Xama qaynaqları: resept

Sirkə üzərində manikanı necə hazırlamaq olar? Bu barədə çox az adam bilsə də, ənənəvi olaraq Rusiya yeməyidir. Mannica 13-cü əsrdən bişirilir. Buna görə də, uzun müddət bir çox fərqli reseptlər ortaya çıxdı: bunlar müxtəlif meyvələrin, alma isə əlavə olundu; Kefir, süd, xama, fermentləşdirilmiş bişmiş süd üzərində pişirin. Ən xırtıqlı və xırda xama ilə bişirildikdən sonra əldə edilirlər. Bu mövzular haqqında və müzakirə ediləcək. Bir neçə variantın misalında, mannika reseptlərinin seçiminin nə qədər geniş olduğunu aydınlaşdırır.

Sour cream haqqında mannick. Tarif klassikdir

Bu manik üçün yemək müddəti 2 saatdır. Bu, 6 ədədə bərabər olan hissələrin sayına görə hesablanır.

Tələb olunan məhsullar:

- şəkər - bir şüşə;

- yağ - 30 qr;

- manki - bir şüşə;

- yumurta - 3 ədəd;

- buğda unu - 1 şüşə;

- bıçaq ucunda duz və bir az vanil dadmaq.

Hazırlıq: Mango ilə xama ilə qarışdırın. 1 saata buraxın. Bunu etməzsə - manik quru deyil, dadlı deyil. 3 yumurta şəkər və yarım çay qaşığı ilə birlikdə məğlub olacaq. Tuz. Bu döyülmüş yumurta üçün 25 qram kərə yağı əlavə edin və sürtməklə davam edin. Mangga ilə bir saat sola qaynaq kremi əlavə edin və yenidən qarışdırın. Sonra bir stəkan un əlavə edin və xəmir bişirin. Pişirmə forması üçün qalan yağı yağlayın və xəmirə döyün. Fırına qoyulan testlə forma 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Və sonra bişirilir qədər təxminən 45 dəqiqə bişirin. Hazırlıq aşağıdakı kimi müəyyən edilir: mannik bir dişlək və ya matç ilə pozulur. Quru olduqda Mannick hazırdır. Bon appetit!

Sour cream haqqında mannick. Bu resept sadədir

Pişirilmə üçün hazırlanan maddələr - bir stəkan mango, xama və toz şəkər. Bir yarım fincan buğda unu, 2 - 3 yumurta, 1 ikinci ch. Tuz və artı 1 tsp. Çörək soda (yalnız bir çay qaşığı üst olmadan olmalıdır).

Bütün məhsullar (xama, mango, şəkər, un, duz, yumurta və soda) bir çırpma ilə böyük bir qabda qarışdırılır. Bu, qaymaqlı kimi, qalın, homojen bir kütlə olmalıdır. Bütün qarışdırıldıqdan sonra, xəmirdən 20-25 dəqiqə buraxın, beləliklə mango batırılır. Belə ki, mannik daha dadlı olacaq. Kalıbın içərisində xəmir çəkmək və fırında 40 dəqiqə 195 - 205 dərəcə bir yerdə pişirin. Hər şey, mannik hazırdır.

Sour cream haqqında mannick. Şokoladla tarifi

Hər bir ev xanımı, bir mannik hazırlayarkən, özünə yeni bir şey gətirir. Bu mannika tarifi çox orijinaldır. Birincisi, bu bir şokolad manikidir. İkincisi, un olmadan qaymaqta manikidir. Daha doğrusu, buğda ununun əvəzinə mısır unu yeməkdə istifadə olunur.

Sizə lazım olanlar: irmik - 1 orta şüşə, qarğıdalı unu - bir şüşənin üçdə ikisi, şəkər - 1 dəvə, 25% xama - 1 və çeyreklik şüşə, kakao tozu - 3 osh qaşıq. L., vanil ilə şəkər tozu - bir çay qaşığı (yalnız toz şəkərini vanilin ilə qarışdırmaq olar), ayçiçəyi yağı - yarım cam, quru ərik, üzüm və qoz-fındıq - dadmaq və yarım çay qaşığı çörək pudrası.

Əzəməni xama ilə qarışdırın və şəkər və vanil şəkər əlavə edin. Mançanın şişməsi üçün bu qarışığı iki yarım saat buraxın. Daha sonra daha çox bitki yağı əlavə edin, qarışdırılmış qarğıdalı un ilə kakao tozu ilə qarışdırın və əhatə edin .

Kalın bir xəmir alın. Homojen davamlılıq. Bu qaşıq çətin ki, boşaltmaq və bir müddət səthində qalmaq lazımdır. Və hazır xəmirdə artıq quru ərik, üzüm və qoz-fındıq zövqünə əlavə edə bilərsiniz. Hazır xəmirləri günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir şəkildə qoyun və sonra 180 dərəcə ön qızdırılan sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı təxminən 50 dəqiqədir. Bir diş pastası ilə tortu sınamaq üçün. Quru olarsa, şokoladla manikür hazırdır. Bon appetit!

Çox dadlı yemək - qaymaqlı manik. Krem üçün yaxşı olan resept aşağıda verilmişdir.

25% -dən az olmayan yağ tərkibli xama çəkin və vanil şəkərlə qarışdırın. Bir qədər yiyəkli süfrəyə əlavə edin - tercihen yaban kök və ya cowberry. Və ya bir az əriymiş şokolad. Və yuxarıdakı kremdən yuxarıdan su manikasına və ya hər bir dilimə ayrılıq. Krem ilə olmadan çox dadlı çıxır.