Ailə nahar üçün mal stew

Faydaları və mal əti təhlükələri gün mübahisələr bir çox keçirilmişdir. dəmir lazım protein anbar və insan bədən mikroelemnetov - Bəzi inək əti, mübahisə. Skeptics ət bu cür insanlar üçün demək olar ki, ölümcül təhlükə istifadə bax. Lakin, ətyeməzlik və xam qida ilə eksperimentlər bir qayda olaraq, bir adam protein çatışmazlığı əziyyət çəkir, pəhriz ət istisna olmaqla, göstərir ki, yoxdur. Buna görə də, bu, sizin sağlamlıq təcrübə balanslı və doğru yemək lazım deyil. mal əti şəklində protein saxlanılmasını, bədəninin bir çox olmur.

Necə onların faydalı xassələri yaxşı qorudu ki, mal stew bişirmək üçün necə? Mühüm komponenti düzgün qidalanma bir diqqət olmalıdır və belə ki, hətta və nisbətən asan həzm sistemi həzm edilməlidir. Mənə bir yaxşı deyin stew üçün resept mal. Bu yeməyi bayram masa üçün çətin uyğun, lakin bağ onların tərəvəz podospeyut zaman ailə nahar üçün xüsusilə gec yayda yalnız mükəmməl seçim olacaq.

Mən ilk dəfə mal stew bişirilmiş və nəticəsi barədə narahat idi. Amma yeməyi bir uğur, həyat yoldaşı idi və uşaqlar xoşbəxt idi. payız mövsümündə, çünki o dövrdə, çox tez-tez dəniz tərəvəz bir sıra bişirilir. əsas üçün bir resept alaraq, biz müxtəlif tərəvəz və souslar istifadə edərək, onun varyasyonları bir dəstə ilə gəlmək olar. Və artıq olmayacaq yeməklər qorxun set diversifikasiya. Cook stew sadə, lakin təxminən 1,5 saat çəkir.

ailə başına yemək (4 nəfər) üçün mənə 300 qram etdi. təzə mal əti, 1 böyük soğan, 2 orta kök, şirin bibər 1, 1 kiçik balqabaq, qurudulmuş cəfəri və kərəviz, duz, istiot, sarımsaq mixək, tomat pastası, təzə otlar.

mağaza seçilməsi və ya mal əti bazarda, onun rəngi diqqət yetirin. Bu ət təzə olduğunu göstərir, parlaq qırmızı olmalıdır. Kitabçada yumaq, su ilə bir qazan ildə bir neçə dəqiqə üçün tərk edə bilər. mal Drain, sonra orta qalınlığı, duz və istiot kublar daxil kəsdi. İndi isti tava bir az bitki yağı tökülür, və qızıl qəhvəyi qədər mal dilim yüksək istilik üzərində qızartmaq. yarım bişirilmiş qədər bu şirəli bir qabığının almaq üçün vacibdir, qızartmaq ət ehtiyac yoxdur. bir pan ət qoyun. İndi tərəvəz.

Soğan kublar daxil kəsdi. kök sonra poshinkovat ovuşdurmaq və ilk bir neçə slips kəsdi və yaxşı deyil. Həmçinin bell bibər doğramaq. Zucchini, gənc və kiçik almaq dəri və toxum təmiz məsləhətdir. Mən bir gözəllik edirəm dilimlənmiş tərəvəz xüsusi formalı bıçaq istifadə, belə ki, stew hətta gülməli çıxdı. ət qovurma olan eyni pan, soğan, yerkökü və sonra tərəvəz qalan göndərin. ət ilə bir qazan daxil keçmək üçün, bir az qızartmaq.

İndi stew mal stew edir sousu hazırlamaq. su tomat pastası, bir az duz və qara bibər üç yemek kaşığı 0,5 litr, tərpənmək və bir pan daxil tökülür. Biz sousu bir boil gəldiyi qədər gözləyir, yanğın qoymaq, sonra bəzən karıştırma, kiçik yanğın və qaynamaq edir. stew hazırlanarkən, təzə göyərti doğramaq üçün vaxt ki, biz xidmət əvvəl hazır yeməyi bəzəmək lazımdır.

stew qaynamaq bir saat olmalıdır. bir pan bişirilmiş On dəqiqə qədər doğranmış sarımsaq, qurudulmuş cəfəri və kərəviz əlavə, bu yeməyi fərqli ləzzət verəcək. Yaxşı ki, həyata! masada bütün!

masa Stew qədər aşağı soyudulur xidmət edilməlidir. təzə göyərti ilə gözəllik və parlaqlıq tutam üçün. Amma bu isteğe bağlıdır. yeməyi qara və ya ağ çörək təklif edirik. Çox faydalı və bu stew üçün mükəmməl tamamlayıcı 50 qram olacaq. bir şüşə qırmızı şərab. Hər kəs yemək zövq alın!