Yapon ərzaq: adı (siyahısı). Uşaqlar üçün Yapon ərzaq

Yapon mətbəxi - uzun müddət yaşamaq istəyən insanlar üçün qida deyil. dünyaya Yaponiya Food düzgün qidalanma standart. dünyanın artan günəş uzun bağlanması səbəblərindən biri - onun coğrafiya edir. O, əsasən onun sakinləri hakimiyyəti xüsusiyyətləri ilə müəyyən edilmişdir. adı Yapon ərzaq nədir? onun orijinallığı nədir? Siz məqalə öyrənmək!

Yapon ərzaq - bu hazırlamaq və xidmət sübut yolları əsrlərdə kimi, çox hər yeməyi maddələr orijinallığı deyil. Diqqət ətraflı - Yapon mətbəxinin əsas sirri və fərqli xüsusiyyət var. Mən hər nüans, ritual və qayda üçün təşəkkür edirik. Yapon ərzaq, təzə məhsulları ilə yalnız belə ki, hər yeməyi hazırlanır - bu təbii dövrü hissəsi mövsüm əbədi dəyişiklik fikir davam edir.

yeməklər xidmət və xidmət

Yəqin ki, dünyanın mətbəx heç bir Yapon kimi xidmət yeməklər və masa qəbulu çox diqqət vermirlər. Gözəllik və minimalizm - müxtəlif formalı, materiallar və ölçüləri ənənəvi yemək qabları var birləşməsi var. aydın Məsələn yarpaq, gül, ot - - bu suşi və sashimi və onların bəzək edir: Yapon ərzaq yeməklər kimi eyni keyfiyyətləri var. Yapon delikates hər boşqab - əsl şah əsəridir.

Yapon ərzaq məhsulları

Dəyişən mövsüm ildırım artan günəş sakinlərinin cədvəldə öz əksini tapmışdır. istilik müalicəsi və hər bir tərkib hazırlandıqdan sonra təbii faktura və rəng saxlamaq üçün tələb olunur. Aroma yalnız çox ədviyyat və ədviyyatlar vurğulayıb.

Yaponiya Mətbəx təbii şəkildə bitki ləzzət, balıq, ət, meyvə, dəniz məhsulları, tofu və digər məhsullar qorunması ilə xarakterizə olunur.

əsas ədviyyat - ənənəvi texnologiyası ilə hazırlanır bir soya sousu və miso. Onlar üç əsas versiyaları mövcud rəng və dad fərqlənir.

Yapon ərzaq - bu, ilk növbədə düyü edir. Bu Yaponiya mətbəxində böyük tərkib hissəsi və ən yemək bir hissəsidir.

Təxminən 150 il əvvəl, Yaponiya xalqı ət məhsulları qorxurdu var. Onların müasir mətbəx hələ əsasən Yuba, tofu, natto kimi soya bean məhsulları, hazırlanır dəniz məhsulları və yeməklər əsaslanır miso şorbası və soya sousu.

Yapon yemək təzə maddələr oynadığı əhəmiyyətli rolu. Məsələn, tərəvəz, dəniz məhsulları və göbələk, bir set olan pəncərə ilin vaxt asılıdır. Bundan əlavə, Yaponiya regionlarının hər də Tokioda istifadə edilə bilər ki, yerli ixtisaslar var.

adı tez-tez xatırlayıram və tələffüz çox çətindir Yapon ərzaq, Rusiya getdikcə məşhur çevrilir. İndi Yaponiyada yemək xoşbəxt olanlar yeməklər haqqında daha çox xəbər verəcəkdir.

əsas yeməklər

siyahısı maddələr çox məhdud dəsti baxmayaraq, çox müxtəlifdir Yapon ərzaq, bir çox qurmanlar və ekzotik azarkeşləri təvəccöh var. bu ölkənin mətbəx bir-birindən fərqli reseptlər minlərlə var. Biz onlardan bəziləri haqqında sizə.

Udon bir növü adlanır buğda əriştə, yumurta istifadə etmir bir hissəsi. Əksər hallarda, Udon əriştə şorbası bulyon kimi isti xidmət.

Soba - bu qarabaşaq yarması un bozumtul-qəhvəyi rəng hazırlanmış əriştə var. Əksər hallarda bu suyu bir soyuq formada təchiz.

Sushi - dəniz məhsulları və düyü bir sıra hazırlanır artan günəş, ənənəvi yeməyi.

Sashimi, sashimi, və ya - Yapon mətbəxinin milli yeməklər biri. bu "dəhşətli" adı heç bir şey altında lakin xırdalamaq balıq müxtəlif növ filesi kimi yatır. Bəzən istifadə və digər dəniz məhsulları. Fish minimal istilik rəftara məruz və ya xam xidmət. wasabi, zəncəfil və soya sousu ilə xidmət etmişdir.

