Xəmir hazırlanmış kəsmik ilə cheesecake: dadlı şirniyyat bir resept

Baking - insan qidalanma ayrılmaz komponenti. Hətta kimi deyil və ya test ilə işləmək üçün necə bilmirəm edənlər, bu olmadan edə və "nənələrimizin" və ya mağazalarda da hazır tortlar, pastries ala bilməz. Və pendir cheesecake - uşaqlar onun purest formada pendir yemək imtina analar üçün yalnız xilas. Onlar tez bişmiş, təməl hər hansı bir bilər. Baxmayaraq ki, əlbəttə, kəsmik ilə ən dadlı cheesecake xəmir hazırlanır. resept pastries ilə hər hansı bir sahibi, "dostlar" əlamətidir. Lakin, onların öz qabiliyyətlərini şübhə edənlər, bu çətinlikləri dəf edə bilər.

Maya xəmir su

Sonda, test istifadə üçün hazır əlbəttə ən tənbəl və ya etibarsız ola bilər, bir mağaza alıb. heç bir pleap, heç bir yumşaqlıq - Lakin, onun köməyi ilə istənilən nəticə çata bilməyəcək. Better pizza və ya doldurulması daha əhəmiyyətli ət ilə böyük pan üçün, məsələn, ticarət üçün blanklara tərk, lakin əsas və öz əlləri xəmir hazırlanmış kəsmik ilə real cheesecake etmək. müəyyən qaydaları və tədbirlər ciddi ardıcıllıqla müşahidə etmək - Recipe sonuncu əsas şey həyata keçirmək çox çətin deyil. sifted un A funt. Yarım fincan bir quru maya bag və şəkər üç qaşıq ilə qarışdırılır. hər hansı bir meyilli hazırlaşır deyil olmadan - duz bir pinch əlavə etmək üçün əmin olun. Bir fincan isti lakin isti deyil su yarım şüşə və bir qaşıq ilə hərəkətə məzmunu tökmək və tədricən un doldurmaq. xəmir, lakin hələ də yapışqan əllərini yoğrulan edilmişdir zaman, bitki yağı iki yemek kaşığı tökülür. İstədiyiniz sıxlığı və elastiklik əldə edərək, təmiz dəsmal ilə xəmir əhatə edir və isti durmaq yarım saat tərk (lakin isti soba!). Sonra tək buraxmayan obmyat isə yüksəlməyə deyil təkrar olacaq. ölçüsü artırılması - Bir maya olan krem pendir ilə cheesecake Sculpt başlaya bilər xəmir; resept içlik 200-250 qram paket üçün nəzərdə tutulmuşdur.

süd ilə maya xəmir

Bir az daha mürəkkəb və çörək maşın malik yoxsa ifasında "uzun". Amma onu kəsmik ilə sadəcə dadlı cheesecake əldə edilir! maya xəmir üçün Homemade resept bütün komponentləri otaq temperaturunda alınması üçün əvvəlcədən soyuducu çıxarılmalıdır edib. bədən temperaturu süd isidilmiş altında maya (quru) üç teaspoons (yarım fincan, bu zərdab və ya qatıq əvəz edə bilməz; süd ilə başlamaq üçün bəzi qatıq, lakin daha yaxşı). Eyni zamanda maya gücü bir qaşıq və ya şəkər un iki və beş qaşıq tökülür. onlar köpük etmək zaman, üç yumurta, vanil şəkər bir çanta, doğranmış və yumşaldılmış (siz əridə bilər və sərin) neft, bir az duz, günəbaxan yağı iki yemek kaşığı və un beş fincan yarım paketi əlavə edin. xəmir hava ilə qidalanır etmək üçün bir saat ən azı dörddə yoğrulan ki, elastik və homogen olur. Sonra istilik bir neçə saat qalıb, bir daha yumruq - və sizin tortlar bişirmək olar.

Fast maya xəmir

əvvəlki resept demək olar ki, hazırlanması, lakin uzun wait qaldırıcı tələb olunur. Və tərk etmək istilik lazım deyil - hətta əksinə. Bu kəsmik ilə gözəl cheesecake verir. Recipe cheesecakes maya xəmir, isti süd bir şüşə maya bir çay qaşığı heyvandarlıq ona şəkər yarım fincan, vanil və duz bir pinch əlavə daxildir. yumşaq kərə yağı bir kaşığı sonunda təqdim yoğrulan xəmir və baza ilə əhatə fincan soyuducu iyirmi dəqiqə yerləşdirilmiş - Üç eynək - Sonra un hissəsini əlavə edin. Maraqlıdır ki, xəmir tez və dəqiq uyğun və çox uzun zaman pastries yumşaq qalır.

cheesecakes formalaşmasında və çörəkçilik

cheesecakes özləri yaradılması: zaman ən mühüm an gəlir nə olursa olsun resept test istifadə edə bilər. Doldurulması üçün dənəli, çox yaş deyil kəsmik almaq daha yaxşıdır. Onun məsləhət bir ələk vasitəsilə silmək, və ya ən azı bir yaxşı adi çəngəl yoğurmaq. içlik yumurta ağ (kəsmik 200 qram), şəkər əlavə edilir - Siz uyğun gördüyünüz kimi. kütləvi yoğrulan edilir; xəmir roll kiçik top, onlar doldurulması və geniş olan, pitted, un ilə tutam, kubok bottomed. Onun daha yaxşı yalnız ram. üçün süd yemek kaşığı bir neçə ilə qədər çırpılmış yumurta sarısı, qalan maya xəmir çəhrayı cheesecake çevrilmişdir və xəmir fırça ilə tətbiq edilir. pan alt ilə təşkil edib və 180 dərəcə soba on dəqiqə yerləşdirilmiş perqament daxil qaxsımış çörəkçilik; azalır sonra 150 istilik - və on dəqiqə sonra iştahaaçan cheesecakes çıxarış.

multivarka hazırlanması

Siz xəmir hazırlanmış kəsmik ilə cheesecake başladı zaman artıq olacaq və olmayacaq. əsas üçün Recipe ürək getdi hər kəs seçilə bilər. Yemək incəliklərini son mərhələsində yatır - çörəkçilik. fincan Bottom lubricated və ən yaxşı yağ olmalıdır. xəmir Balls dərhal bu gücü ortaya qoydu və cheesecakes birbaşa formalaşır. (! Əlbəttə) Fırın-çörəkçilik rejimi, ¹⁸⁰ temperatur seçin ^seçilmiş, lakin proses dəfə artıq soba daha olacaq: təxminən qırx dəqiqə. Sizin "təkərlər" kiçik varsa, yarım saat timer seçin. kifayət qədər deyil - siz yenidən vahid yandırmaq olar.

Nə əlavələr edilə bilər?

Siz maya xəmir narahatlıq cheesecake səbəb deyilsə, cheesecakes resept bir test səviyyəsi kimi əlavə edə bilərsiniz, və yağlar yaratmaq. bir sarımtıl hue vermək - Belə ki, xəmir çox aşpazlarımız bir az zerdeçal əlavə edin. Siz həmçinin lezzet və darçın qarışdırma daxil edə bilərsiniz - sonra hazır çörəkçilik qoxusu sadəcə nefes edir. pendir, ənənəvi kişmiş əlavə, digər qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Və toz şəkər ilə tutam və ya "göz" cem, mürəbbə və ya ərinmiş şokolad əhatə edə bilər hazır cheesecake üst.