Belçika vafli, Yashkinsky, Çexiya. hər zövqə Dessert

Onların dad uşaqlıq xatırladır. Onlar perqament və ya toplu əldə oluna bilər. onlar olmaq və bütün artır və artır sıra az məşhur. bu konfeksiyon tarixi hələ aydın deyil, lakin həmişə adı - vafli. "Qutusuna cookies" bəzi mənbələr əsasında başqaları iddia isə, Çexiya gəlir öz tarixi vətəni olduğunu - Almaniya və başqa heç bir şey. çörəkçilik bir cür görünüşü təxmini tarixi bilirik. Wafer XVIII əsrdə yaranıb və tez Avropa bütün ərazisini doldurdu.

Bizim mağaza rəflər uşaqlar bir fantastik dərəcəsi yemək bilər ki, olduqca inamlı vafli Yashkinsky var. belə yaxşı - Bu rus məhsuludur. Buna görə Sovet İttifaqı bu məhsullar xırtıldayan aparıcı ixracatçıları biri idi. Lakin bu məhsul qaraciyər çox oxşardır nə qədər maraq doğurdu?

forma və tatlar cari sıra 1958 Belçika vafli formalaşır. Bu çörəkçilik bu cür fantaziyalar axını bütün dünyada aşpazlarımız inkişaf etdi. Bu il şöhrət gətirdi İkinci Dünya Sərgisində sonra ilk dəfə "Belçika möcüzə" a yeni səviyyəyə Dünya müharibəsi keçirilib. Brüssel və Liege - vafli dünya (Belçika) ən məşhur iki növ edir. Düşünün, onların fərqləri nədir?

Belçika vafli a la Liège olduqca fərqli tarixi var. Onun görünüşü onun əzəmət bulka üçün nə istəndi Liege, yemək Prince tələb olunur. Bir az fikir, həyəcan bişirmək və düz bütün sürpriz daha meyilli şəkər ədəd əlavə etmək qərarına gəlib. çörəkçilik dad orijinal ləzzət tamamilə yeni idi və şəkər yalnız vafli daxili karamel çevrildi. Liège vafli bir xüsusiyyət onların forma (dəyirmi və ya oval) və çörəkçilik sərtlik var. Onlar soyuq və isti, həm də xidmət etmişdir. hazırlanması üçün biz lazımdır:

• un - 400g;
• quru maya - ¾ çay qaşığı;
• yumurta - 2 ədəd;
• vanil şəkər - 1 paket;
• süd - 150 ml;
• kərə yağı - 200 q;
• şəkər (böyük) - 180 q;
• duz - ½ qəhvə qaşığı.

Preheat süd yarım (mikro bilər) və maya əlavə edin. Cover və 15 dəqiqə buraxın. sol Süd, duz və yumurta ilə süpürgə. neft (krem) ilə yoğrulan Flour. Sonra (şəkər istisna olmaqla) hər şeyi qarışdırmaq və bir qarışdırıcı biz test vəziyyətinə ardıcıllıq gətirir. Cover və durmaq 30 dəqiqə verir. Sonra nəticəsində kütləvi bərabər hissəyə 12 bölmək lazımdır. zəruri Hər bir parça şəkər gəzmək və sonra 2 dəqiqə vafli dəmir bişmiş.

Brüssel vafli onların yumşaqlıq və yüngüllük ilə xarakterizə olunur. Bir qayda olaraq, onlar istilik şəklində xidmət və çırpılmış krem ilə əhatə şokolad tozu, və ya meyvə ilə tutam. Amma daha tez-tez onlar banan və çiyələk ilə xidmət edir. ənənəvi düzbucaqlı forma vafli. aşağıdakı maddələr lazımdır onlara bişirmək:

• Eggs - 4 ədəd;
• neft (əridi) - ½ fincan;
• Un - 2,5 stəkan;
• süd - 2 stəkan;
• duz - ½ çay qaşığı;
• quru maya - 1 paketi;
• vanil və ya vanil şəkər.

Biz yumurta və yumurta sarısı və ağ bölüşürlər. kaba, şəkər, un, maya və duz qarışdırılır. süd, ərinmiş yağ istilik və yumurta sarısı un əlavə və hərtərəfli qarışdırılır. qalın köpük dövlət və xəmir əlavə qədər zülal Egg süpürgə. bir dəsmal ilə bu örtüyü Bütün vermək 45 dəqiqə durmaq. Bake 3 dəqiqə lazımdır.

Avropa danışan, bu da vafli Çex (Oplatka) diqqəti çəkir. Round, böyük və gevrek delikateslər dolgu inanılmaz sıra ilə xidmət etmişdir. Onlar "turist Trail" hər hansı bir kafedə cəhd edə bilərsiniz. dad unutmaq sadəcə mümkün deyil və evdə təkrar üçün heç bir şans demək olar yoxdur. Qəribə, bu populyarlıq və milli qürur baxmayaraq, çex vafli daxil deyil və milli yeməklər siyahısına daxil deyil. Czechs öz və bütün tanımır. Amma dünyanın fed turist doldurun.

Rusiyaya gəlincə, Rusiya xalqının əksəriyyəti daha tanış Yashkinsky vafli var. 60-dan çox il var Yashkino zavod şəhər, onun gevrek qənnadı Rusiya müxtəlifliyi xoşbəxt insanlar. Əgər milli ləyaqət və ənənə, lakin onlar bilirik və sevgi Belçika Çex vafli, daha çox bizim böyük dövlət ərazisində və bütün başqaları. Xalqımız və belə bir şey var fəxr olmalıdır.

bu zəriflik öz etmək istəyi varsa, ev yemək üçün bir çox reseptlər var. Cəhd edin, siz kimi ola bilər. nuş olsun!