Sterilizasiya olmadan qış ötmüş xiyar salatı: reseptlər

Ənənəvi xiyar duzlu və ya duzlu şəklində qış yığılmış olunur. digər tərəvəz ilə birlikdə salat üçün resept var. Amma nə gec məhsul ilə istəyirsinizsə, və bir az ötmüş xiyar? Bu halda, dəqiq belə tərəvəz çünki xilasetmə variantları parçaların gəlir. Bu qış və ya kürü ilə ötmüş xiyar salatı hazırlamaq mümkündür. Belə ki, bütün məhsul istifadə və ailə xahiş edirik ki, dadlı qəlyanaltılar, yay bir öyüd-nəsihət kimi, qış xüsusilə yaxşı.

dadlı salat

onun dadı üçün qış ötmüş xiyar salatı gənc tərəvəz alınması üçün aşağı deyil. xiyar 10 kiloqram 10 qram hazırlıq etmək üçün chili bibər, sarımsaq yarpaqları və horseradish qaba duz və şüyüd inflorescence 700 qram 50 g. yuma bütün komponentləri və sarımsaq təmiz və orta ölçülü ədəd kəsdi. Pepper toxum təmizlənmiş və üzüklər daxil kəsdi. xiyar yarım sürtgəc istifadə üyütmək və duz ilə qarışdırılır. tərəvəz qalan bir bucket qoydu dad əlavələri, ədviyyat və ötmüş xiyar qarışığı tökülür (kiçik seçin). Qalan kosmik bütün tərəvəz əhatə etməlidir soyuq su ilə doldurulur. 3-5 gün isti yerdə xiyar qarşısını alır. Sonra, biz bankalar onları keçmək və qapaq kapron bağlayın. sərin yerdə saxlayın.

sirkə ilə Xiyar

ötmüş salat qış reseptlər üçün xiyar təklif olunur, tez və asanlıqla hazırlana bilər. sirkə və bitki yağı əlavə Bu təcəssümü xoş dad və asan ostrinku var. 2 kiloqram ötmüş xiyar, şəkər yarım fincan, eyni bitki yağı, 6 soyulmuş sarımsaq cloves, sirkə üçüncü nozzle (9%), torpaq bibər böyük qaşıq dolusu və duz iki yemek kaşığı edin. ötmüş xiyar salatı (qış üçün - ən çox) ədviyyatlı qida həvəskarları. əsas məhsul yuyulur soyulmuş və parçalara kəsilir. Herbs və sarımsaq hər hansı bir şəkildə cındır. Biz uyğun konteyner bütün maddələr qoymaq və istiot və duz əlavə edin. Bütün yaxşı qarışdırılır və sirkə və yağ tökülür. Mövzu xiyar 4 saat üçün duzlu. Sonra yaxşı tamping, təmiz banka daxil keçmək. Bu zaman, onlar şirəsi verəcək - hər jar kifayət qədər olmalıdır. Əgər uzun müddət üçün parça saxlamaq üçün gedir, əgər, sonra, bir sterilizasiya konteyner qoydu. Next onların qapaqlar gəzmək və soyutma sonra soyuq yerdə çıxarın. qışda ötmüş xiyar salatı yemək olmadan hazır deyil, belə ki, narahat olmayın və düzgün. sadəcə yay və ya hətta payız menyu diversifikasiya etmək istəsəniz, bu yeməyi demək olar ki, dərhal bir qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər.

kürü

maddələr kiçik doğranır, bu, hətta ötmüş xiyar hazırlanmış ola bilər yumurta çıxır. Nə etmək lazımdır? hazırlanması üçün 5-6 böyük xiyar, soğan, 5 pomidor, üç orta yerkökü, 2 şirin bibər, kiçik qaşıq duz, istiot və bitki yağı lazımdır. Bütün tərəvəz xiyar qabığı ilə yuyulur və toxum aradan qaldırılması və kublar kiçik ölçülü onları kəsilir. bibər və soğan ilə eyni fəaliyyət göstərir. Üç sürtgəc istifadə yerkökü və pomidor pomidor şirəsi etmək. qalın alt ilə pan almaq və bitki yağı tökülür. Sonra xiyar qoymaq və yarım şirəsi buxarlanır qədər onlara söndürmək. Next, bütün digər tərəvəz əlavə edin. İndi kürü dad üçün duz və istiot əlavə etmək üçün var. onlar artıq maye dəmləmək qədər, tender qədər qaynamaq. tərəvəz yandırılmış olunur yeməyi tərpənmək unutmayın. hazırlanmış qablar və yaxın qapaqlar daxil kürü yayılmışdır.

