Evdə suyu edilməsi. ekspertlər sirləri

Suyu maya olmadan sayılır alma şərab. Bu ədviyyəli spirtli içki Fransız ilə çox məşhurdur. Istifadə etməzdən əvvəl, onlar bu filtrelemek və qeyri-qazlı içmək deyil.

Bu, Rusiyada sevdi ki, qeyd etmək lazımdır. evdə suyu edilməsi çox maraq doğurur. Recipe istehsal alma şərab olduqca sadə və siz bunu istəyirsinizsə, hər kəs cəhd edə bilərsiniz.

bu aşağı spirt içmək üçün aşağı şəkər tərkibi ilə turş-şirin alma qış, payız və yay növ seçmək üçün daha yaxşıdır. Bir şirin meyvə varsa, su onları əvvəlcədən islatmaq lazımdır. rot və zərər olmadan şirəli meyvə və bütün, seçilir. itiləyici zaman sepals və peduncle qalıqları çıxarın.

evdə suyu edilməsi alınması ilə başlayır alma şirəsi. Bunu etmək üçün, siz bir şirəçəkən və ya grinder lazımdır. şirəsi toplu şüşə qablarda yerləşdirilmiş və sonra suyu litr 200 qram nisbətində şəkər əlavə edilməlidir. şəkər keyfiyyətli həll etmək üçün, ilk sonra ümumi həcmi əlavə şirəsi kiçik bir məbləğ, bu sulu olmalıdır.

evdə suyu edilməsi növbəti mərhələsi hidravlik kilidi ilə təchiz olunmuş şüşə və ya jar şirəsi idi ki, tələb edir. Bu sadə edilir: bu çevik boru (pipetka bir sıra mövcud uyğun bir) əldə etmək lazımdır. stopper və ya qapaq boru yuxarı hissəsi daxil daxil mərkəzi vasitəsilə bir çuxur deyil, clearances gil ilə smeared. xaricində qaldı boru aşağı hissəsində su ilə pota aşağı edir. şərab gələcəyi ilə Tutum Bu veyillənmək ki, bir qaranlıq yerdə yerləşir.

Bu fermentasiya prosesi tez yer ala bilməz, çünki, baxmayaraq ki, və evdə suyu istehsal, sadə proseduru, lakin uzun vaxt ki, qeyd etmək lazımdır. köpük maye üst qatında meydana gəlməyə başladı, onda fermentasiya prosesi başladı. Belə ki, möhür su boru bəzən qaz Bubbles escape gurgling edəcək.

50-60 gün sonra, bulanıq suyu və şüşə jar və ya şüşə çöküntü altında görünür. Belə ki, içki qurutmaq üçün vaxt var. Bu cuna və iki və ya üç qat başqa banka tökmək lazımdır Bunu etmək üçün su möhür yenidən yaratmaq.

Bundan sonra suyu gələcəyi hazır dərəcəsi tapmaq və lazım gələrsə şəkər əlavə etmək üçün bir test etmək əhəmiyyət kəsb edir. suyu edilməsi orada bitmir.

İndi alma şərab az intensiv gezmek edəcək. fermentasiya prosesi Final başa fermentasiya başladıqdan sonra altı ay ərzində, bir qayda olaraq, yer tutur. Bu halda, köpük içki səthindən yox, suyu kəhrəba olacaq. Bundan sonra, su tələ aradan qaldırılması və şüşə qabları ilə nəticələnən alma şərab tökmək bilər. Bu halda, çöküntü hissəciklər düşməməsi lazımdır üçün. şüşə gəmi stoppered və bir qaranlıq məkanda yerləşdirilib. Production alma suyu tamamladı.

Apple şərab, darçın və mixək kimi ədviyyə ədviyyat əlavə, ev bişirilmiş.