Evdə toyuq oymaq üçün necə haqqında göstərişlər

şəhərin küy yorğun, bir çox insanlar təbiətə yaxın yaşamaq və bir ölkə ev və ya kottec almaq üçün hərəkət edir. Zamanla, onların əkinçilik müxtəlif bitkilər artan bütün tövsiyələr mənimsəmiş edərək, onlar da ailəsi üzvi qida yalnız bitki lakin heyvan təmin etmək üçün necə düşünmək başlayır. Sadəcə qoymaq, ət ev üçün toyuq, ördək və dovşan kökəlmək üçün qərar. Adətən, fermer rolu ilk test gənc broilers becərilməsi ilə başlayır. Onların ət (çox 60 gün tələb üç kiloqram kilo üçün) çox, tender dadlı və tələsik edir. Lakin bir çox olduqca bilmirəm sonuna qədər "tsyplyatniki" təcrübəli deyil bir toyuq qəssab necə. Əlbəttə ki, bu halda bir müşaviri ilə qarışmır. Siz hələ gələcək "tütün toyuq" ilə bir-on-bir görüş Lakin nə etməliyəm? Bu yazıda sizə faydalı məsləhətləri tapa bilərsiniz toyuq oymaq üçün necə. bütün mərhələləri Photos bu sizə kömək edəcək. Təlimatları izləyin və səliqəli yoluq və eviscerated cəmdəkləri almaq quş.

Necə toyuq oymaq üçün. One Step: qaynar up tutmaq

1. əti ölüm hack istəyirsinizsə quşlar, adətən əvvəlki axşam qidalanır deyil. Bu məhsul və insides dolu deyil ki, təmin etməkdir.

böyük nümunələri seçin 2.. quş gənc deyil, kimi, qanadları alıcı zaman zərər üçün cəhd edin qığırdaq toxuma çox incə və əzalarını çevirmək ibtidai ola bilər. Bu quş olduqca "top-notch" deyil.

başını kəsərək andan zamanı daha rahatlığı 3. xüsusi cihaz etmək. Bunu etmək üçün, 5-6 sm diametri bir deşik tərk, bir sıx tin huni almaq. toyuq salınması, asanlıqla bir toyuq başı kəsmək üçün balta istifadə edə bilərsiniz.

bir karkas sonra 4. bütün qan gəlib və bu, (15-20 dəqiqə) convulse scalding davam itirir. qaynar su gətirin, temperatur 80 dərəcə yuxarıda olmamalıdır. Əks halda toyuq parçaları dəri soymaq bilər. karkas edin və yarım isti su bir ayağı, dip keçirilməsi - iki dəqiqə.

Necə toyuq oymaq üçün. Addım iki: əvvəl karkas singeing olan Yolma

1. onun boyun ətrafında yerləşdirilmiş gön, Pull və onun krujeva bağlamaq.
2. , Toyuq lələkləri çıxarın özlüyündə masa ayaqları qoyun. üstdən-aşağı, kiçik paketləri üzərində tutaraq keçin.
3. Xüsusilə diqqətlə zərif qanadları qırpmaq.
4. bir burner ilə Naked toyuq karkas opal (və ya yuxarıda boşqab hob qaz). Bu əlavə gözəl kıllar aradan qaldırılması lazımdır.

Necə toyuq oymaq üçün. Step üç: evisceration

1. boyun simli aradan qaldırılması və kiçik kəsik edilməsi, özofagus və ağ ciyər gedən boru uzanır üçün çalışırıq, guatr çıxarın. bir iti bıçaq ilə keçin.
2. kənarında hərəkət ayaqları kəsilib.
3. qarın arxa deşik ayaq ayaqları arasında kəsilir. ət böhtan deyil, belə ki, bağırsaq zərər etməyin.
4. Chicken təkinin çox deyil lad eyni zamanda əl cəhd qənimətçilik aradan qaldırılması və öd kisəsi qaraciyər yaxınlığında yerləşən zərər deyil, belə ki, çəkmək deyil.
5. , Kəsilmiş mədə, ürək və qaraciyər, Cut bir az tünd yaşıl bag geri addım. Siz onu əzmək üçün nə varsa, onda sizin öd üzərində ət acı dadmaq deyil tez soyuq su ilə toyuq insides yaxalamaq lazımdır. mədə iki ətli yarıya indirir daxil çapraz kəsilir. Knife yem qalıqları ilə birlikdə sıx sarı film qaşımaq.
6. toyuq daxilində bir tərəfdən və ya xüsusi cihaz yerləşdirilməsi, yemək borusu, ağ ciyər və bağırsaq qalıqları çıxarın.

Necə toyuq oymaq üçün. Dörd addım: yuyucu saxlanması üçün qablaşdırma

1. Yaxşı yuma toyuq ilkin isti və sonra soyuq su.
2. maye draining sonra bir plastik torba və sonra dondurucu daxil karkas yer.

Hələ başa geyimli quşçuluq ən ümumi istifadə "yaxşı dəfə qədər" dondurmaq və soba zazharivanie deyil!