Xüsusilə yemək, reseptlər və təhlil: küftə ilə kartof şorbası

Küftə - bəşəriyyətin ən rahat kulinariya ixtira yəqin ki, bir! Bu söz Italian frittatella irəli gəlir (ilk: ət top, ət qiyməsi və balıq ibarət yeməyi qızardılmış). Bu razılığa çətindir: məsələn, kartof küftə ilə şorbası bu, çox mübahisələrin hazırlamaq mümkündür və hələ şorbası hazırlanması, bişirilmiş ət qədər uzun gözləmək lazım deyil ki, həmişə faydalıdır hər sahibidir. ilk yeməyi, bir dadlı və flavorful, belə şirin bibər, pomidor kimi əlavə maddələr əlavə və ya çox sadə və bir büdcə seçimi edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, necə deyərlər, onun təxəyyül səxavətli moda. Yaxşı, sizə və mənə edək?

uşaqlıqdan tanış dad və ləzzət,

dərhal uşaqlıq, uşaq bağçası və ya məktəb axşam geri bəzi yeməklər, bir iy var, ev dairəsi nahar səxavətli nənə bişirilir. Küftə ilə Kartof şorbası, bir zaman maşını kimi, həmin dövrlərdə geri. Bundan əlavə, ilk zamanı dadlı və asan yemək deyil! Bəli, bu başlamaq üçün artıq vaxt var.

maddələr

kartof üçün şorbası parçaları ət qiyməsi (mal əti, donuz üstünlük çeşid) bir funt almaq. Həmçinin, biz yalnız yarısı bir kiloqram 2-3 orta yerkökü, soğan bir neçə breading cüt lavrushek üçün kraker 3 qaşıq, bibər, torpaq, qara bibər qarışığı məbləğində kartof lazımdır.

Tips

Çünki ət məhsulları belə faydalı və bəsləyici təchizatı, kartof şorbası parçaları tez-tez hazırlanan və müəssisələrində bişirilir. evdar Reviews o win-win ki vəziyyəti tez bir ailə nahar üçün "bungled" üçün istədiyiniz zaman bildirib. Siz hətta əgər, sonra küftə bişirmək ət qiyməsi əvvəlcədən hazırlıq etmək üçün heç bir vaxt var ki, tez-tez belə deyil. küftə bişirilir qədər, siz ərzaq üçün tərəvəz hazırlamaq bilər. Belə ki, yarım saat nahar hazır və ac ər və uşaqlar maksimum bir kulinariya zövq vardır. Və tez-tez qadın rəqəm izləyir qeyd bir mühüm bonus - küftə ilə kalorili kartof şorbası, 100 qram başına 70 kalori çox kiçik. Siz yağ neft çox istifadə qızardılmış yoxdur əgər, əlbəttə, təmin. əvəz əgər Yeri gəlmişkən, siz, yemək kalorili məzmun azaltmaq olar balıq əti.

