Cherry, giləmeyvə bütün formalarda yaxşı, çox dadlı, cənub, "nəcib". iyulun ortalarında qədər gec yaz onu göz oxşayır və bağlar və mağazalar və bazarların rəflər ağac zərif qruplar ilə dadmaq. Amma sonra, payız yaxın və sonra təzə idxal başqa albalı, olmadan tapa bilərsiniz. mümkündür, bu mövsüm asanlıqla gələcək üçün hazırlamaq üçün, çünki bu, qorxudan deyil.
Oh, saat o bankalar!
Bəlkə qışda kötük albalı ən məşhur forması - Bu saat və cem müxtəlif növ. Bizə ətraflı onları nəzərdən keçirək. Dərhal aydınlaşdırmaq: turşu giləmeyvə çox az var. Buna görə də, bir neçə cem, marmalades və s dad yaxşılaşdırılması üçün bu məhsul hazırlanmasında əlavə limon turşusu xırdalamaq və ya limon özü. padşahın zəriflik ondan üz qırmaq, sadəcə əldə zaman var - ağır. Uyğun belə preformu albalı və sadəcə çay prikusku, və tortlar, süd əlavələri porridges üçün qatlar tortlar bir doldurulması kimi. Və ya sadəcə hər hansı bir xarici delikates çox sweeter olacaq çörək Cherry saat yayılmışdır.
adi saat
perechistit meyvə toxum - Bu, əsas "çətinlik" ən əsas yoldur. giləmeyvə yuyulur ayrılır - yaşıl və ya atılır Nazlı. şəkər ilə doldurmaq və şirəsi gəlib sərin yerdə bir neçə saat qoydu. parça albalı kostyum həm qırmızı və ağ sortlarının bu növü üçün. Onlar bərabər şirəli və su bir qədər yemək zamanı əlavə tələb edir. Belə ki, hazır məhsul mülayim od qoymaq və bir boil gətirilir. yalnız yandırılmış deyil narahat təxminən 15 dəqiqə qaynatmaq edək. Və köpük aradan qaldırılması. Sonra yan örtüyü çanaq kənara. 4 saat sonra yenidən qaynatmaq başlayır. proseduru hazır qədər artıq saat gətirilməsi, üçüncü dəfə təkrarlandı. məhsulları demək olar ki, hazır olduqda, limon turşusu 6,5 g tutam (əsasında on: giləmeyvə - 11-12 kq, şəkər - 3,5 kq su - 250-300 g). Əvvəlcədən sterilizasiya bankalar hazırlanması qaynar saat yaymaq və onlara çırmalamaq. Əgər siz artıq kötük albalı Bütün bir növü!
toxumu ilə Jam
Mən toxum öz unikal, çox xoş bir az acı aftertaste, onun bildirib, qeyd ilə saat. Və çox sadə bişirmək: yuyulur giləmeyvə, siropu ilə dolu bir hövzəsində yuxulamaq - və daha çox! Əlbəttə ki, su bir az daha lazım deyil, bu qış təzə albalı xatırladan və məmnuniyyətlə yeyilmiş var. məhsulların balansı: giləmeyvə hər kiloqram üçün şəkər su 300 qram limon turşusu 4,3 g funt gedir. Və ya yarım limon, siz doğramaq və yemək əvvəldən giləmeyvə ilə birlikdə qoymaq lazımdır. turşu sonunda əlavə olunur. əvvəlki resept texnologiya bişirilir.
likör ilə Cherry
Və nəhayət, qışda çox xüsusi bir albalı, likör ilə konservləşdirilmiş. spirt aşqar yalnız klassik "amaretto", həm də "Orange", "Strawberry" et al. Berry meyvə deyil. məhsulların istehlakı: - yarım kq, şəkər - 500 qram likör - albalı müvafiq giləmeyvə məbləği və digər komponentləri məbləği artırır 100 g. hazırlanması Technology: albalı qımzanma və köpük aradan qaldırılması, şəkər ilə doldurmaq orta istilik və aşpaz və 40 dəqiqə bir fincan qoymaq .. Product temperatur - 104 dərəcə. jam kifayət qədər qalınlaşdırır zaman müəyyən bir müddət sonra, içki tökdü, sonra qarışdırmaq zaman boil yenə istilik aradan qaldırılması lazımdır. isti roll bankların baxımından genişlənmişdir.
Əlbəttə ki, gələcək istifadə chereshenki zagotavlivaniya qorunması bir çox yolları var. Özünüzü vkusnyatinkoy müalicə vaxt!