr əlavə və qatılaşmış qədər bişirmək üçün. "Gəlir" soba belə bir qarabaşaq yarması edir. bir az duz, şəkər və yağ qoymaq, bu məqsədlə, pan, yanğın çıxarılır. Food yaxşı qızğın soba göndərdi cap və 1.5-2 saat ilə əhatə etmişdir. sıyıq Xidmət əvvəl müdaxilə lazımdır.
bir qazan qarabaşaq yarması
"Adi" Fans bir şey xahiş edə bilər bir qazana buckwheat sıyıq. soba portioned gil qablarda hazırlanması, bu, "quş", yəni çıxır çox yumşaq, əzilən, sanki ağız əriyir. Bu da Slavyan yemək qızıl fonduna daxil köhnə resept edir. 2 şüşə taxıl 100 c dadmaq 2 yumurta 4 stəkan (yəni, litr) süd və duz lazımdır. kərə yağı. Krupa sonra xam yumurta ilə qarışdırılır və bir soba qurudulmuş ki, hazırlanmışdır. ki, qarabaşaq yarması bir qazan keçdikdə sonra süd, duzlu zərər və orta istilik qoymaq tökülür. Zaman zaman bu overheat etməmək üçün, yoxlamaq lazımdır. Hazır sıyıq isteğe şəkər, bal və ya mürəbbə qoymaq və daha çox maye istəyirsinizsə, süd əlavə edin. Bu halda olan, qarabaşaq yarması dadlı, ətirli çevrilir rus soba.
kartof püresi ilə Qarabaşaq ( "Vitebsk")
of buckwheat sıyıq bişirmək üçün necə Qeyri-adi, orijinal resept Belarus mətbəxi, siz də onların təvəccöh etmək olacaq. qarabaşaq yarması, 7-8 kartof, bir az duz, yağ 3 yemek kaşığı bir şüşə və süd yarım stəkan: sizə lazım olacaq bu yeməyi üçün. Kartof isti süd ilə qarışdırılır kartof püresi ildə yoğrulan, bişirilmiş. Sonra köçürülüb və kütləvi portioned qab daxil qaxsımış grits, duz, yuyulur və 35-40 dəqiqə üçün kiçik yanğın soba qoyun əlavə. hazır yeməyi yağı qoyulur. xidmət əvvəl doğranmış göyərti ilə tutam bilər.