Miso şorbası - Yapon mətbəxinin milli yeməyi. hazırlanmış wakame yosun, soğan, Miso (soya pastası) və aburaage.

Yapon yeməyi bambuk hazırlanmış skewers kömür üzərində qovrulmuş viscera ilə toyuq nuggets, bir - Yakitori edir. Bu yeməyi yalnız soya sousu, şəkər və mirin edilir duz və ya sousu "taralara" ilə və ya xidmət edir. Bu halda, ət sousu, tökülür hazır qədər qızardılır, sonra qidalanır, eyni sousu tökülür. Bəzən bu yeməyi limon şirəsi ilə xidmət edir. Yakitori bir çox məşhur Yapon yeməyidir.

qəlyanaltılar

Yapon qəlyanaltılar da çox müxtəlifdir.

Yaponiya yemək çox məşhur - Takoyaki - ilbizlər və meyilli ədəd təşkil edib. bir hemispherical fasilə var xüsusi pan-ci ildə qəlyanaltı Qızardılmış.

Takuan - Bu Yaponiyada az məşhur ənənəvi qəlyanaltı edir. daikon turp onu hazırlanması.

ədviyyatlar

Avropa aşpazlarımız yemək zamanı yeməyi ədviyyat və göyərti əlavə edin. Yapon kulinariya hazırlanmış yeməyi əlavə ləzzət və ya aroma nüanslar əldə yalnız üçün istifadə edirlər. Siz ədviyyat ərzaq tutam bilər, lakin siz daldırma üçün sousu əlavə edə bilərsiniz.

artan günəş ən məşhur çeşni - bir zəncəfil, wasabi və Shiso. Bundan əlavə, Yapon aşpazlarımız istifadə və Sansan deyilir yabanı otlar, bir sıra. Onların hər biri unikal dadı və ətirli keyfiyyətlərə malikdir.

tsukemono - Gary duzlu tərəvəz bir növüdür. Bu şəkər və sirkə ilə salamura bir gənc zəncəfil, seyrək dilimlənmiş edir.

Gary tez-tez ətir ilə bağlı özünəməxsus tünd dadı var. Bu adətən soya sousu və wasabi ilə suşi ilə xidmət edir. Gary bir keçid sonra aftertaste öldürmək üçün zəruri olan torpaq növü başqa. kifayət qədər kiçik parçalara - ehtiyac yoxdur zəncəfil, və ya Gari bir çox var. Bundan əlavə, soya sousu ilə suşi yağ bir fırça kimi zəncəfil bir parça istifadə edə bilərsiniz.

desertlər

Uşaqlar üçün Yapon ərzaq - Əlbəttə ki, desertlər və şirniyyat, ilk növbədə edir. Yaponiya Cooks şirin giləmeyvə, meyvə və qoz-fındıq, süd və süd məhsulları bir sıra hazırlanır. Yaponiyada Rice hətta desertlər üçün istifadə olunur.

Desert üçün məcburi şəkərsiz yaşıl çay qidalanır. Bu içki tam açılması, şirniyyat dad zövq imkan verir.

Yaponiyada ən məşhur desertlər biri - bu Wagashi, ənənəvi Yapon şirniyyat. onların yemək belə lobya, düyü, şirin kartof, şabalıd, göyərti və çaylar bir sıra kimi yalnız təzə, təbii maddələr istifadə edin.

içkilər

Yapon müxtəlif meyvə və giləmeyvə və alkoqolsuz içkilər çox sevən var. Amma icbari və burada ən sevimli, əlbəttə, çay. Yaponiya, bu içki amma onlar içmək olan klub, kiçik və böyük göbekli çaynik dəmlənir deyil.

içki pivəbişirmə sonra bir neçə dəqiqə bu dəfə - Yaponiya Chaevniki ən yaxşı vaxt çay içmək iddia edirlər. hörülmüş çay yarpağı straightened zaman, və çay dad seçin. yaşılımtıl-qəhvəyi: sonuncu içki rəng ilə mühakimə edilə bilər.

toz Yapon ərzaq

artan günəş sakinlərinin bu son ixtira. Food set toz şəklində maddələr ibarətdir. Məsələn, saat ilə vafli bir xəmir və saat müxtəlif tatlar yaratmaq üçün su ilə qarışdırılır olmalıdır məzmunu ilə bir bag kimi görünür. Bundan əlavə, çörəkçilik vafli üçün qəliblər var. Yapon ərzaq toz digər ölkələrdə qida oruc alternativ deyil.