Sevimli reseptlər: xəmir toyuq, küncüt, qızardılmış

Poultry hazırlamaq üçün çox asandır, və müxtəlif maddələr ilə birləşməsi bu təxəyyül üçün bir tramplin təmin edir və reseptlər geniş istehsal edir. bir test Chicken - onlardan biri. Birinci siz bizim toyuq zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün lazımdır. Belə ki, şoraba hazırlamaq: mayonez 50-70 q biz 2 cloves sarımsaq, ədviyyat və duz basın - Zövqünüzə bir az araq üçün. Bu qarışıq diqqətlə daxili tsypu-Ryaba daubed və ən azı yarım saat soyuq zeytinyağlı salamurada qoydu. yumurta, un və soyuq su yoğurmaq xəmir kiçik bir məbləğ, bir nazik Pancake onu roll. sap axdı deyil ki, onun mərkəzində, karkas və test zaschipyvaem guşələrindən qoydu. Biz sonra 180 C istilik aşağı yavaş və belə bir saat tomim 250 C 15 dəqiqə pan və yandırmaq məhsul qoydu.

digər reseptlər var. otlar və ədviyyatlar bir qarışıq ovuşdurmaq əgər xəmir Chicken həyata çox ədviyyatlı, reyhan, rozmarin, zəncəfil və istiot (pinch) qarışıq kəklikotu bir çimdik duz 2 teaspoons və 3-4 noxud allspice əlavə edin. Səxavətlə bütün bu karkas gəzmək və hələ daxilində çəngəl və ya bıçaq limon qabığı ilə pricked qoymaq. Belə ki, quş üç saat soyuq durmaq var. Bunun üçün xəmir, siz də qurudulmuş əlavə edə bilərsiniz İtalyan otlar , küncüt və ya cirə toxumu ilə tutam (limon çıxarılmalıdır!) çörəkçilik əvvəl və muskat, və məhsulları üst.

Bu və digər tərəfindən tövsiyə kimi reseptlər, toyuq ən azı iki saat 180 ° C soba preheated soba əgər xəmir tender və şirəli çıxır. xəmir açıq deyil və bulyon, aşağı bag "tikişi" qoymaq həyata axdı deyil. Çörəkçilik və ya forma, əlbəttə, siz bitki yağı və ya marqarin ilə yağ lazımdır. "Zərfdə" Cut dərin boşqab olmaq. doğranmış göyərti ilə xidmət edir.

Test "in tərifləri" Toyuq xam quşçuluq hazırlanması məhdudlaşmır. Bir karkas və birinci və ikinci almaq üçün imkan verir iqtisadi seçim tender qədər, sonra aradan qaldırılması və bulyon hər hansı bir şorba üçün əsas kimi istifadə (və ya sadəcə pies ilə xidmət) üçün qaynatmaq toyuq daxildir. Eyni Kurenkov sərin və hissələri daxil kəsdi. xəmir ona süd, yumurta və un yarım fincan bir şüşə yoğrulan edir. meyilli ardıcıllıq, bu kimi baxmaq lazımdır. bir hər bu parça və qızartmaq dip çuqun pan Browning əvvəl hər hansı bir yağ.

Eynilə, yalnız bu halda, hazırlanması və küncüt ilə toyuq bütün karkas, bir sümüksüz filesi (məsələn, döş) etmirlər. Biz onları geri mübarizə və soya sousu, bal, zeytun yağı, balzam sirkə, xardal iki teaspoons və doğranmış sarımsaq üç qərənfil edir şoraba bir neçə saat qoymaq lazımdır. Biz şoraba həyata, yaxşı hər iki tərəfdən küncüt və qızartmaq yayılmış almaq.

Chicken qızardılmış yaxşı, həm də isti və soyuq. Bir yarım karkas lazımdır bu yeməyi üçün geri boyunca chipped. fincan toyuq bulyonu (blokları istifadə edə bilərsiniz) 1 kaşığı soya sousu, şəkər və araq tökülür. otlar (cəfəri, şüyüd), doğranmış soğan halqaları, zəncəfil və digər ədviyyatlar (ulduz cirə xoş, cloves, darçın) bir sıra dadmaq əlavə edin. 4 saat, və daha yaxşı gecə salamurada bırakmak. Bundan sonra toyuq aşpaz, olan dərin qızartmaq sonra xırtıldayan qədər sərin və quru imkan verir. təzə tərəvəz ilə xidmət edir.