Skumbriya doldurularaq bişirilir. asan və dadlı bişirmək üçün necə

Təəccüblü dadlı və az faydalı balıq skumbriya çox yalnız neft və ya öz şirəsində konservləşdirilmiş qida şəklində tanınır. Amma skumbriya - demək olar ki, həmişə təzə dondurulmuş şəklində bizim mağazalar balıq şöbəsində mövcud olan balıq növlərinin biri və ondan dadlı yeməklər hazırlamaq bilər. Onlardan biri - skumbriya doldurularaq folqa bişmiş.

skumbriya mövzusu ola bilər dolgu növləri, bir çox - bu ola bilər və tərəvəz, və göbələk, və göyərti, və digər doğranılmışlar balıq və hətta turş giləmeyvə ilə doldurularaq bişirilir eşitdim.

Mən buna baxmayaraq, bu, çox dadlı balıq çıxır, onun komponentləri çox sadə kimi, hər hansı bir sahibə edə bilərsiniz doldurulma skumbriya üçün resept təklif etmək istəyirəm, və.

Belə ki, skumbriya, doldurulma folqa bişmiş

1 böyük skumbriya, və ya kiçik ədəd bir neçə (fundamental əhəmiyyət çəkisi yalnız balıq, göz bayram daha möhkəm). balıq, balıq yumaq, sümük seçin yumşaq, baş və quyruq film daxilində hər şeyi və kəsik-kəsik silsiləsi aradan qaldırılması, gills, eviscerated karkas aradan qaldırılması daxili (qarın hissəsi bütün manipulyasiya etmək) aradan qaldırılması, əridilmiş və bir kağız dəsmal ilə qurudulmuş olunur.

Təravətli balıq rəhbəri ilə və ya olmadan - sonra kimi istəyirəm, lakin baş həmişə bayram masa daha zərif baxmaq edir. Next hazırlanmış karkas tutam lazımdır balıq ədviyyat, limon şirəsi ilə qədər mövcud olmuşdur və çiskin. Siz həmçinin marinating üçün bir qarışıq hazırlamaq bitki yağı əlavə, plus yarım limon şirəsi ilə soya sousu istifadə edə bilərsiniz. Və bütün bu 15-20 dəqiqə islatmaq bildirin karkas rub.

doldurulması resept üçün biz pendir 50 qram (bir böyük balıq varsa), mayonez, duz və istiot bir qaynadılmış yumurta lazımdır. Yumurta və pendir, orta theater haqqında rub mayonez, duz və istiot əlavə və stuff hazırlanmış skumbriya, qarın bıçaq toothpicks yaxşı tərpənmək lazımdır.

Bu resept bir az əvəzinə şərti Bərk alaraq, dəyişdirilə bilər emal pendir, pendir "Druzhba" hətta yumurta istifadə etmək üçün bu halda, yalnız grated (ədviyyəli əlavələri də bibər daxil edilir ya ilə) qara bibər ilə pendir və mayonez qarışdırılır bilməz və limon içlik nazik yarım üzüklər üst qoyaraq skumbriya ilə bu stuff - də çox incə növbə var.

Mackerel səliqəli bir saat 20 dəqiqə 190-200 dərəcə temperaturda, kifayət qədər dərin şəklində bir soba bir bitki yağı ilə folqa çiskin bükülmüş və bişmiş dolması.

içlik üçün digər sadə dolgu bitki yağı passaged skumbriya soğan və yerkökü təklif edə bilər. Burada sayı balıqlar ölçüsündən asılıdır, bir çox böyük kök orta və orta ampüller bir neçə edir. Plus, içlik irmik qaşıq bir neçə əlavə edilir. Soğan kublar daxil kəsilmiş bilər və bu, mümkün deyil, və yarım üzüklər ampul böyük deyil, və yerkökü böyük theater keçib və tender qədər bitki yağı deyil perezharivaya çox pripuskayut soğan və yerkökü çevrilir. sərin qoy, bu mix manna yarması, dadmaq duz, istiot əlavə və tərəvəz ilə balıq mövzusu. Qarın qovurma şəklində yayılmışdır, və soba göndərmək, və yarım saat, folqa bükülmüş mayonez nazik təbəqə üzərində toothpicks, balıq bağlamaq. Siz 190 dərəcə yuxarıda temperatur müəyyən varsa, bu mümkündür və 20 dəqiqə ərzində hər şey gözəl zapechetsya edir. Siz balıq bir qızıl rəng olmuşdur istəyirsinizsə, bu açmaq və balıq soba tərk etmək başqa 7-10 dəqiqə folqa lazımdır.

Skumbriya doldurularaq soba bişmiş siz limon dilim ilə bəzəmək, əgər üzüklər, eləcə də təzə cəfəri və ya digər sevimli otlar paketləri daxil seyrək dilimlənmiş, bayram masa böyük görünür. Və kahı yarpağı bir platter üzrə təşkil etmək üçün əmin olun, albalı pomidor parlaqlıq əlavə edə bilərsiniz - çox zərif görünür.

bişirmək üçün cəhd edin - dəyər ilə doldurularaq bişirilir skumbriya, siz peşman olmaz!