Qış üçün duzlu Pomidor - sadə, dadlı və gözəl

Hungry doksanlar zaman bizə bir çox, "yaşamaq" üçün, xoşagəlməz "aftertaste" tərk edilmiş, kotteclər kartof və soğan artıb. Daha doğrusu, the imtina of the bağlar kimi bir yer qulu əmək və bütün ki bağlı ilə, o cümlədən konservasiya. Və boş yerə, çünki Bundan əlavə, olan gözəl şou off üçün dostları ilə onun kulinariya istedad, bu da olduqca gözəl zaman gəlir pomidor. Pomidor, qış üçün turşu - bu sadə, və ən əsası, dadlı.

Biz əsasları ilə başlamaq və ailə Solanaceae tərəvəz əla konservləşdirici var turşuları ilə zəngindir ki, xatırlayıram. Nəticədə, siz nə banklar "povzryvayutsya" narahat yoxdur. Bütün the iş iradəsi deyil pass ilə boş mövzu üçün bir neçə mühüm nüanslar:

1. duzlu Pomidor, qış üçün isteğe sirkə miqdarı təmin edir.

2. Bu tərəvəz və şəkər olan ahəngdar turşusu birləşdirmək lazımdır. Daha çox çox pomidor ilə bizim ölkə turş, onlar do not have kifayət qədər günəş kimi bir nəticə əziyyət dad. En yaxşı nəticələr üçün, daha çox şəkər əlavə edin. A klassik birləşməsi may be sözügedən 1: 4: 2, yəni bir litr su yerləşdirilmiş dörd incəsənət. şəkər qaşıq və duz yalnız iki.

Onların "solo" və parçalar edə bilməz, əgər 3. dad zəngin olacaq.

Yəni bütün the tövsiyələr. Sonra bütün sizin və sizin təsəvvür asılıdır. Biz bir dadlı duzlu bişirmək üçün cəhd gəlir qış üçün pomidor yalnız bir qayda qorunması saxlanılması, bir neçə reseptlər. Bunun üçün, resept görə, təmiz, quru jar bütün maddələr qoymaq lazımdır qaynar su tökmək və sərin buraxın. ideal temperatur olan siz asanlıqla (40 dərəcə) yanan olmadan, əlində gücü edə bilər ki. Sonra su qurutmaq və bankalar məzmunu dərhal qaynar duzlu-to-kənarında yeməklər tökülür. qapaq bağlayın. Turn jar altüst və paketi ədyal sol olan bu mövqe qədər sərin.

duzlu pomidor ilk resept

Qışda bir səpilmə "yaxın" albalı pomidor daha asandır (hər hansı bir sıra istifadə edə bilərsiniz baxmayaraq). keşniş cloves ilə qəhvə qaşığı ətrafında (mütləq) yarım qara peppercorns, allspice və yerləşdirilmiş alt litr kutular edir. Şüyüd toxumu əgər istədiyiniz. böyük chunks daxil kəsilmiş, sarımsaq və istiot dilim bir neçə iki cloves (kimi şirin istifadə edə bilərsiniz və Chilli də ola bilər). dəfnə yarpağı əlavə edin. üstünə pomidor qoyun. Can klassik duzlu (1: 4: 2) bir çay qaşığı 9% sirkə əlavə.

ikinci resept

Pomidor, qış turşu öz şirəsi, duzlu istisna olmaqla, əvvəlki versiyası eyni resept etdi. Onun resept nisbətdə və tövsiyələr qalan qoruyarkən tomat şirəsi ilə düz su əvəz çağırır. Yeri gəlmişkən, zəruri maye bir şirəçəkən və ət grinder vasitəsilə scrolling tərəvəz istifadə və bir süzgəc onları atma daha yaxşı aradan qaldırmaq üçün. Qısa qarışdırma çəki sonra kəskin adzhika və sellüloz duzlu ilə qalın şirəsi üçün mükəmməl smoothie olacaq.

üçüncü resept

son variant - pomidor, qış bitki yağı üçün duzlu (başqa adı "Yum") və ədviyyat bir standart dəsti. Yetişmiş tərəvəz maye litr neft üç yemek kaşığı əlavə klassik duzlu doldurdu.

Biz sizə ən klassik versiyası üç təklif edəcək. Sizin güc bir mövzu hər hansı bir improvizasiya yaratmaq.