Küftə ilə kartof şorbası hazırlanması

1. Bizə ilk tərəvəz edək. hazırlanması iki üsul var. Siz qızardılmış ilə şorba etmək üçün istifadə? Sonra üç yerkökü və soğan incə doğranmış. Biz kənara buraxın biz Kinema köfte stew zaman biz zazharku. yağ planları daxil deyil əgər Lakin, tərəvəz ilə artıq fərqli fəaliyyət göstərir.
2. kublar (kublar) daxil kəsilmiş Kartof qaynar su salır. Onu (bir həvəskar üçün, demək, lakin) son məhsulun qalmaq istəyirsinizsə Gözəl, soğan doğramaq. Seçim: bütün soğan qoymaq və KÖFTELİ ilə kartof şorbası demək olar ki, hazır olduqda, aradan qaldırılması üçün. Belə ki, soğan dad vermək, və uşaqlar, məsələn, artıq hazır yeməklər tutmaq deyil.
3. bir kök ilə siz də "yaradıcılıq göstərmək üçün." bilər həqiqətən uşaqlar kimi, belə yenilik, gənc anaların cavab mühakimə - əvəzinə ulduz ilə gül şəklində daxil kəsilmiş fiş.
4. Tərəvəz bişirilmiş və biz ət ilə məşğul olacaq. şəxsi zövq və tercihlerinizi bir məsələ - ki Cooking myaska içlik etmək daha yaxşıdır nə, təcrübələr sevir. Daha çox ətsiz şorba almaq toyuq, hinduşka içlik etmək istəyirsinizsə (dovşan məsləhət deyil, əti də yemək üçün uyğun deyil). zəngin dad üçün ət müxtəlif növ edir. Bu seçim mütləq küftə itirmək olmaz. bir az duz içlik, parlaqlıq dadmaq bibər və ədviyyat əlavə edin. Və top qalın və hamar gəldi içlik dəf (əl almaq və masa düşər - bir neçə dəfə kifayətdir).
5. Küftə tökmə (əl su islatmaq). içlik çox maye çevrilib, onda top ayrı düşə bilər. Sonra soyuq su onu nemlendirici, bir çay qaşığı istifadə edin. Və içlik sıxlığı üçün, siz bir az Breading daxil kütləvi mix edə bilərsiniz.
6. 15 dəqiqə davam etdi, və kartof demək olar ki, bişirilir. meydana ət salır. bir cılız yanğın 15 dəqiqə bişirilir. Küftə ilə Burada və hazır kartof şorbası. Onun aşağı kalorili content, lakin mükəmməl qidalandırır edir. Və əvvəl əlavə ədviyyatlar onların dad və ətirli keyfiyyətləri aşkar maksimize ki, yarım saat özləri konfiqurasiya imkan xidmət.

küftə Balıq ilə kartof şorbası bişirmək üçün necə

eyni dadlı ilk yeməyi balıq gün bişirilmiş bilər. Bundan əlavə, şorbası superdietichesky edəcək. Bu, bir balıq əda əvəz etmək kifayətdir. Bu (hake və Pollock hətta ən bayağı) dəniz balıq ən filesi olardı, lakin bir çox evdar onlar istifadə və çay demək - yalnız ən zəruri sümükləri onu azad. küftə dağıldı deyil üçün, yumurta və Haritaları bir çox (və ya az un) əlavə etmək mümkündür. Başqa hər şey əsas resept eyni şəkildə buraxın.

Fransız versiyası (püresi)

Bir eksperimental yanaşma istifadə etmək istəyirəm, bu, kəsmə yerkökü dayanmaq lazım deyil. Siz dadlı qida adi şorbası edə bilərsiniz. Bu məqsədlə, şorba bişirilir zaman, küftə çıxarmaq, bütün tərəvəz yığılmış və blender əzik, sonra küftə ilə pan geri qaytarın. Və dad yumşaqlıq üçün yağ kiçik bir parça və ya bir az krem əlavə edin.

öz əlləri ilə KÖFTELİ

İsterseniz, əvəzinə mağaza alınması, əda öz əlləri edilə bilər "zamorochitsya". mal əti və donuz əti, toyuq, hinduşka, dana əti və ya hətta quzu: icmallar, ət qiyməsi qarışıq ən dadlı küftə əsasən.

1. ət qiyməsi bir kiloqram çörək əlli-əlli, 100 qram nisbəti ət 900 qram almaq üçün (qurudu almaq daha yaxşıdır, lakin qabığının olmadan etmək olacaq ki, bizim küftə daha tender), süd, soğan, bibər, duz və sarımsaq yarım fincan - hər şey bir az və dad.
2. kublar daxil ət kəsilmiş, bir ət grinder kitablarda, süd, duz və istiot çörək otmochennym ilə birləşdirmək, doğranmış əlavə və ya grated soğan (bir şirəli küftə verəcək).

Və yuxarıda, orijinal versiyası kimi daha hazırlanması aşağıdakı bu tökmə ət qiyməsi top nəticəsidir. Bəli, bütün xoş yemək!