əhəmiyyətli nöqtə! narezhete tərəvəz böyük varsa, heç bir yumurta və ötmüş xiyar banal salat almaq. qış (bunu sterilizasiya olmadan, lakin uzun müddət dayana bilər), bir zirzəmi və ya soyuducu çıxarılır.

asılı olmayaraq meyvə ödəmə dərəcəsi bütün məhsul istifadə etmək sahibə kömək edəcək bir çox orijinal reseptlər var. Onlardan biri növbəti bölmədə müzakirə olunacaq.

xardal ilə qışda ötmüş xiyar salatı

ötmüş xiyar bir kiloqram, sarımsaq, bir az horseradish üç cloves və duz 20 qram edin. Şoraba 100 g şəkər, sirkə 150 q, xardal və maye litr iki yemek kaşığı lazımdır. soyulmuş xiyar və toxum və ədəd onları kəsdi. Sonra duz tökülür və üst boyunduruq qoyaraq 10 saat buraxın. Sonra suyu tökülür və xiyar grated horseradish və doğranmış sarımsaq ilə banklarda çəkilməlidir. , Şoraba hazırlamaq bütün maddələr qarışdırmaq və qaynatmaq. xiyar ilə bankalar doldurun və qapaq bağlayır. sərin yerdə saxlanılır Kahı. Artıq saxlanması üçün, həm də sterilizasiya olunmalıdır.

Assorted tərəvəz

Assorted tərəvəz banklarda və masa, həm də gözəl görünür. qışda yığılmış ötmüş xiyar salatı, siz vaxtında yardım zaman birdən qapıda qonaqlar və bir qəlyanaltı vermək lazımdır. xiyar, iki böyük yerkökü, iki şirin bibər, horseradish kök, sarımsaq üç qərənfil lazım kiloqram hazırlamaq. Xiyar toxum və qabığı təmizlənir və uzun barlar daxil kəsilir. Yerkökü və bibər də təmiz və eyni cut var. Sarımsaq və horseradish üyütmək. bankların hər altında ədviyyat qoymaq və sonra bütün yer doldurulması, tərəvəz wedges qoydu. Birincisi, qaynar su ilə konteyner doldurmaq və 20 dəqiqə asan buraxın. maye sonra off tökdü və ona duz iki böyük qaşıq, 4 yemek kaşığı şəkər və (su litr) sirkə essensiyaları kiçik bir qaşıq dolusu əlavə olunur. Şoraba qaynatmaq və tərəvəz ilə banklar tökülür. qışda ötmüş xiyar bir qədər maraqlı salat. Recipes, yolu ilə, ədviyyat bir sıra ilə əlavələr edilə bilər. proses gəmi yekun qapaqlar wraps sonunda və tam soyutma sonra sərin yerdə qoydu.

ətirli salat

xiyar 6 kilo sarımsaq 6 rəhbərləri, Koreya kök dadlıq üç yemek kaşığı duz və üç yemek kaşığı şüyüd altı böyük qaşıq almaq. Tərəvəz dilimləmək və qalan maddələr ilə qarışdırılır. Biz üç saat salat qorunur. Şoraba sirkə (9%) 750 millilitr, şəkər 30 böyük spoonfuls və bitki yağı 100 ml almaq. bütün maddələr həll etmək üçün qarışıq bişirilir. Sonra başqa 6 saat xiyar və kahı məzuniyyət üçün şoraba əlavə edin. Bundan sonra biz banklara genişləndirmək və sterilizə. sərin yerdə Fitting qapaq və mağaza. salat dad bütün komponentləri belə bir gözəl məbləği vasitəsilə əldə edilir.