Ət, göbələk, squid ilə Spaghetti

Yaxşı reseptlər aşpazlıq yeməklər həmişə uğur sirləri yemək təməli kimi yüksək qiymətləndirilmişdir. Çox dadlı və sadə yeməyi - ət ilə bir spagetti. Recipes çox, onlar məhsullar bir sıra fərqli, lakin əsas komponent makaron bir növüdür - spagetti.

Bu uzun kəsiyi (diametri 2 mm) makaron dairəvi (150 250 mm və ilk maddə 500 mm uzunluğu). onların doğulduğu - Napoli İtalyan şəhər. misal üçün, onlara fed pomidor sousu və ya isti sarımsaq və zeytun yağı. Bu gün çox 10.000 müxtəlif var spagetti üçün souslar reseptlər. Lakin, (və yalnız) ölkədə siz Bolognese sousu ilə spagetti xidmət etmək lazımdır bir misconception var. İtalyanlar geniş yivli yerüstü var makaron, ətli chunks və tərəvəz ilə bu ağır sousu istifadə edin. uzun İtaliyada nazik makaron adətən bərabər hamar səth pastası qucaqlayan yağ sousu xidmət edir. Lakin, İtaliya ənənə qalxan, habelə bəzi təqdim bizim diqqət spagetti üçün resept ət, göbələk və kalmar ilə.

½ istifadə ət ilə hazırlanan spagetti, doğranmış və ya qaba üyüdülmüş torpaq mal əti, gözəl 1 soğan, ½ fetal doğranmış yaşıl bibər, pomidor sousu 425 g, tomat pastası, ½ fincan şəkər 12 q, spagetti 450 q, su 1 ½ L doğranmış KG ½ qaşıq çay qaşığı kəklik 1 mixək sarımsaq, Parmesan pendir grated. mülayim - ət, soğan və bibər ət qəhvəyi və soğan qədər Qızardılmış. spagetti və Parmesan pendir istisna olmaqla, bütün qalan maddələr əlavə edin. 40 dəqiqə simmered Qapaqlı, sonra vaxtaşırı saldıq. ət sousu hazırlanan zaman, su, pan daxil tökülür, qaynatmaq saldıq duz və spagetti qoymaq üçün icazə verilir. qaynar sonra 5 dəqiqə hərəkətə (və ya paketi göstərilən kimi) qaynatmaq təmin edir. ət ilə Spaghetti grated parmezan pendiri ilə səpilir, isti xidmət. 4 hissələri Recipe.

göbələk ilə spagetti bişirmək üçün, sadəcə crimini göbələk şərti ət maddələr (düyməsinə göbələk ölçüsü və yaş orta var) dəyişin. kalori yüzlərlə aşağı kalorili hazırlanmış yemək nəticəsində. Eyni zamanda, göbələk ətli faktura və ləzzət sayəsində dadı və yeməklər qalan yaxşılaşdırır. Siz göbələk sousu qarğıdalı, lobya və pomidor chunks əlavə edə bilərsiniz. Crimini göbələk böyük sağlamlıq ilə üstün dad yeməklər birləşdirmək imkanı verir. Onlar insan bədən ürək performansını yaxşılaşdırılması üçün lazım olan qida təmin edir. Göbələk xərçəng mübarizə kömək etmək üçün məlumdur selenium əla təchizatçı var. Onlar həmçinin kalium və niacin, o cümlədən əsas vitaminlər, təbii mənbəyidir. Beş orta göbələk crimini 20 kalori ehtiva belə bir sağlam pəhriz saxlamaq bilər ki, bir dadlı və qidalı ərzaq əldə etmək üçün əlavə.

Spaghetti və mükəmməl dəniz məhsulları ilə uyğun. ilə spagetti bir yeməyi Calamari bişirmək olduqca sadə. makaron linguine 250 g (düz spagetti) və hazırlanmış (soyulmuş və dilimlənmiş 250 q onun hazırlanması tələb olunan əsas maddələr üçün üzüklər) squid (karkas və tentacles istifadə edərək,). Bundan əlavə, 2 yemək qaşığı zeytun yağı, 3 zubochka doğranmış sarımsaq, 3/4 fincan ağ şərab, meyvə (xırda doğranmış) 3 bibər, 1 fincan krem qaşıq 2 yemek kaşığı mısır, ½ doğranmış təzə reyhan fincan. Duz, qara bibər və qırmızı kiçik parçalara doğranmış isti bibər dadmaq əlavə. final mərhələsində - grated Parmesan pendir, gözəl (1/4 fincan) grated.

böyük qazan qaynadılmış su, bəzi duz əlavə və qaynar sonra qızğın. sonra bir süzgəc süzgəcindən qaynadılmış makaron və 8 dəqiqə əlavə edin. Orta istilik üzərində böyük bir tava zeytun yağı qızdırmaq. əzik sarımsaq əlavə, qızartmaq qızıl qəhvəyi qədər bir neçə saniyə çevir. onlar ağ çevirmək qədər Spread kalmar, qızardılmış. şərab həcmi (təxminən 3 dəqiqə) halved deyil qədər Pour şərab və bibər qaynadılmış, bir boil gətirilməsi, əlavə edildi. Qarğıdalı nişastası krem saldıq və qaynar squid, ədviyyə chili bibər, reyhan, qara bibər, duz tökülür, qalın qədər saldıq və söndürüldü edir. makaron sousu yayılması və grated pendir ilə tutam.