Toyuq ilə Spaghetti: İtalyan yeməklər iki versiyası

Və yenə - italyan mətbəxi! Bu ölkə dadlı və ləzzətli bir sıra yemək dünya verdi onlardan (bu halda toyuq ilə) spagetti. Əslində, İtalyanlar bu sousu hakim delikates biridir ki, demək deyil, səbəb olmadan. Bu, heç bir təsadüf deyil! bir çox cəhətdən yeməklər dad onlara asılıdır və İtaliya aşpazlar rəy hörmət yalnız kimi, pomidor, krem - müxtəlif souslar ilə toyuq bu gün spagetti bişirmək üçün cəhd edək. Biz sizə kökündən onun planları dəyişdirmək üçün qida üçün demək olar ki, eyni məhsulları istifadə edərək, mümkün qədər öz kulinariya təcrübə hiss edəcək ki, ümid edirik. Belə ki, biz hazırlanması davam etdirilir.

pomidor sousu spagetti ilə toyuq filesi

pack spagetti (500 qram), bir cüt: alması lazım hazırlamaq üçün toyuq döş İtalyan ədviyyat bitkiləri orta dəyəri, ampüller bir cüt, sarımsaq cloves üç, təzə yetişmiş pomidor, pendir (tercihen parmezan), bitki yağı (üstünlük zeytun yağı) bir funt.

bişirmək üçün necə addım-addım

1. üz kəsilmiş ət toyuq sümük azad, ürəklərdə ilə. Bone, yolu ilə, hətta suyu üçün - o da, sonra lazımlı olur.
2. A ət meydanların kiçik parçalara kəsilir. Onlar salamuraya lazımdır zeytun yağı ilə , İtalyan otlar bir az duz və limon şirəsi əlavə edin.
3. Sarımsaq cındır və ya Burst. Soğan nazik yarım üzüklər daxil kəsdi.
4. Pomidor dəri azad edilə bilər (lakin bəzi ilə üstünlük). gözəl onlara doğramaq.
5. Soğan və sarımsaq yüngül doğranmış pomidor əlavə, bitki yağı ilə qızardılmış olunur. maye qədər çox aşağı istilik üzərində qaynamaq. ədviyyat əlavə və başqa 15 dəqiqə qaynamaq.
6. bulyon sousu növbəti bir neçə ladles əlavə edin. Blender, bütün bu hamar pastası çevrilir və digər yarım saat qaynamaq.
7. dilim döş yüngül qəhvəyi üçün bir neçə dəqiqə yüksək istilik qovrulmuş zaman ilə salamura.
8. Pour sousu toyuq və belə daha yeddi dəqiqə qaynamaq.
9. İndi spagetti növbəsində idi. Yourself mövcud yaxşı məhsulları seçimi bəri, onlara mənada etmir yoxdur. yalnız məsləhət: bir nazik və durum buğda seçin. Spaghetti boil (vaxt yemək adətən 10 dəqiqə nazik, paketi göstərilən).
10. yeməyi "toyuq filesi ilə Spaghetti" ikinci hissəsi bişirilmiş zaman, tökmək və plitələr makaron yayılmışdır. Və makaron hissələri üst yayılmışdır ət ilə sousu grated pendir və doğranmış təzə göyərti ilə strewn üst.

Kremli sousunda toyuq ilə Spaghetti

krem ilə Sauce, və toyuq ilə birlikdə böyük bir yol, və makaron yapışdırıb. biz pendirlər ilə tutam əgər, təzə pomidor göyərti və dilim ilə bəzəyəcək - bütün dadlı!

maddələr

Bu tənzimləmədə toyuq ilə spagetti yemək üçün lazım: toyuq döş orta soğan, kubok whipping açıq sarı rəng, un böyük qaşıq, ağır pendir, kərə yağı və ədviyyat bir parça bir cüt.

Cook? Easy!

1. Filesi sümükləri ayrılan və kiçik parçalara doğramaq. Meat bir az zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün arzu olunandır, lakin sizin vaxt əgər, bu mümkündür və belə.
2. Fry tender hazır qədər sürətli istilik myasko. Duz və istiot.
3. ayrı-ayrı melenko soğan dilim və qızartmaq. Sonra ət ona əlavə edib. Qaynamaq, bir yarım saat su və ya bulyon əlavə.
4. Bu vaxt, toyuq kreditlər cooking krem sousu spagetti edir. Bu, isidilmiş krem cins un kiçik bir məbləğ etmək. Düzgün qarşısını qalan krem və su 50 qram əlavə edin.
5. bir tava ət, duz ədviyyat doldurmaq üçün, un ilə krem əlavə edin. qaynatmaq və söndürmək üçün gətirin.
6. Spaghetti qaynatmaq. Pendir rub.
7. uyğun qablar portionwise yayılması pastası. grated pendir ilə tutam, və bu qədər əriyib zaman, ədəd myaska ilə sousu tökülür. Siz göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.