Steak və yumurta

Ölkəmizdə mal və dana əti və ya dips şəklində istifadə etməyə üstünlük verirlər, və ya sadəcə souslar bir sıra qızardılmış. Avropa ölkələri və Amerika ölkələri, tikə və yumurta ən məşhur yeməklər biridir.

bu dadlı və qidalı yemək edilməsi üçün bir neçə seçim var. Amma aydın müxtəlif baxmayaraq, mahiyyət tikə və yumurta dana əti üzərində yumurta sunny side up bir dilim edir. tikə və qırmaq üçün tövsiyə olunur reseptlər var - Bəzi reseptlər ayrı cooking ayrı ət, və gəlir xam yumurta ət artıq demək olar ki, başa parça və soba və ya mikrodalğalı onu yapmaq. Siz örtüyü ilə yaxşı pan varsa, onun dar, yalnız hazır tikə bir xam yumurta qırmaq və bir qapaq ilə əhatə edə bilər. Belə yumurta tez orta istilik üzərində bişirilir.

yumurta ilə biftek ət bir parça kimi hazırlanmış və torpaq mal əti ola bilər. Siz adi ət yeməyi yemək varsa, siz ənənəvi resept görə bunu, sonra yumurta tikə əlavə etməlidir. Aşağıda tikə və yumurta torpaq mal əti hazırlanmış bir resept deyil. Bu halda, ət çox tender və şirəli çıxır, belə ki, qızardılmış yumurta dadı ilə mükəmməl qarışır. maddələr lazım olan indiki yemək (1 boşqab əsasında): torpaq mal əti - 150 q; Bacon - 40 q; toasting çörək - 40 q; yumurta - 1 pc. Xiyar - 30 q; pomidor - 40 q; kahı - 10-15 g; adjika - 30-40g; bitki yağı - 20 q; yaşıl soğan, bibər və duz.

Hazırlanan torpaq mal əti təxminən 1,5 sm qalınlığı olan dairəvi disk daxil formalaşır. Kabuklar vermək bitki yağı ilə bir qovurma pan qızardılmış hazırlanmış tikə. Sonra sıx qapaq altında hazır gətirilir. tost üçün çörək dilim bir bişirilmiş tikə ölçüsü olmalıdır bir dairə biçmək. Çörək qədər toaster və ya quru qovurma pan qızarmış. Yumurta sarısı zərər üçün ehtiyatlı olan, "qızardılmış yumurta" həmişə olduğu kimi bitki yağı ilə bişirilmiş. Dish istiot və duz dadmaq. İncə donuz qızartmaq bir tava qızıl qəhvəyi qədər.

aşağıdakı kimi xidmət edir: yuyulur və kahı parçalara kəsilmiş və bir la carte yeməyi yayılmışdır obsushennye. Pomidor və xiyar yuyulmuş və cut üzük var. bir boşqab Spread üst çörək hazırladı - donuz. Bacon yumşaq qızardılmış yumurta yayılmışdır bir tikə, qoymaq. Bütün yeməklər göyərti və tərəvəz ilə təltif olunur. yeməyi adjika xidmət.

soğan ilə tikə - mal əti və ya dana əti üçün ən ümumi resept. Bu TENDERLOIN istifadə üçün Seyrək dilimlənmiş və çəkindirir. Nəticədə böyük və ət nazik parça bir olmalıdır. ət ayrıca qızardılmış soğan halqaları dilimlənmiş və yemək sonunda ona əlavə edilir. Ət istiot, duz, (zövqə görə) və bişirilmiş qədər qızartmaq bulamaq müxtəlif ədviyyatlar əlavə edib. Bu yeməyi üçün qovrulmuş kartof və tərəvəz salatları mükəmməl garnitür edir.

Qərbdə, demək olar ki, milli yeməyi hesab olunur. Biz böyük adı ilə bir yeməyi gedir "qan et." Biz bir dəyişiklik, hər kəs özünüz üçün bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz baxmayaraq ki, bu yeməyi hələ kifayət qədər yayılmışdır deyil var. Bunun üçün 3 ədəd lazımdır. Dana küftə, yer qara bibər, duz, bitki yağı. yuyulur və obsushennoe ət yüngül sıçramalar. ədəd duz və istiot ilə rubbed olunur. dad əlavələri Fans bir az ədviyyə əlavə edə bilərsiniz. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən yağ qızardılmış ət ilə isti tava haqqında. Fry yüngül çəhrayı ət qalır orta təbəqə daxil olmaq üçün daha çox vaxt lazımdır. soyudulur ət bütün öz dadını itirərsə, çünki bu yeməyi yalnız isti xidmət edir.