Daikondan salat. Bayram masası və hər gün üçün resept.

Daikon bir kök məhsuludur, ən yaxın olan, botanik baxımından, bizim turp, lakin bəlkə də, bir turp kimi daha çox dadmaq üçün. Yalnız daikonun dadı belə kəskin deyil və qoxuya bənzər radikal yoxdur. Bu tərəvəz Yaponiyada ən çox yayılmışdır. Nadir Yapon yeməyi onun iştirakı olmadan edir. Yapon mətbəxi sevgisi son vaxtlar daha da güclənir. Bir çox ev xanımları artıq mətbəxlərində Yapon pirinç və spin suşi bişirmək öyrənmişlər. Yapon tərəvəzləri tərəfindən sevilən yeməklərinizdə nə üçün istifadə etməli?

Çeşiddən asılı olaraq, daikon yarım metrə qədər böyük bir kök və ya əksinə, yuvarlaq bir böyük turp kimi görünə bilər. Yapon, Çin, Hindistan və Koreya mətbəxi kimi, çayda, yan yeməklərdə, bir daikon salatı yoxdur. Bu kök yemək üçün resept də bir çox varyasyona malikdir. Qida istifadə olunur və xam köklü kök və tərəvəzlər, ət və balıq yeməklərinə miso şorba və yan yeməklər əlavə olunur. Bu bitkini istehlak etmək üçün çox faydalı bir yol tərəvəz salatlarına yaşıl daikon əlavə etməkdir.

Daikondan salat. Hər zövqə görə resept

Daikon turp və turp üçün zövqə yaxın olduğu üçün həm şərq ənənəsində bişmiş salatlarda, həm də tərəvəz salatlarının adi variantlarında istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, Daikon bir çox vitamin C ehtiva edir. Daikon, enerji dəyərinin 100 qram məhsula görə 20 kalori keçməməsi səbəbindən, aşağı kalorili diyetlərin pərəstişkarları tərəfindən istifadə edilə bilər.

Daikondan salat. Avropa üslubunda tərəvəz

Hər kəsə həssas olmuş kələm çubuqları ilə salat üçün reseptlər daikon zövqü ilə yenilənə bilər.

Bir orta ölçülü Daikon və 2 kiçik salatın kökləri böyük bir şkaf üzərində açmaq üçün. Sonra 2 yumurta və bir yenə çubuq çubuqlarını incə doğrayın. Yaşıl soğan və incə doğranmış dibə əlavə edin. Mayonez ilə salat sosu.

Daikondan salat. "Yaz" tarifi

Salat üçün mövsümi tərəvəz və göyərti istifadə edirik.

Xırda xəmir, pomidor, bibər, 1 sarımsaq, turp, mərmər aysberqi və ya Çin ləzzətini kəsin, yüngül soğan, maydanoz, cilantro və dillə doğrayın, incə xəttli daikon üzərinə sürünən əlavə edin. Zövqə salat zeytun yağı, mayonez və ya bitki yağı, limon suyu, şəkər və duzdan hazırlanmış bir qarışıqdan hazırlana bilər.

Daikondan salat. "Easy " tarifi

Bu dəfə dəikondan turp salatını hazırlayırıq, onun resepti ağ daikon növündən istifadə etməyi təklif edir.

Bir salat üçün kiçik bir meyvəni daikon, bir xam şirin havuç, bir kiçik qaynadılmış çuğundur, 2 xiyar parçaladıq. Daha sonra, böyük bir şkafda bir qaynaq alma əlavə edin. Qırmızı soğan başı xırda doğranmaq üçün qaynar su ilə incə doğranmış və haşiyələnmişdir. Soğanı əlavə edin, sonra da incə doğranmış sarımsağı dişlədir. Bitki yağı ilə salat sarğı, bir az qırmızı bibər və duz əlavə edin. Üstəlik, çox gözəl incə yeşillik ilə salat bəzəyəcək.

Bu yemək çox miqdarda faydalı maddələrdən fərqlənir, çünki aşağı kalorili olur Tərkibində yalnız tərəvəz. Sarımsaq və qırmızı bibər sayəsində salat xüsusilə ədviyyatlı olur. Bundan əlavə, bu maddələrin birləşməsi həzm prosesini mükəmməl şəkildə stimullaşdırır.

Daikonla salat salatı. Yapon stilində Recipe

Bu salat üçün yarım bənövşəyi Yapon düyünün qaynatmaq. Xeyli qaynadılmış 2 yumurta kəsin. Toyuq ət və ya yumşaq dana əlavə edin, uzun parçalara kəsilmiş və yağ və soya sosunda qızardın. Həcmlə ət miqdarı düyüdən bir qədər az olmalıdır. 100 qramlıq incə doğranmış daikon əlavə edin. Tərkibi qarışıqdır. Bundan sonra biz Yaponiyanın qaz stansiyasını hazırlayırıq. 1 çay qaşığı şəkər, 2 çimdik duz və 1 çay qaşığı düyü sirkəsinin (eyni suşi üçün istifadə olunur) qarışdırın. Duz əvəzinə təbii soya sosundan da istifadə edə bilərsiniz.

Yemək zəngindir və oryantal dadı var.